Melon marynowany - świetny przysmak zimą

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy lubisz oryginalne smakołyki? Chcesz podarować swojej rodzinie i przyjaciołom coś niezwykłego zimą? Marynowany melon to świetna opcja. Gotowanie jest bardzo łatwe i proste. Ale smak jest po prostu niezrównany. Nie możesz przestać jeść tego dania!

Marynowany melon - niesamowicie pyszny

Więc w kolejności. Marynowany melon jest przede wszystkim bardzo smaczny. Na Wschodzie mówią, że to danie dodaje mężczyznom odwagi i siły, a kobietom sprawia, że są one pożądane.

W rzeczywistości marynowany melon w ogóle nie jest używany z powodu wierzeń, a nawet z powodu korzystnych właściwości owocu. Kochają to za smak. Świeży melon jest zawsze świetny. Ale to nie trwa długo. Wymaga to specjalnego pomieszczenia o odpowiedniej temperaturze. Możesz przechowywać melony wiszące w koszach. Ale nie każdy też może sobie na to pozwolić. Dlatego na zimę owoce są suszone, suszone i konserwowane. Możesz z niego zrobić sałatki, lody i desery. Ogólnie wszystko zależy od Ciebie.

Czego potrzebujesz?

Marynowany melon na zimę - danie must-havepróbować. To świetny dodatek do pieczonych i smażonych mięs. Danie bardzo dobrze komponuje się również z duszoną lub smażoną rybą. Marynowany melon na zimę nadaje się do drobiu i dziczyzny. Nie zapominaj tylko, że taki przysmak nie nadaje się do diety dietetycznej.

Więc czego potrzebujesz, aby przygotować to wykwintne danie? Kilogramowy melon dowolnej odmiany, kilka łyżek miodu, łyżka cukru pudru, laska cynamonu, trochę soli, kilka anyżu gwiazdkowatego, kilka pączków goździków, papryka, 100 ml octu.

Gotowanie marynaty

Od czego zacząć? Przygotowanie marynowanego melona jest bardzo proste. Owoce są dokładnie myte. Najlepiej ze specjalną szczotką kuchenną. Następnie melon kroi się na kawałki i obiera ostrym nożem. Plastry najpierw kroi się w paski, a następnie na małe kawałki. Teraz melon można wysłać do marynaty.

Aby go przygotować, laska cynamonu, anyż lub anyż gwiazdkowaty, cukier, sól i miód umieszcza się na dnie małego rondla lub rondla. Do przypraw wlewa się wodę. Musisz pozwolić mu się zagotować. Następnie dodaje się melon i paprykę. Melon gotuje się na małym ogniu przez około dziesięć minut. Na sam koniec wlewa się ocet stołowy. Solanka jest schładzana do temperatury pokojowej. Wszystko jest schłodzone w butelkach.

Końcowy etap

Melon w marynacie jest sterylizowany w piekarniku przez dwadzieścia pięć minut w temperaturze stu pięćdziesięciu stopni. Banki są usuwane za pomocą serwetek lubręczniki kuchenne. Zamykane są wygotowanymi czystymi zakrętkami. Możesz je również zwinąć. Banki owinięte są ciepłym kocem „pod futrem”. Pozostań w spoczynku, aż do całkowitego ostygnięcia, około jednego dnia. Obrabiany przedmiot można przechowywać w spiżarni w temperaturze pokojowej lub w piwnicy. To wszystko. Wiedząc, jak marynować melony, zawsze możesz zadowolić swoich gości oryginalnym smakoszem. Uwierz mi, na pewno docenią ten pyszny smak.

Więcej opcji

Jednak marynowany melon można ugotować nieco inaczej. Przepisy nie różnią się zbytnio, ale warto zwrócić uwagę na kilka rzeczy.

Wymieszaj więc w emaliowanej patelni szklankę octu, szklankę wody, niepełną szklankę cukru, kilka łyżek miodu, trochę goździków, kawałek cynamonu, sól i ziele angielskie do smaku. Wszystko to musi być ugotowane, schłodzone i odcedzone.

Melon o średniej dojrzałości jest myty, krojony na pół. Rdzeń wraz z nasionami jest usuwany, skórka odcinana, a miąższ krojony w kostkę. Przygotowany melon umieszcza się w małych szklanych słoiczkach, zalewa zimną marynatą, przykrywa pergaminem i zawiązuje. Banki należy umieścić w głębokiej misce, po umieszczeniu na dnie grubego papieru. Do naczyń wlewa się wodę do poziomu z melonem i gotuje przez około godzinę. Po wyjęciu naczyń z ognia pozostaw w nich słoiki do całkowitego ostygnięcia. Następnie wyjmuje się je z wody i umieszcza w zimnym miejscu.

Kolejna opcja. Weź dwa średnie, lekko zielonkawe melony. Na syroppotrzebujesz półtora litra wody, pół kilograma cukru, 150 gramów octu. Melon jest obrany, pokrojony w plastry. Na dnie każdego słoika musisz włożyć trochę goździków, po czym - ułożyć plasterki melona. Wszystko zalewa się syropem i sterylizuje przez piętnaście minut. Biorąc pod uwagę te proporcje, otrzymuje się czterolitrowe puszki marynowanego melona. Smak jest po prostu boski. To danie jest bardzo podobne do ananasa w puszkach. Pod koniec lata zdecydowanie warto pomyśleć o takich blankach na zimę.

Jednym słowem, marynowany melon jest bardzo smaczny. Najważniejsze jest, aby w tym celu wziąć lekko niedojrzałe owoce. Ale w żadnym wypadku nie zielony! W przeciwnym razie nie będziesz miał ani zapachu, ani smaku. Postępuj zgodnie ze wszystkimi powyższymi zaleceniami, a będziesz mógł cieszyć się ulubionymi owocami w zimnych porach roku, pamiętając ciepłe letnie dni. Wybierz swój ulubiony przepis i zrób to! Smaczny smakołyk!