Pieprz w sosie pomidorowym na zimę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kiedy, jeśli nie zimą, organizm potrzebuje uzupełnienia witamin. Dlatego istnieje wiele różnych blanków, aby zaspokoić tę potrzebę. Na przykład może to być pieprz w sosie pomidorowym na zimę, którego przepisy rozważymy dalej. To bardzo zdrowa i pożywna przekąska o pikantnym smaku, która zadowoli jeśli nie wszystkich, to wielu.

Więc spójrzmy, jak można zwinąć paprykę w sosie pomidorowym. Istnieje kilka opcji.

Łatwe i szybkie zszywanie papryki

To prosty przepis na przystawkę z papryką na zimę. Przygotowanie go nie zajmie Ci dużo czasu. Do przygotowania papryki w sosie pomidorowym potrzebne są następujące składniki:

• trzy i pół kilograma papryki;
• jeden litr soku pomidorowego;
• jedna szklanka cukru;
• jedna szklanka oleju kuchennego;
• jedna szklanka octu;
• pięćdziesiąt gramów soli.

Przygotuj składniki potrzebne do przygotowania papryki w sosie pomidorowym na zimę. Jak to zrobić? Najpierw umyj paprykę i oczyść ją z pestek, a następnie pokrój na duże kawałki (na ćwiartki). Po oczyszczeniu pożądane jest ważenie, powinno wynosić około trzech kilogramów.

Przedtem zagotuj sok pomidorowymieszając go z olejem roślinnym, octem i dodając sól i cukier. Następnie włóż tam pieprz i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie przelej do wysterylizowanych słoików i zwiń - gotowa papryka w sosie pomidorowym. Przepis pozwala nie dodawać octu do bułki, jeśli jesteś przyzwyczajony do przygotowywania bez niego.

Warzywa faszerowane

Ciekawy przepis na zbieranie słodkiej papryki z mieloną marchewką, cebulą i ziołami na zimę. Takie danie okazuje się bardzo kolorowe. Aby zrobić Faszerowaną Paprykę w Sosie Pomidorowym, będziesz potrzebować:

• osiemnaście papryki (średniej wielkości);
• czterysta gramów cebuli;
• sześćset gramów marchwi;
• półtora kilograma pomidorów;
• pietruszka;
• selery;
• ziele angielskie;
• jedna łyżeczka mielonego czarnego pieprzu;
• liść laurowy;
• sto pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego;
• dwie łyżki 9% octu;
• dwie łyżki stołowe (i jedna łyżeczka) soli;
• trzy łyżki cukru;
• czosnek (do smaku).

Gotowanie

Najpierw umyj paprykę, odetnij łodygi i usuń nasiona. Następnie należy go blanszować przez dwie minuty we wrzącej wodzie, a następnie schłodzić.

Następnie obierz cebulę, umyj i posiekaj. Następnie musisz usmażyć cebulę w oleju roślinnym (sto gramów), aż nabierze złotego koloru. Potem kolej na marchewki:umyj, wyczyść i ponownie umyj, a następnie wetrzyj na tarce. Musisz go ugasić w oleju roślinnym (pięćdziesiąt gramów) do miękkości. Następnie wymieszaj marchewki z cebulą i ostudź, a następnie dodaj posiekaną zieleninę i sól (jedna łyżeczka). Mielona papryka jest gotowa.

Pomidory również blanszują przez trzydzieści do czterdziestu sekund, a następnie, po schłodzeniu w zimnej wodzie, obierają. Następnie musisz je zmielić, aby stały się jednorodną masą, a następnie gotować w rondlu przez piętnaście minut. Następnie dodaj sól (dwie łyżki), cukier, liść laurowy, ziele angielskie, zmielony czarny pieprz i ocet.

Następnie napełnij paprykę mieloną marchewką i cebulą. A w wysterylizowanych słoikach najpierw włóż kilka arkuszy selera, jeśli chcesz, możesz włożyć ząbek czosnku. Następnie do litrowego słoika włóż nadziewane papryki z jackiem, w ten sposób zmieści się około ośmiu lub dziewięciu kawałków. Następnie wlej sos pomidorowy.

Wysterylizuj pokrywki przez około piętnaście do dwudziestu minut. Następnie przykryj nimi słoiki. Następnie musisz je wysterylizować, biorąc pod uwagę, że jeden litr zajmuje 65 minut. A potem zwijasz.

Pieprz w sosie pomidorowym

Kolejny przepis na paprykę, który obiecuje słodki, soczysty i pikantny smak. Jest to również dobre, ponieważ warzywo jest dobrze przechowywane nawet bez sterylizacji. Będziesz potrzebował tych składników:

• trzy kilogramy obranych papryki;
• pięćset mililitrów wody;
• sto pięćdziesiąt mililitrów pomidorasos;
• pół szklanki octu;
• pół szklanki cukru;
• jedna czubata łyżka gruboziarnistej soli;
• pół szklanki oleju roślinnego;
• liść laurowy i pieprz (do smaku).

Gotowanie przedmiotu

Najpierw oczyść paprykę, odcinając szypułki, usuwając nasiona. Następnie dokładnie umyj, aby na warzywach nie pozostał brud. Jest to konieczne, aby szew nie pogorszył się przed czasem. Następnie strząsnąć wodę z papryki i pokroić w paski (o szerokości około dwóch centymetrów). Umyj słoiki i pokrywki sodą, a następnie wysterylizuj.

Weź pojemnik, w którym ugotujesz papryki w sosie pomidorowym i napełnij go wodą, najlepiej kupioną w sklepie bez gazu i dodatków. Następnie wlej ocet i olej roślinny, a po nich sól, cukier, czarne pieprzu i liść laurowy. A następnie dodaj paprykę. Następnie lekko dociśnij łyżką, aby papryka zanurzyła się w sosie i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie gotuj przez dziesięć minut. Po tym czasie rozłóż w suchych słoikach i zwiń. A następnie odstaw słoiki z pokrywkami w ciepłe miejsce i zawiń je, zostawiając je na jeden dzień. Obrabiany przedmiot najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak przygotowuje się pieprz. Wybierz swój ulubiony przepis - i ruszaj do pracy, której efektem będzie pyszna i witaminowa przekąska. Na pewno ją polubiszi swoim bliskim, podawaj go do stołu i ciesz się jego doskonałym pikantnym i lekko pikantnym smakiem.