Kompot z czerwonej jarzębiny: pyszne i zdrowe przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kompot z czerwonego jesionu musi być obecny w diecie, jeśli występują problemy z układem odpornościowym. Ta jagoda ma ogromną liczbę przydatnych właściwości. Kompoty są często robione nie tylko z tych owoców, ale dodaje się do nich również jabłka lub inne składniki. Sprawiają, że napój jest bardziej miękki i przyjemniejszy. Takie „rozcieńczone” opcje są bardzo popularne wśród dzieci. Dorosłym nie przeszkadza zwykły przepis, tylko jagody jarzębiny.

Szybki kompot jagodowy

Warto zauważyć, że według tego przepisu na kompot z czerwonej jarzębiny można ugotować różne jagody. Wystarczy dostosować ilość cukru w zależności od słodyczy produktów.

Aby przygotować napój, który ugasi Twoje pragnienie zimą, potrzebujesz minimalnej ilości składników, a mianowicie:

• Bezpośrednio jagody. Ich liczba pochodzi z obliczeń banków. Ktoś lubi gęsty napój, gdy jagód jest więcej niż płynów, a inni dodają owoce tylko na dno.
• 300 gramów cukru pudru na litr wody. W razie potrzeby możesz nieznacznie dostosować tę kwotę do swoich upodobań.

Przygotowywanie szybkiego kompotu. Nie przegrywamyczas

Na początek warto zająć się przetwarzaniem jagód. Na kompot z czerwonej jarzębiny brane są owoce dojrzałe, ale niezbyt miękkie. Jagody nie powinny mieć ciemnych plam. Jagody są myte, usuwane z gałęzi. Wprawdzie należy zauważyć, że całe kiście w kompocie też dobrze wyglądają, ale w tym przypadku mycie gałązek trwa znacznie dłużej, a w efekcie kompot może nabrać nieprzyjemnego posmaku. Dlatego lepiej poświęcić czas na krojenie jagód.

Kompot z czerwonej jarzębiny na zimę jest zwijany w sterylnych słoikach, przykrytych takimi samymi pokrywkami. Dlatego naczynia można od razu wysłać do ognia. Teraz możesz zrobić syrop. Wodę wlewa się do rondla, dodaje się wymaganą ilość cukru i miesza. Syrop powinien się zagotować. Wyjmij patelnię po pięciu minutach.

Teraz możesz wziąć więcej wody i zagotować. Jagody wrzuca się do wrzącej wody i blanszuje przez około trzy minuty, po czym natychmiast umieszcza się je w przygotowanych już słoikach.

Teraz przyszły kompot z czerwonego jesionu polany jest gorącym syropem. Parzyć napój przez około dziesięć minut. Teraz możesz ponownie odcedzić syrop i zagotować. Znowu nalewają, ale teraz zwijają puszki.

Napój zostaje wysłany do ostygnięcia. Teraz możesz go otworzyć w chłodne pory roku i orzeźwić się witaminami.

Czeski kompot

Ten przepis przyciąga uwagę swoją nazwą. W rzeczywistości przygotowanie kompotu z czerwonej jarzębiny według tego przepisu wymaga czasu. Jednak wynik jest bardzo smaczny.

Do gotowania musisz wziąć:

• Bezpośrednio jagody.
• Litr wody.
• Kilogram cukru.

Ten przepis jest również lubiany przez wielu z prostą kompozycją. Stosunek wody i cukru do syropu to jeden do jednego. Jest to natychmiast i łatwo zapamiętane przez każdą hostessę.

Gotowanie ciekawego kompotu

Na początek jagody są również przetwarzane. Najlepiej używać owoców już dotkniętych mrozem. Wtedy kompot wyjdzie słodszy i bogatszy. Warto też pozbyć się gałęzi. Jagody należy myć kilka razy, aż woda będzie czysta, bez zanieczyszczeń.

Teraz na kuchence stoi garnek z wodą. Weź wystarczającą ilość płynów, aby jagody były przykryte. Pozostaw jarzębinę we wrzącej wodzie na pięć minut, a następnie natychmiast przełóż jeszcze gorące owoce do ostygnięcia, ale nie do lodowatej wody.

Teraz możesz zacząć przygotowywać syrop. Do tego przygotowania kompotu z czerwonej jarzębiny na zimę napój jest nalegany przez długi czas. Tak powstaje syrop. Aby to zrobić, zagotuj wodę, wlej do niej odpowiednią ilość cukru i zagotuj. Jagody zalewa się wrzącym syropem. Możesz użyć dowolnych naczyń, ale najlepiej nie plastikowych.

Ten napój powinien stać na noc w ciemnym miejscu. Teraz kompot, już bez jagód, wlewa się do rondla i gotuje jeszcze przez około dziesięć minut. Teraz należy go przelać do słoików i wysterylizować słoiki wraz z zawartością. Litr zajmuje około trzydziestu minut, a trzylitrowy zajmuje pięćdziesiąt.

Kompot jagodowy z jabłkami

Kompot z czerwonej jarzębiny i jabłek od dawna doceniają miłośnicy drinków. Jest bardziej miękki niż jagody. Jednak zalety jarzębiny pozostają. Napój ma również ładny kolor.

Do przygotowania tego kompotu potrzebne są następujące składniki:

• Jabłka i jagody. Składniki te są przyjmowane w równych proporcjach, czyli jeden kilogram jabłek jest potrzebny na jeden kilogram jarzębiny.
• To samo dotyczy cukru i wody. Jeden kilogram jest potrzebny na litr.

Ten przepis jest dość szybki. Jednak wielu się to nie podoba, ponieważ kompot musi być dodatkowo wysterylizowany.

Jak zrobić taki kompot?

Do gotowania jabłka są myte, nie trzeba ich obierać. Należy je jednak pokroić na kilka plasterków, usuwając jednocześnie nasiona, rdzeń i złe, ubite miejsca. Jagody są również usuwane z gałązek i dokładnie myte zimną wodą.

Teraz przygotuj syrop. Oznacza to, że zagotuj wodę, dodaj odpowiednią ilość cukru pudru, a gdy całkowicie się rozpuści, zdejmij z ognia.

Teraz jagody i kawałki jabłek są ułożone w słoikach w mniej więcej równych proporcjach. Ilość nadzienia może się różnić. Za optymalną uważa się jedną trzecią słoika wypełnionego głównym składnikiem. W tym przypadku mówimy o jarzębinie i jabłkach.

Teraz ułożone produkty są polane syropem, który właśnie się zagotował. Możesz wysłać puszki kompotu do sterylizacji. W przypadku małych puszek, około pół litra, zajmuje to dwadzieścia minut. Za trzy litry - około czterdziestu minut.

Gotowe słoiki należy owinąć ręcznikiem i schłodzić. Są przechowywane w ciemnym i chłodnym miejscu.

Aronia. Składniki kompotu

Aronia może być również używana do napojów. Ponadto kompot z czerwonej i aronii to pyszny rarytas. Posiada bardzo ciekawy kolor i aromat. Jednak niektórzy go nie lubią ze względu na specyficzny smak jarzębiny. Jednak ten napój nie ma sobie równych pod względem ilości witamin.

Czego potrzebujesz do przygotowania tego napoju? Wiele składników:

• Pół kilograma jagód.
• Litr wody to pół kilograma cukru.
• Możesz również dodać kilka plasterków cytryny lub pomarańczy. Kilka cienkich kółek na litrowy słoik sprawi, że smak będzie jaśniejszy i ostrzejszy.

Nie wszystkim podoba się ten przepis, ponieważ ma dość specyficzny smak. Jednak zdecydowanie warto spróbować!

Przygotowanie kompotu z dwoma rodzajami jagód

Jagody są usuwane z gałęzi i myte. Możesz je od razu mieszać. Takie składniki najlepiej umyć w misce z zimną wodą. Ta procedura jest przeprowadzana, aż ciecz stanie się przezroczysta.

Teraz jagody można zanurzyć we wrzącej wodzie dosłownie na minutę. Pomaga to ujawnić ich smak i aromat, ponieważ skórka jarzębiny jest dość gruba.

Teraz możesz zrobić syrop. Zagotuj wodę, dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Teraz weź sterylne słoiki. Umieszcza się tutaj około jednej trzeciej jagód. Jeśli istnieje chęć dodania cytryny lub pomarańczy, zrób to teraz.

Zalej przygotowane jagody wrzącym syropem, przykryj pokrywką i włóż słoiki do garnka z wodą do sterylizacji. Czas przygotowania zależy od objętości potraw, ale nie mniej niż piętnaście minut. Gotowy kompot ma ciemny, prawie rubinowy kolor.

Dlaczego lubią kompot z czerwonej jarzębiny? Jego zalety są ogromne. Zawiera wiele witamin, które pomagają zwalczać przeziębienia. A jarzębina czarna pomaga w walce z nadciśnieniem. Dlatego ten napój jest uwielbiany przez wielu.