Przepis na herbatniki czekoladowe i kiełbasę kakaową. Jak zrobić kiełbasę czekoladową w domu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kto nie skosztował tak pysznego i raczej słodkiego przysmaku jak czekoladowa kiełbasa? W porządku! Każdy z nas przynajmniej raz w życiu musiał cieszyć się tym deserem. Przepisów jest wiele, ale struktura jest praktycznie taka sama. Dziś przedstawiamy Państwu kilka przepisów na ulubioną przez wszystkich czekoladową kiełbasę, którą z przyjemnością jedzą nie tylko dzieci, ale także wielu dorosłych.

Kiełbasa czekoladowa?

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do robienia kanapek ze zwykłej sowieckiej kiełbasy. Co jednak powiesz, jeśli trochę odejdziemy od zasad i ugotujemy kiełbaskę czekoladową, którą jednak można w ten sam sposób rozsmarować na chlebie?

W rzeczywistości kiełbasa z ciasteczkami czekoladowymi jest bardzo popularna w Portugalii, gdzie nazywa się ją niesamowitą kombinacją - "salami czekoladowe". Zwykle składa się z ciastek, migdałów, gorzkiej czekolady, a nawet wina porto. Pomimo klasycznego przepisu na czekoladękiełbaski, ludzie z różnych krajów eksperymentowali i dawali temu deserowi różne smaki. Tak samo jest w Rosji: w czasach sowieckich wymyślono wiele przepisów, których smak na długo pozostał w pamięci twoich babć i matek.

Jak zrobić kiełbasę czekoladową? Teraz dowiemy się z Tobą.

Wskazówki dotyczące gotowania

Aby Twoje danie przyniosło maksimum przyjemności i miało nieodparty smak, powinieneś zastosować kilka prostych sztuczek, dzięki którym z pewnością uzyskasz pożądany rezultat:

1. Jeśli nagle w domu nie było mleka skondensowanego, nie martw się! Zawsze możesz zrobić mleko skondensowane w domu. Klasyczny przepis mówi nam, że wystarczy zagotować mleko i dodać cukier.
2. Właściwie dobrane ciasteczka to dokładna gwarancja pysznej czekoladowej kiełbasy. Nie żałuj kupowania słodkich, bogatych ciasteczek, które łatwo się kruszą, aby ułatwić Ci przygotowanie potrawy. Kiełbasa z czekoladą ciasteczkową może być zupełnie inna, jeśli weźmiesz zwykłe suche ciastko.
3. Obserwuj, ile przytyjesz. W trakcie spróbuj konsystencji, delikatnie wymieszaj. I pamiętaj: jeśli ciasto jest wystarczająco gęste, to oczywiście dodaj mleko skondensowane; wręcz przeciwnie - pokruszone ciasteczka.
4. Pospiesz się? Goście już są w drodze, a ty jeszcze trudzisz się z kiełbasą? Zamiast tego użyj maszynki do mięsa, aby zmielić przez nią ciasteczka w celu szybkiego gotowania.
5. Zasadniczo pozbądź się gorzkiego smakukiełbasa czekoladowa jest dość łatwa. Jeśli jesteś miłośnikiem słodyczy, weź trochę mniej kakao w proszku niż jest to wymagane.
6. Ważne jest zrozumienie głównej zasady - w żadnym wypadku kiełbasa nie powinna się rozpływać i mieć płynnej konsystencji. Nawet w temperaturze pokojowej powinien zachować swój wygląd.
7. Cóż, najważniejszym wyznacznikiem uroczego smaku są tylko świeże produkty.
8. Każda gospodyni, według własnego uznania, ma możliwość uformowania różnych form: w formie batonika, w formie kiełbasy, w formie kulek czy nawet figur geometrycznych.

Składniki do klasycznego przepisu

Więc w co musisz zaopatrzyć się przed przygotowaniem pysznego deseru? Kiełbasa czekoladowa według klasycznej receptury jest dość prosta w przygotowaniu i tak naprawdę nie wymaga specjalnych produktów. Całą kompozycję do tego przepisu bez problemu znajdziesz w każdym sklepie w niskich cenach.

Składniki:

• 200g masła;
• 450-500g herbatniki;
• 200 g cukru;
• 150g czekolady.

O dziwo, do przepisu na czekoladową kiełbasę z dzieciństwa potrzebujesz tylko tych produktów. Przy okazji należy zauważyć, że czekolada powinna być gorzka. Będzie świetnie, jeśli będziesz miał okazję wziąć na wagę ciemną czekoladę. I na koniec wskazane jest kupowanie ciastek z pieczonego mleka, ponieważ zgodnie z klasyczną recepturą robi się z nich kiełbasę czekoladową.

Klasyczny przepis

Biorąc pod uwagę, że we współczesnym świecie jest dużoliczba opcji tego pysznego deseru, trzeba powiedzieć, że oryginał nie stracił na popularności. Jak zrobić kiełbasę czekoladową w domu? Twoja uwaga skupia się na zupełnie zwyczajnym przepisie.

Kolejność gotowania:

1. Za pomocą maszynki do mięsa, blendera lub własnymi rękami zmiel ciasteczka, aż nie zostaną żadne kawałki.
2. Następnie rozpuść masło i czekoladę. Weź metalową płytkę, do której tak naprawdę musisz włożyć czekoladę, masło i cukier. Włóż piec, rozpal mały ogień. Poczekaj, aż masa się rozpuści, a cukier musi się całkowicie rozpuścić. W przeciwnym razie będzie mocno wyczuwalne w kiełbasie, a nawet skrzypienie.
3. Na ostatnim etapie należy ostrożnie wymieszać obie powstałe masy i dobrze wymieszać. Następnie fantazjuj: nadaj wygląd kiełbasy lub zwykłych kulek, wszystko zależy od Ciebie. Teraz będziesz potrzebować również folii spożywczej, którą musisz owinąć powstałe formy. Wstaw do lodówki do czasu ustawienia.

Gotowe. Po stwardnieniu kiełbasy w lodówce podgrzej czajnik i wezwij gości. Podaruj sobie pyszny smakołyk, który wystarczy dla całej rodziny.

Kiełbasa z ciasteczkami i kakao. Przepis

W tym akapicie przeanalizujemy skład i kolejność wytwarzania kiełbasy czekoladowej z kakao. Jak można się domyślić, zamiast gorzkiej czekolady weźmiemy kakao i zobaczymy, co się stanie.

Produkty, których będziesz potrzebować:

• 1 jajko;
• 50g kakao w proszku;
• 200 g cukru;
• 500-550g herbatników;
• 200g masła;
• 70 ml mleka.

Rozpocznijmy proces gotowania:

1. Ciasteczka muszą być całkowicie zmiażdżone bez pozostawiania grudek.
2. Oczywiście należy rozpuścić masło i cukier w osobnej misce na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby całkowicie rozpuścić cukier.
3. Do tego samego talerza dodaj mleko i kakao w proszku, odczekaj jeszcze trochę i bezpiecznie wyjmij z pieca.
4. Na tym etapie należy ostrożnie wymieszać pokruszone ciasteczka z masą, którą właśnie wyjęliśmy z pieca. Poświęć trochę czasu na odpowiednie wymieszanie, dodając tam jajko. Pamiętaj jednak, że jajka nigdy nie należy dodawać do gorącej mieszanki. Poczekaj, aż ostygnie.
5. To wszystko. Pozostaje tylko nadać kiełbasie czekoladowej pożądany wygląd. Wstaw na chwilę do lodówki i jedz z przyjemnością.

Smacznego!

Przepis ze skondensowanym mlekiem

Ten przepis w ogóle nie wymaga mleka. Potrzebne jest jednak mleko skondensowane. Kiełbasa czekoladowa ze skondensowanym mlekiem wyróżnia się smakiem, dlatego nie bój się rozpocząć tej metody gotowania.

Wszystko czego potrzebujesz:

• 500g herbatników;
• 200g masła;
• 80g kakao w proszku;
• 1 puszka mleka skondensowanego.

Metoda gotowania:

1. Jak zwykle zmiażdż ciasteczka na okruchy.
2. Do masła roztopionego na kuchence dodaj kakao w proszku.
3. Gorącą masę należy wymieszać z ciasteczkami. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie i włóż do lodówki.
4. Zrób kształt kiełbasy lub cokolwiek chcesz.

Smacznego!

Kiełbasa czekoladowa z twarogiem. Przepis

Oczywiście ta kiełbasa słynie nie tylko ze swojego smaku, ale także bardzo przydatna. Zaleca się robić to na śniadanie, ponieważ twarożek ma ogromną ilość witamin, których potrzebuje każdy organizm. A także skład kiełbasy czekoladowej, przygotowanej według przepisu opisanego poniżej, zawiera suszone owoce lub orzechy. Nawiasem mówiąc, im więcej cukru, tym słodsza będzie Twoja kiełbasa, dlatego jeśli przygotowujesz ten przysmak dla dzieci, zaopatrz się w więcej cukru.

Składniki:

• 450 g twarogu;
• 200 g cukru;
• 350g masła;
• 450-500g herbatniki;
• 350g suszonych owoców lub orzechów.

Procedura:

1. Najpierw musisz ubić masło i cukier za pomocą trzepaczki na puszystą masę.
2. Następnie dodawaj na przemian: twarożek, herbatniki, mieszankę suszonych owoców. Po każdym dodaniu produktu dokładnie wymieszaj.
3. „Ciasto” jest w zasadzie gotowe. Dlatego przystąp do formowania kiełbasek lub kulek, jak chcesz. Wstaw do lodówki, a potem delektuj się apetyczną i bardzo zdrową czekoladąkiełbasa.

Miłego czasu przy filiżance herbaty lub kawy!

A jeśli nie ma oleju?

Masło jest znane z tego, że zawiera zbyt dużo tłuszczu, więc dla tych, którzy nie mają nic przeciwko zastąpieniu masła skondensowanym mlekiem, poniżej znajduje się sekwencja przygotowywania czekoladowej kiełbasy bez masła.

Składniki:

• 500g herbatników;
• 200g gorzkiej czekolady;
• 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego;
• 60g migdałów.

Jak gotować?

1. Wymieszaj pokruszone herbatniki i orzechy ze skondensowanym mlekiem, które najpierw należy przelać do głębokiej miski.
2. Włóż czekoladę do kąpieli wodnej, aż całkowicie się rozpuści.
3. Połącz rozpuszczoną czekoladę z powstałą mieszanką, dokładnie wymieszaj.
4. Kształtuj i przechowuj w lodówce.

Gotowe! Kiełbasa czekoladowa ze skondensowanym mlekiem przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi słodyczy.

Jeśli jesteś na diecie

Niewątpliwie niepożądane jest, aby ci, którzy dbają o swoją sylwetkę, jedli tak słodkie i smaczne desery. W efekcie proponujemy Państwu przepis na niskokaloryczną kiełbasę czekoladową.

Będziesz potrzebować:

• 500 ml jogurtu;
• 150g naturalnej czekolady;
• 400g herbatników;
• 70-80g cukru trzcinowego.

Sam przepis:

1. Najpierw musisz zająć się ciasteczkami, które należy podzielić na 2 części. Dobrze zmiel pierwszą połowę, a drugą rozbij rękami.
2. Zrób czekoladęwióry za pomocą tarki.
3. Teraz potrzebujesz blendera. Wlej czekoladę i jogurt, cukier do miski i ubij konsystencję.
4. Następnie wylej tę mieszankę na herbatniki i wymieszaj do pożądanej mieszanki.
5. Następnie uformuj figurki lub kiełbasę i wyślij na zimno.

Smacznego!

Przepis na kiełbasę biszkoptową

Nie wiesz, gdzie włożyć resztki ciastka z pieczenia? Kiełbasa czekoladowa to świetna opcja.

Składniki:

• 150g gorzkiej czekolady;
• 150g orzechów;
• 250g masła;
• 550 g herbatnika;
• 200 ml mleka.

Procedura:

1. Weź osobną głęboką miskę, do której dodaj posiekane orzechy i herbatniki.
2. Zagotuj mleko na żelaznym talerzu, dodając bezpośrednio czekoladę i masło.
3. Pozostaje tylko połączyć obie konsystencje, delikatnie mieszając.
4. Zrób kiełbasę lub inne figurki i wyślij do lodówki.

Przy okazji, aby biszkopt był bardziej miękki i soczysty, dodaj do niego rum lub koniak. Jeśli jednak gotujesz kiełbasę wyłącznie dla dorosłych.

Smacznego! Ciesz się smakołykiem i wezwij wszystkich do stołu.

Kiełbasa czekoladowa z pistacjami

Aby nadać deserowi oryginalności, spróbuj przygotować przysmak według tego prostego przepisu. Produkty są zawsze dostępne, więc możesz zacząć zadowolić dzieci i bliskich.

Produkty, których będziesz potrzebować:

• 150g cukru;
• 150g gorzkiej czekolady;
• 200g masła;
• 150g pistacji;
• 500g herbatników;
• nasiona sezamu.

Tak więc postępuj krok po kroku, a na pewno ci się uda:

1. W wystarczająco głębokim talerzu zmiel ciasteczka na okruchy, a następnie dodaj pokruszone pistacje.
2. W związku z tym na kuchence musisz stopić masło, czekoladę i cukier. Wyłącz gaz, mieszając od czasu do czasu.
3. Na ostatnim etapie dodaj gorącą mieszankę do ciasteczek i dobrze wymieszaj.
4. Uformuj kiełbasę własnymi rękami i umieść ją w folii spożywczej na zimno.

Pomóż sobie! Smak Bon.

Może być z orzechami

W tym przepisie na kiełbasę czekoladową masz możliwość użycia dowolnych orzechów: orzechów laskowych, orzeszków ziemnych lub orzechów włoskich.

Wymagane składniki:

• 500g herbatników;
• kakao w proszku;
• 150g cukru;
• 200g masła;
• 200g orzechów;
• 100 g kremu.

Procedura:

1. Drobno zmiażdż ciasteczka i orzechy na okruchy.
2. Następnie na małym ogniu musisz stopić masło, czekoladę, śmietanę i oczywiście cukier. Pamiętaj, że cukier musi się całkowicie rozpuścić.
3. Do gorącej mieszanki dodaj kakao i wymieszaj z ciasteczkami.
4. Stwórz wygląd kiełbasy lub wymyśl własne figurki, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki.

Szczęśliwyapetyt!