Jak pięknie zawinąć kiełbasę w ciasto: łatwe i proste sposoby, instrukcje krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli bardzo się postarasz, nawet tak banalne danie jak kiełbasa można bardzo pięknie podać, na przykład w cieście. Wynaleziono już wiele sposobów na piękne zawijanie kiełbasy w ciasto. Dlatego jeśli Twoja wyobraźnia nie wystarczy, możesz skorzystać z pomysłów innych ludzi. W artykule rozważymy kilka opcji, jak pięknie owinąć kiełbasę w ciasto (ze zdjęciem i opisem samego procesu). Wszystkie są łatwe i zajmą trochę czasu, zwłaszcza jeśli kupisz gotowe ciasto.

Bardzo łatwe

Dla tej metody możesz użyć ciasta francuskiego, w tym drożdży.

Najpierw trzeba z niej rozwałkować kiełbasę o długości około 10 centymetrów i grubości około 2 centymetrów. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj wstążkę kiełbasianą o grubości około 3 milimetrów, ale może być cieńsza.

Owiń kiełbasę w spiralę za pomocą powstałej na zakładkę taśmy tak, aby górna warstwa ciasta znalazła się nad dolną. Dawaćzawinięte kiełbaski odstaw na kilka minut, a następnie wyślij do pieczenia w piekarniku lub usmaż na patelni na oleju.

Warkocz

Prosta, ale porządna dekoracja naczynia do podania.

Czego potrzebujesz:

• Dowolne ciasto - kupione w sklepie lub domowej roboty - 0,5 kg.
• Kiełbasy - 10 sztuk.

A teraz zobaczmy jak pięknie zawinąć kiełbasę w ciasto:

1. Podziel ciasto na kawałki i uformuj kulki.
2. Rozwałkuj kulkę w owalny placek o grubości około centymetra.
3. Połóż kiełbasę na tortilli, zrób ukośne nacięcia po bokach kiełbasy (przeciąć ciasto całkowicie).
4. Zginaj powstałe paski po kolei, jak podczas tkania warkocza.
5. Połóż zawinięte w cieście kiełbaski na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika.

Bardzo piękne

Kolejny oryginalny sposób na piękne zawinięcie kiełbasy w ciasto francuskie.

Ciasto francuskie można kupić, wtedy gotowanie zajmie niewiele czasu. Kiełbasy w tej wersji uzyskuje się za pomocą kółek ułożonych w cieście.

Kolejność pakowania:

1. Uformuj z ciasta owalny placek o grubości 5 mm, aby można było jednorazowo zawinąć kiełbasę.
2. Aby ciasto się nie rozchodziło, ściśnij brzegi.
3. Co 1,5 cm na kiełbasie wykonaj nacięcia poprzeczne, ale nie przecinaj dolnej warstwy ciasta, aby kubki z kiełbasą w środku się nie rozdzielały.
4. Następnie umieść te segmenty w parach.

Kwiat w kształcie

W cieście można zawinąć kiełbaski, nadając produktowi wygląd kwiatu.

Ciasto francuskie jest najlepsze, ale ciasto drożdżowe wystarczy. Trzeba ją podzielić na kawałki, zwinąć w kulki, z kulek rozwałkować długie placki według wielkości kiełbasy - wystarczy zawinąć w jedną warstwę (jak w poprzednim przepisie). Połącz brzegi ciasta i uszczypnij, aby się nie rozchodziły.

Pokrój kiełbasę bez dotykania dolnej warstwy ciasta. Kiełbasę owinąć kawałkami w kształcie pierścienia, aby wyglądała jak płatki kwiatów. Umieść małą kulkę ciasta na środku.

Oryginał

Jak pięknie zawijać kiełbaski w ciasto, aby być kreatywnym? Ponownie wymagane jest ciasto francuskie.

Rozwiń ją w prostokąt o grubości 4 mm, tak aby szerokość była o dwa centymetry dłuższa niż długość kiełbasy.

Zrób nacięcia wewnątrz prostokąta nożem do ciasta co 2 cm, aby nie sięgały krawędzi o dwa centymetry.

Pokrój kiełbasę wzdłuż na 6 wąskich części i wpleć je w ciasto - pasek na kiełbasę, pasek na kiełbasę. Możesz wypróbować tę samą sztuczkę z całymi kiełbaskami, jak na powyższym zdjęciu.

Żółw

Możesz pięknie zawinąć kiełbaski w ciasto (proces opisano krok po kroku poniżej), robiąc ciastka w kształcie żółwia. Ta opcja jest w rzeczywistości bardzo prosta, ale wygląda imponująco.

Proces gotowania:

1. Kiełbasa podzielona nacztery części: najpierw wzdłuż, potem w poprzek.
2. Z czterech otrzymanych kawałków jeden będzie głową żółwia - na razie odłóż go na bok. Kolejny kawałek trafi na ogon - zaokrąglij jeden koniec, z drugiej utwórz wydłużony róg. Dwie pozostałe przecięte na pół to cztery łapy: trzeba je przeciąć i zaokrąglić u podstawy - i będą gotowe.
3. Rozwałkuj ciasto w formie ciasta. Wszystkie części kiełbasy układamy na blasze do pieczenia pokrytej zaolejoną folią, pośrodku kładziemy ciasto (to jest skorupka) - układamy na nim nacięcia, jak wzór na skorupce. Posmaruj powierzchnię ubitym jajkiem. Zrób kilka żółwi i włóż je do piekarnika do pieczenia.

Łódź

Zrobienie kiełbasy w łodzi jest szybkie i łatwe:

1. Podziel ciasto na porcje i uformuj z nich ciasto.
2. Połóż kiełbasę na tortilli.
3. Owiń bułkę z każdej strony na kiełbasę, ściśnij końce, aby uzyskać kształt łódki.
4. Włóż do piekarnika.

Ukośne szczeliny

1. Rozwałkuj owalny placek, połóż na nim kiełbasę i ściśnij brzegi ciasta, jak ciasto.
2. Obróć tak, aby szew był opuszczony.
3. Na górze wykonaj ukośne nacięcia do kiełbasy, nie naruszając jej.

Dzieci

Kiełbasę można zawinąć w ciasto w postaci dziecka owiniętego w kocyk. I znowu wszystko jest bardzo proste.

Wprowadźwarstwę ciasta i pokroić na wstążki o szerokości około 1 cm. Zacznij owijać kiełbasę na wierzchu ciasta, najpierw formując czapkę, a następnie pozostaw kiełbasę otwartą (będzie to „twarz”). Następnie owiń kiełbasę jak koc. Upiecz w piekarniku, a następnie wyjmij oczy z okruchów sera.

W formie rolki

Nie wiesz, jak najlepiej zawinąć kiełbasę w ciasto? Wypróbuj wersję klasyczną - ułóż ją w formie rolki. Zwykle rolki dżemu są owijane w ten sposób.

Procedura wygląda następująco:

1. Rozwałkuj ciasto na warstwę i pokrój w trójkąty.
2. Będziesz potrzebowała albo małych kiełbasek, albo standardowych, które trzeba pokroić na dwie lub trzy części.
3. Połóż kiełbasę na cieście u podstawy trójkąta i zacznij skręcać w górę.
4. Zrób żądaną liczbę bułek i ułóż je na blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika i piecz do końca.

Nie trzeba brać małych kiełbasek ani kroić zwykłych, można również zrobić duże bułki z całych dużych kiełbasek.

Wskazówki

1. Ciasto można spożywać zarówno przaśne, jak i drożdżowe, w tym ptysie.
2. Wskazane jest zabieranie dobrej jakości kiełbasek i tylko w naturalnej osłonce, tanie mogą zepsuć danie, bo nie wiadomo, co się z nimi stanie podczas pieczenia. Ważne jest, aby przeczytać składniki na opakowaniu i nie brać wątpliwych produktów.
3. Aby zaoszczędzić czas i w pośpiechu przygotować śmieszne figurki, możesz zabrać gotowe ciasto - ze sklepu. Sprzedawany jest w stanie zamrożonym.formie, dlatego należy uważać, aby przed rozpoczęciem pracy został rozmrożony.
4. Aby placki były rumiane, przed pójściem do piekarnika należy je posmarować jajkiem, a po przygotowaniu - roztopionym masłem.
5. Złożone figurki, posadzone na blasze do pieczenia, przed włożeniem do piekarnika należy trochę przytrzymać w temperaturze pokojowej, aby się rozdzieliły. Dzięki temu produkty będą bardziej miękkie.
6. Należy upiec kiełbaski w cieście na papierze do pieczenia lub pergaminie, aby się nie przypaliły.

Wniosek

Jeśli nie wiesz, jak prawidłowo zawinąć kiełbasę w ciasto, skorzystaj z opcji z tego artykułu. Być może wkrótce wymyślisz swój własny, oryginalny sposób dekorowania pieczonych kiełbasek. W procesie tworzenia prostych figurek mogą zrodzić się pomysły na bardziej złożone zwroty akcji.