Croissanty z twarogiem: proste i pyszne przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Croissanty z twarogiem to świetna opcja na proste i pyszne domowe wypieki. Ten delikatny, chrupiący smakołyk jest dość łatwy do zrobienia. Zwykle używa się do tego ciasta francuskiego bez drożdży. Wiele gospodyń domowych używa gotowej bazy na deser. Można go znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym.

Przepis na ciasto francuskie

Do bazy potrzebne są:

• Margaryna w ilości 300 gramów.
• Sól (pół łyżeczki).
• Około trzech filiżanek mąki.
• 2 jajka.
• Mała łyżka octu.
• Niektóre mleko.

Kompozycja nadzienia do rogalików z twarogiem obejmuje:

• 20g cukru pudru.
• Śmietana - 1 łyżka stołowa.
• 200 gramów chudego twarogu.

Proszek waniliowy służy do posypywania deseru.

Aby przygotować ten smakołyk, potrzebujesz:

1. Drobno posiekaj margarynę i połącz ją z mąką.
2. Dodaj jajko do masy.
3. Ocet rozcieńcza się wodą w ilości 4/5 szklanki. Powstałą mieszaninę łączy się z solą i umieszcza z resztą składników.
4. Dokładnie przetrzyj produkty. Wyjmij ciasto w chłodne miejsce na półtorej godziny.
5. Do nadzienia twarożek miesza się z cukrem granulowanym i kwaśną śmietaną.
6. Baza deseru podzielona jest na dwie części.
7. Z obu fragmentów uformuj duże ciasto, które należy rozwałkować.
8. Ciasto jest krojone na ćwiartki.
9. Są podzielone na jeszcze trzy części.
10. Wypełnienie znajduje się w najszerszych częściach trójkątów.
11. Krawędzie należy zagiąć, a kawałki zwinąć.
12. Produkty są smarowane mieszanką ubitego jajka i mleka. Pokryty pudrem waniliowym.
13. Croissanty z serem z ciasta francuskiego gotuje się w piekarniku przez trzydzieści minut.

Przepis na pieczenie z rodzynkami

Używane do tego dania:

• Funt mrożonego ciasta drożdżowego.
• 300 gramów twarogu.
• Dwa jajka.
• Cukier (około 40 g).
• rodzynki lekkie w ilości 100 gramów.

Proces gotowania wygląda tak:

1. Aby zrobić rogaliki z twarogiem, najpierw należy wyjąć ciasto z lodówki.
2. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni.
3. Rodzynki należy wypłukać. Umieść w misce z wrzącą wodą na 5 minut.
4. Wyjmij z wody, wymieszaj z twarogiem, cukrem i jajkiem.
5. Ciasto francuskie kładzie się na posypanym mąką stole i dzieli na 8 kwadratowych warstw.
6. Z tych kawałkówtworzą trójkąty. Rozwałkuj je wałkiem do ciasta.
7. Nadzienie umieszcza się w najszerszej części każdego fragmentu. Rzuć trójkąty w rolki.
8. Jajko jest mielone widelcem. Zakrywają powierzchnię produktów.
9. Croissanty z twarogiem i rodzynkami układa się na blasze wysmarowanej odrobiną oleju.

Pieczenie w piekarniku przez około 20 minut.

Podawaj z nadzieniem malinowym

Ten posiłek wymaga:

• Pakowanie gotowego ciasta francuskiego.
• Twarożek w ilości 150 gramów.
• Cukier trzcinowy - 4 łyżki stołowe.
• 100g malin.
• Jajko.
• 3 duże łyżki dżemu morelowego.
• 30 gramów płatków migdałów.

Jak zrobić rogaliki francuskie z twarogiem i malinami?

1. Ciasto jest rozmrażane, rozwałkowane.
2. Podzielony na trójkąty.
3. Twaróg łączy się z cukrem trzcinowym. Powstałą masę układa się na brzegach kawałków ciasta.
4. Dodaj maliny.
5. Skręć trójkąty w rolki.
6. Produkty są posmarowane ubitym żółtkiem.
7. Piec w piekarniku przez około pół godziny.
8. Gorące croissanty z twarogiem okrywa się warstwą konfitury i posypuje migdałami.

Deser z dżemem morelowym

Do kremu używa się następujących składników:

• Masło - około 30 gramów.
• 200g twarogu.
• Opakowanie wanilioweproszek.
• 80 gramów cukru pudru.

Deser zawiera również:

• 100g dżemu morelowego.
• Cukier puder (1 łyżeczka).
• Mąka - ta sama ilość.
• Ciasto francuskie w ilości 200 gram.
• Jajko.
• Około 100 g masła.

Gotowanie

Przepis na rogaliki z twarogiem z konfiturą morelową wygląda tak:

1. Ciasto należy wyjąć z lodówki.
2. Masło (70 gram) pokroić na kwadratowe kawałki, włożyć do zamrażarki.
3. Reszta produktu musi zostać stopiona.
4. Ciasto jest rozwałkowane na desce pokrytej mąką. Dzielą go na małe warstwy, z których następnie powstają 2 trójkąty.
5. Przykryj każdy kawałek roztopionym masłem.
6. Następnie musisz przygotować wypełniacz. Aby to zrobić, twarożek łączy się z proszkiem waniliowym. Dodaj masło ubite w mikserze z cukrem pudrem. Elementy są zmiażdżone. Powinieneś otrzymać masę o jednolitej teksturze.
7. Na powierzchnię trójkątów ciasta połóż jeden kawałek zamrożonego masła, rozwałkuj kawałki w bułki.
8. Produkty są umieszczane na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
9. Jajko jest mielone. Posmaruj nim powierzchnię rogalików.
10. Gotuj 25 minut.
11. Następnie wypieki należy schłodzić. Podziel wzdłuż na połówki. Przykryj spód warstwą kremu twarogowego. Posmaruj dżemem morelowym.
12. Połóż drugą połowę deseru na wierzchu. Posyp ciastka cukrem pudrem.

Pyszne z twarogiem i wiśniami

Do tego daniawymagane:

• 450 gramów gotowego ciasta francuskiego.
• Opakowanie proszku waniliowego.
• Twarożek (około 250 g).
• 20 gramów cukru pudru.
• Jajko.
• Jagody wiśni w ilości 150 g.

Jak zrobić ten deser?

1. Twaróg naciera się wanilią i granulowanym cukrem.
2. Ciasto jest rozmrożone, podzielone na trójkąty.
3. Połóż na stole pokrytym warstwą mąki.
4. Małą łyżkę farszu i jagód umieszcza się na krawędzi każdego kawałka.
5. Plastik należy zwinąć w rolki.
6. Umieść na powierzchni blachy pokrytej pergaminem.
7. Posmaruj warstwą ubitego jajka, gotuj w piekarniku przez około 20 minut.

Smacznego!