Wegetariańska shawarma: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wegetariańska shawarma to niezwykłe, ale bardzo smaczne danie. Jeśli nie jesz mięsa, przydadzą się przepisy, które zebraliśmy w tym artykule.

Domowa Wegetariańska Shawarma

To proste danie służy nie tylko do podjadania. Możesz go wykorzystać jako przekąskę lub zabrać na piknik. Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• Dwa arkusze lawaszu.
• 200 gramów sera Adyghe.
• Jeden duży pomidor.
• Duży ogórek.
• 100 gramów białej kapusty.
• Pięć łyżek śmietany.
• Trzy ząbki czosnku.
• Łyżka pikantnego curry.
• Sól i cukier do smaku.
• Olej roślinny.

Wegetariańska shawarma w domu jest przygotowywana według następującego przepisu:

• Najpierw przygotuj sos. Do miski wrzuć śmietanę, dodaj zmielony czosnek, sól i trochę cukru.
• Drobno posiekaj kapustę.
• Ogórek umyć, odciąć końce, a następnie pokroić w cienkie, długie paski.
• Pokrój pomidora w krążki.
• Smażymy ser Adyghe, więc trzeba go podzielić na wystarczająco dużysztuk.
• Wsyp curry do płytkiego naczynia i obtocz w nim ser. Następnie usmaż półfabrykaty z obu stron na oleju roślinnym.
• Przetnij arkusze lawaszu na pół. Posmaruj każdą z nich w połowie sosem.
• Czas rozłożyć farsz. Najpierw kapustę, potem ser smażony, a na końcu ogórki i pomidory. Posmaruj jedzenie pozostałym sosem.

Podnieś dolną część pity do góry, a następnie zawiń farsz w rolkę. W razie potrzeby możesz podgrzać shawarmę na patelni grillowej po obu stronach.

Wegetariańska shawarma z grzybami

To smaczne i satysfakcjonujące danie docenią nie tylko osoby, które odmawiają jedzenia mięsa. Ugotuj według naszego przepisu i przekonaj się sam.

Wymagane produkty:

• Dwa ogórki.
• 250 gramów pieczarek lub dowolnych grzybów leśnych.
• Dwa pomidory.
• Jedna duża cebula.
• Sałata.
• Ketchup.
• Gorąca woda (prawie wrząca) - 160 ml.
• Biała mąka - 300 gramów.
• Sól.

Jak przygotowywana jest wegetariańska shawarma? Przeczytaj przepis poniżej:

• Przesiej mąkę do głębokiej miski, napełnij ją wodą i dodaj trochę soli. Zastąp ciasto, zawiń w folię spożywczą i odstaw na pół godziny.
• Po upływie określonego czasu podziel obrabiany przedmiot na kilka równych części. Rozwałkuj każdy z nich wałkiem do ciasta na bardzo cienką warstwę.
• Smaż tortille na suchej patelni z obu stron. Upewnij się, że ogrzewanie nie jest zbytsilny.
• Połóż gotowe prześcieradła na mokrym ręczniku i przykryj wilgotną szmatką. Powinni więc leżeć przez około dziesięć minut.
• Cebulę posiekaj nożem, rękami zbierz liście sałaty, a pomidory i ogórki pokrój w drobną kostkę.
• Opłucz i oczyść grzyby. Następnie pokrój je i usmaż na patelni do ugotowania.
• Połóż przed sobą arkusz chleba pita, połóż przygotowany farsz z jednej strony i posmaruj go keczupem.

Zwiń shawarmę w rolkę lub kopertę.

Shawarma z serem Adyghe

Aby przygotować to oryginalne danie, weź:

• Trzy cienki ormiański lawasz.
• Średni ogórek.
• Jeden pomidor.
• Dwa arkusze kapusty pekińskiej lub świeżej sałaty.
• 250 gramów sera Adyghe
• 150 ml sfermentowanego upieczonego mleka lub kwaśnej śmietany.
• 150ml ketchupu.
• Łyżka oleju roślinnego.
• Zmielona kolendra, curry w proszku, czarny pieprz, czarna sól.

Wegetariańska shawarma z serem Adyghe jest przygotowywana w następujący sposób:

• Wymieszaj ketchup i sfermentowane mleko pieczone w odpowiednim pojemniku, dodaj do nich sól i przyprawy. Wymieszaj jedzenie.
• Pokrój warzywa w paski.
• Drobno posiekaj kapustę.
• Ugnieć ser Adyghe widelcem.
• Podgrzej patelnię, usmaż mieloną kolendrę na oleju, a następnie dodaj ser.
• Nałóż jedną trzecią sosu na jeden chleb pita cienką warstwą.
• Odsuwając się od krawędzi, ułóż nadzienie. Spróbuj wziąć tylko połowęarkusz.

Zwiń przedmiot, a następnie smaż go na suchej patelni przez trzy minuty.

Warzywna Shawarma

Tym razem proponujemy jako nadzienie użyć smażonego bakłażana i świeżych pomidorów. Produkty te doskonale zastępują mięso, czyniąc danie obfitym i bardzo smacznym.

Składniki:

• Dwa arkusze lawaszu.
• Dwa lub trzy bakłażany.
• Jeden duży pomidor.
• Jedna żarówka (fioletowa).
• Pęczek koperku i pietruszki.
• Jeden topiony ser (można starty twardy ser).
• Łyżka papryki.
• Majonez wielkopostny lub kwaśna śmietana.
• Olej roślinny.
• Pieprz i sól mielony.

Wegetariańska shawarma jest przygotowywana w następujący sposób:

• Drobno posiekaj warzywa.
• Pomidory pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie.
• Pokrój bakłażana wzdłuż, a następnie pokrój każdą część na plasterki. Następnie posyp je solą i pozostaw na 20 minut. Usuń nadmiar płynu i usmaż półfabrykaty w oleju roślinnym do miękkości.
• Pokrój ser topiony na plasterki i posyp papryką.
• Pokrój arkusze lawaszu na dwie części. Posmaruj jedną krawędź podstawy majonezem i posyp ziołami. Następnie ułóż cebulę, bakłażana i pomidory. Posolić i popieprzyć warzywa. Na wierzch z plastrami sera.

Rozwiń najpierw chleb pita w kopercie, a potem słomką.

Shawarma z awokado i twarogiem

Tooryginalne danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i ma niezwykły smak. Aby go przygotować, weź:

• Jedna cebula.
• Dwa ząbki czosnku.
• Łyżka fasoli.
• Łyżeczka mielonego kminku.
• Dwa pomidory.
• Świeże warzywa.
• Liście sałaty.
• Awokado.
• Cztery cienkie chlebki pita.
• 100 gramów twarogu.
• Pieprz mielony.
• Olej roślinny.

Jak przygotowywana jest wegetariańska shawarma? Przeczytaj przepis poniżej:

• Namocz fasolę przez noc i ugotuj ją następnego dnia.
• Cebulę podsmażyć na patelni, dodać do niej kminek, a po chwili włożyć pokrojone w kostkę pomidory. Gotuj potrawy razem z zamkniętą pokrywką przez kolejne osiem minut.
• Na samym końcu gotowania dodaj fasolę na patelnię, wymieszaj z innymi składnikami i podgrzewaj przez kilka minut.
• Posmaruj twarogiem płatki lawaszu, połóż na nim liście sałaty, posiekane warzywa, pokrojone w kostkę awokado i kilka łyżek mieszanki fasolowej.

Zwiń blankiet, przetnij go na pół i zawiń każdą część w serwetkę.

Wniosek

Jak widać, wegetariańska shawarma jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Spróbuj go ugotować według jednego z naszych przepisów i zaskocz swoich bliskich oryginalnym daniem.