Pyszny przepis na zapiekankę multicooker: funkcje i recenzje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Od najmłodszych lat pamięta się smak zapiekanki z twarożkiem. Od czasu dorastania wielu używało różnych metod przygotowania tego delikatnego i satysfakcjonującego deseru. Zapiekanka z twarogu gotuje się w piekarniku lub na przykład w powolnej kuchence. Warto zauważyć, że w powolnym naczyniu staje się bardziej soczysty i porowaty. O wiele smaczniejszy. Poniżej przedstawiamy przepisy na zapiekanki w powolnej kuchence.

Przepis na powolną kuchenkę, czy warto spróbować?

Przepis na zapiekankę wolnowarową jest dość prosty. Jeśli zastosujesz się do prawidłowej technologii gotowania, danie z kaszą manną w powolnej kuchence może okazać się po prostu niesamowite.

Do waszej uwagi - pierwszy i najbardziej udany przepis na zapiekankę z twarogiem w powolnej kuchence. Będziesz potrzebować następujących składników:

Jedna szklanka jogurtu, pół szklanki kaszy manny i tyle samo cukru. Na 0,5 kg twarogu należy użyć 4 jajek, proszku do pieczenia - 1 łyżeczki, szczypty waniliny.

Aby płatki wcześniej puchły, należy je wymieszać z kefirem i odstawić na pół godziny. Gdy kasza manna spuchnie, dodaj do niej żółtka,oddzielanie od białek, puree lub miękki twarożek, wanilia. Białka ubić osobno w suchej zimnej misce, aż powstanie mocna piana i porcjami, powoli mieszając, wprowadzać ciasto twarogowe. Przygotuj miskę multicooker, smarując dno i boki olejem. Chociaż miski mają powłokę zapobiegającą przywieraniu, ułatwi to wyjęcie gotowej zapiekanki z formy. Wybierz tryb „Pieczenie” i poczekaj, aż zostanie całkowicie ugotowany. Może to zająć od 30 do 45 minut, w zależności od właściwości multicookera.

Sztuczki dla multicooks

W procesie gotowania zapiekanek w powolnej kuchence jest jedna sztuczka - jest to tryb „Grzanie”. Po pełnej gotowości należy pozostawić urządzenie włączone w tym trybie na około 20-30 minut, a następnie doskonała, delikatna zapiekanka z twarogu jest naprawdę gotowa!

Do czego służy ta sztuczka? Jeśli chcesz puszystej zapiekanki, która nie osiądzie na stole po pięciu minutach, daj dodatkowy czas gotowania. W trosce o takie przywileje możesz poczekać dodatkowe pół godziny.

Czego nie robić podczas robienia zapiekanki z twarogiem

Nie zaleca się zastępowania kaszy manny mąką. Wpływa to na smak i wygląd zapiekanki. Wielu cukierników pomija radę, że białka jaj należy ubijać oddzielnie. Dokładnie ubita biel to gwarancja jeszcze bardziej puszystej i delikatnej struktury, dlatego warto raz spróbować, aby poczuć różnicę. Aby białka były dobreubitą, stopniowo dodawaj cukier, a następnie dodaj szczyptę soli.

Twarożek i kasza manna

Konsystencja twarogu ma duży wpływ na wynik. Wybierz gęsty i niezbyt ziarnisty produkt. Jeśli twarożek jest ziarnisty, należy go zmiażdżyć w blenderze lub przesiać przez sito. Przed dodaniem kaszy manny do ciasta twarogowego pozwól mu dobrze pęcznieć. Wersje, które wystarczają na 15-20 minut, mogą być błędne. Aby kasza manna dobrze nabrzmiała, zajmie to co najmniej 30-40 minut.

Oprócz klasycznego przepisu na zapiekankę z twarogiem, istnieją sposoby na urozmaicenie smaku tego deseru. Na przykład, jeśli dodasz rodzynki, suszone morele i inne suszone owoce, zapiekanka okaże się jeszcze smaczniejsza i satysfakcjonująca.

Przepis krok po kroku na zapiekankę w powolnej kuchence znajduje się poniżej. Do 700 gramów twarogu potrzebujesz:

• 4 jajka.
• 6 łyżek kwaśnej śmietany.
• 6 sztuka. l. wabiki.
• 6 sztuka. l. cukier (do smaku, więcej).
• Suszone owoce (rodzynki).

Wymieszaj śmietanę z kaszą manną i pozostaw do spęcznienia. Po przygotowaniu kaszy manny możesz rozpocząć proces gotowania. Jajka dokładnie ubić cukrem, dodać do mieszanki z kaszy manny. Połącz twarożek i inne składniki razem i dodaj 1 łyżeczkę. Soda. Na koniec dodaj wybrane przez siebie suszone owoce. Aby suszone owoce były równomiernie rozłożone w cieście twarogowym i nie osiadały na dnie, przed dodaniem posyp je mąką. Wyślij gotową mieszankę do miski multicooker, a następnie gotuj w trybie „Pieczenie”przez 30 minut. Gotowa zapiekanka jest dobra sama w sobie, ale dla specjalnego słodyczy możesz uzupełnić ją dżemem truskawkowym. Na pewno spodoba ci się ten przepis na zapiekankę z kaszy manny w powolnej kuchence.

Każdego dnia chcę więcej różnorodności. Czasami nie dlatego, że zwykła zapiekanka z twarogiem może się znudzić, ale dlatego, że chcesz ubić ten niesamowity przepis w powolnej kuchence z jakimś oryginalnym dodatkiem. Jeśli chcesz poznać inny oryginalny przepis, przeczytaj poniżej o przepisie krok po kroku na zapiekankę w powolnej kuchence.

Twarożek i owoce to świetne połączenie

Ten przepis składa się z całych kawałków owoców, w tym przypadku słodkich jabłek. Ale przepis na gotowanie przewiduje taką technologię, w której zapiekanka z twarogu nie odpadnie z powodu dodania owoców i nie pozostanie w płynnej konsystencji z powodu uwolnienia soku z jabłek.

Poniżej przedstawiamy przepis krok po kroku na zapiekankę z twarogiem w powolnej kuchence. Więc będziesz potrzebować:

• Twarożek domowej roboty (najlepiej tłusty) - 700 gramów.
• Śmietanka ciężka - 150 ml.
• Mleko skondensowane - 150 ml.
• Jajka - 3 szt
• Pudding waniliowy (sprzedawany w sklepach sieciowych lub działach spożywczych). Można zastąpić agarem-agarem. Jednak technologię przygotowania z dodatkiem agaru-agaru należy rozpatrywać oddzielnie.
• Jabłka - 2 sztuki

Na początek, ostrożnie przebijając masę twarogową, musisz kolejno dodawać wszystkie pozostałe składniki. Dodaj mleko skondensowane, jajka i śmietanę, mieszaj bez ubijania. Jeślipo dodaniu wszystkich składników masa pozostaje płynna, dodać 2-3 łyżki kaszy manny lub mąki kukurydzianej.

Włóż gotowe ciasto do przygotowanego wcześniej naczynia do pieczenia. Dodaj do niego pokrojone jabłka w kółko w tej samej odległości. Okazuje się, że jest to rodzaj dekoracji z plastrami jabłka na wierzchu.

Obrabiany przedmiot wysyłamy do multicookera na godzinę, śledząc moment całkowitego zgęstnienia ciasta twarogowego. Przepis na zapiekankę w powolnej kuchence nie jest uciążliwy, ale efekt przekracza wszelkie oczekiwania.

Czy zapiekanka z twarogiem może być dietetyczna?

Recepturę można zmienić, a także ilość składników. Nie bój się ryzykować, zapiekanka z twarożkiem nie może być niczym zepsuta. Opcjonalnie zamiast kwaśnej śmietany lub kefiru można użyć dietetycznego jogurtu. Jeśli naprawdę potrzebujesz dietetycznej zapiekanki z twarogiem, możesz zastąpić kaszę manną płatkami owsianymi. Przepis na zapiekankę w powolnej kuchence nie jest trudny do przerobienia dietetycznie i zgodnie z tą samą technologią przygotuj pyszny deser nawet bez dodatku cukru. Głównym słodzikiem mogą być suszone owoce lub świeże owoce. A jeśli gotowa zapiekanka dietetyczna nie wydaje się zbyt słodka, dodaj świeże jagody lub delikatny dżem owocowy bez cukru. Smaczny smakołyk!