Zdrowe słodycze: ciasteczka lniane

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

We współczesnym świecie moda na zdrową żywność i przepisy nabiera coraz większego znaczenia. Oczywiście na początku bardzo trudno jest przestawić się na ten styl jedzenia, kiedy słodycze zastępuje się miodem, słodycze suszonymi owocami, a różne suche pokarmy świeżymi owocami i warzywami.

A specjalnie dla Ciebie dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić zdrowe ciasteczka z mąki lnianej. Jego przepis jest tak prosty, że na pewno będziesz zaskoczony. A dzięki jego ogromnym zaletom - na pewno nie staniesz się lepszy!

Korzyści z mąki lnianej

Najpierw spójrzmy na główny składnik dzisiejszego dania. Jego popularność w dzisiejszych czasach wcale nie jest zaskakująca, ponieważ len ma naprawdę wyjątkową kombinację składników odżywczych, której potrzebuje każda osoba.

Po pierwsze, te nasiona, z których dopiero później uzyskuje się mąkę, pomagają oczyścić organizm z różnych toksyn, które nagromadziły się w człowieku. Ponieważ wszyscy nie mieszkamy w lesie, ale w miastach z ogromną liczbą samochodów, fabryk i wszystkiego innego, len jest nam po prostu niezbędny.

Po drugie, ten produkt wzmacnia układ odpornościowy i odporność organizmu na różnedrobnoustroje i choroby. Oczywiście efekt nie będzie widoczny od razu, ale po pewnym czasie na pewno poczujesz się lepiej.

Ponadto mąka lniana, której korzyści są po prostu niezmierzone, zmniejsza ryzyko rozwoju guzów nowotworowych, co jest bardzo ważne dla wszystkich ludzi.

Wymagane składniki

Szczerze, ciasteczka lniane są tak łatwe do zrobienia, że nawet małe dziecko poradzi sobie z nimi, a składniki tylko pomagają. Są tak zwyczajne i znajome, że można je znaleźć w domu każdej gospodyni.

Oprócz tego, aby deser był zdrowszy i dietetyczny, przygotujemy ciasteczka z mąki lnianej bez jajek i z naturalnym słodzikiem!

• Mąka pszenna - 80 gr. Na pewno będziemy tego potrzebować, bo jeśli użyjemy tylko czystej mąki lnianej, produkt okaże się niezbyt smaczny ze względu na konsystencję innej mąki, co jest dla nas nietypowe.
• Mąka lniana - 70 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta - 1/2 łyżeczki
• Słodzik - 1 łyżeczka. Możesz użyć zwykłego cukru lub zastąpić go miodem, syropem klonowym lub własnym sztucznym słodzikiem.
• Sól - kilka szczypty dla zrównoważenia smaku.
• Nasiona lnu - 3 łyżki. l. Wykorzystamy je do stworzenia bardziej nietypowej tekstury ciasta, dodatkowo z nimi ciekawiej wyglądają ciasteczka z mąki lnianej.
• Mleko/woda - 60 ml.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.

Przepis na ciasteczka lniane

• W głębokiej misce wymieszaj mleko lub wodęze słodzikiem i solą, a następnie, gdy składniki są dobrze wymieszane, wlej olej roślinny.
• W osobnym pojemniku połącz oba rodzaje mąki, dokładnie wymieszaj i dodaj proszek do pieczenia oraz wstępnie przygotowane siemię lniane.
• Wlej suchą część do płynnych składników w częściach i najpierw widelcem, a następnie rękami wyrabiaj bardzo gęste i plastyczne ciasto.
• Postaw trochę na stole, lekko przykrywając blat wilgotnym ręcznikiem lub owijając folią spożywczą. Może to potrwać 15-20 minut.
• Lekko oprósz powierzchnię roboczą mąką i zacznij rozwałkować bardzo cienką warstwę ciasta o grubości około 5-7 mm.
• Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i włóż do niego ciasteczka na 5-10 minut. Bardzo ważne jest, aby mieć oko na deser w piekarniku, ponieważ moc różnych rodzajów jest różna. Dlatego nie radzimy robić nic innego podczas robienia ciasteczek lnianych.

Gdy powierzchnia pokryje się złotą skórką, możesz bezpiecznie wyjąć ciasteczka z piekarnika i od razu spróbować lub poświęcić kilka minut na ich dekorowanie, co opiszemy w następnym akapicie.

Dekoracja festiwalowa

Jeśli planujesz nie tylko samemu zjeść te ciasteczka, ale także podać je na świąteczny stół, możesz je bardzo szybko udekorować. Ale jeśli jesteś już zadowolony z wyglądu deseru, możesz go od razu zjeść. W końcu ten deser bez dekoracji jest mniej kaloryczny.

• Weź gotowe ciastko i odstaw je do ostygnięcia w pokojutemperatura.
• Tymczasem rozpuść słodko-gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej. Bierzemy ten z procentem kakao powyżej siedemdziesięciu procent, ponieważ oznacza to, że ilość cukru i wszystkiego innego będzie na minimalnym poziomie.
• Na schłodzonych ciasteczkach robimy czekoladowe paski zwykłą łyżką. Nabierasz trochę czekolady i przesuwasz łyżką z boku na bok w odległości 20-30 cm, zostawiając taki wspaniały ślad.
• Zostaw ciasteczka w lodówce, aż czekolada stwardnieje i gotowe!

Wniosek

Cóż, w końcu możemy stwierdzić, że zdrowa żywność nie musi być bez smaku ani brzydka. Ona, wręcz przeciwnie, powinna przyciągać wzrok i zmuszać do zjedzenia jej, a nie coś szkodliwego.

Więc po chwili nie będziesz chciał w ogóle kupować żadnej paczki chipsów ziemniaczanych, bo teraz znasz prosty i szybki przepis na ciasteczka lniane, a nie szkoda spędzać czasu i trochę pieniędzy. A co najważniejsze, jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy!