2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dodatki warzywne doskonale uzupełniają smak dania głównego. Najczęściej podaje się je z drobiem, mięsem, rybami lub owocami morza. Z reguły zawierają kilka rodzajów warzyw, które można wstępnie ugotować. Dzisiejsza publikacja zaprezentuje oryginalne, proste i szybkie przepisy na przygotowanie złożonego dodatku.
Wariant z grilla
Warzywa gotowane według opisanego poniżej przepisu mogą być nie tylko świetnym dodatkiem do grilla, ale także całkowicie samodzielnym daniem. Aby usmażyć cztery porcje, będziesz potrzebować:
- Dwie czerwone słodkie papryki.
- Bakłażan i cukinia po jednym.
- Cztery dojrzałe pomidory.
Jak wszystkie złożone dodatki, ta opcja dotyczy nie tylko warzyw. Dodatkowo należy zaopatrzyć się w sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, sól i przyprawy.
Opis procesu
Wszystkie warzywa są myte pod chłodną bieżącą wodą. Papryki są pozbawione nasion i podzielone na osiem w przybliżeniu identycznych części. Wygodnie jest to zrobić ostrym nożem kuchennym. Świeżą cukinię, pomidory i bakłażan kroimy w niezbyt cienkie koła. Tak przygotowane warzywa skropić trzema łyżkami oliwy.
Następnie są lekko solone, posypane ulubionymi przyprawami i smażone na ruszcie z obu stron. Gotowe warzywa układa się na talerzu, polane sokiem z cytryny i dwiema łyżkami dobrej oliwy z oliwek. To pachnące i niezwykle smaczne danie z pewnością znajdzie się na kartach Twojej osobistej książki kucharskiej, w której znajdziesz instrukcje, jak przygotować złożone dodatki.
Opcja z zieloną fasolką i grzybami
Ten przepis zapewnia stosunkowo szybko smaczny i dobrze zbilansowany posiłek. Sam proces nie trwa zbyt długo. Dlatego w zaledwie pół godziny możesz serdecznie nakarmić całą swoją rodzinę. Nie bez znaczenia jest również to, że złożone dodatki na bazie zielonej fasoli i grzybów są bogate w błonnik i białko roślinne. A to przyczynia się do normalizacji układu pokarmowego. Zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że masz:
- Osiemset gramów mrożonej zielonej fasoli.
- Dwie duże cebule.
- Kilka ząbków czosnku.
- Dwieście gramów świeżych pieczarek.
Podobnie jak w przypadku innych skomplikowanych przystawek, ta opcja wymaga użycia dodatkowych elementów. W takim przypadku należy wcześniej zaopatrzyć się w niewielką ilość wysokiej jakości warzywoleje, sól i przyprawy. Tym, którzy nie przepadają za zieloną fasolką, można polecić zastąpienie tego warzywa brukselką lub młodymi pędami zielonego groszku. Dzięki temu gotowe danie nabierze zupełnie innego smaku i aromatu.
Algorytm działania
Zamrożoną fasolkę szparagową umieszcza się w rondlu wypełnionym osoloną wodą, wysyła do ognia, doprowadza do wrzenia i gotuje przez pięć minut. Następnie jest wrzucany z powrotem do durszlaka i czeka, aż nadmiar płynu spłynie.
Obraną i posiekaną cebulę smażymy w rondlu. Gdy staje się przezroczysty, dodawane są tam cienkie talerze pieczarek. Wszystko dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie, aż wilgoć całkowicie wyparuje. Gdy w rondlu nie ma już płynu, który uwalnia się podczas obróbki cieplnej grzybów, wlewa się do niego gotowaną zieloną fasolę i posiekany czosnek. Wszystko to jest solone, dobrze wymieszane i trzymane w ogniu przez około pięć minut.
Aby zwiększyć intensywność złożonych warzywnych dodatków, olej roślinny można zastąpić masłem. Zamiast pieczarek możesz wziąć dowolne inne grzyby.
Zalecana:
Mrożone mieszanki warzywne: funkcje gotowania, najlepsze przepisy i recenzje
Gotowe mieszanki warzywne mogą znacznie ułatwić życie każdej gospodyni domowej, oszczędzając czas spędzony na gotowaniu
Pyszne sałatki warzywne: przepisy ze zdjęciami
Prawdopodobnie od dzieciństwa każda osoba wie o zaletach warzyw. Dziś proponujemy porozmawiać o tym, jakie jasne i bardzo smaczne sałatki można z nich ugotować! W tym materiale znajdziesz przepisy na sałatki warzywne ze zdjęciami i tajemnicami kulinarnymi. Dania z tej selekcji nie tylko zachwycą smakiem i sycą, ale także dadzą inspirację do nowych kulinarnych eksperymentów
Kotlety warzywne: przepisy ze zdjęciami
Kotlety warzywne to smaczne i zdrowe danie odpowiednie do menu dietetycznego, chudego i dziecięcego. Gotuje się je na patelni, w piekarniku lub na parze na bazie mięsa mielonego z mielonych warzyw. W dzisiejszym artykule znajdziesz kilka ciekawych przepisów na kotlety warzywne
Pyszne dania warzywne - przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Tylko leniwi nie słyszeli o zaletach warzyw. Jest źródłem błonnika oraz witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Poza tym są po prostu pyszne. Dlatego potrawy warzywne powinny codziennie znajdować się na Twoim stole. Eksperci ds. zdrowia zalecają codzienne spożywanie co najmniej 800 gramów świeżych i gotowanych warzyw. Pozwala to na zmniejszenie kaloryczności diety oraz poprawę wchłaniania składników odżywczych
Koktajl warzywny: przepisy kulinarne. Koktajle warzywne w blenderze
Każdy lekarz powie Ci, że koktajle to napoje owocowo-warzywne i koktajle przygotowywane ze świeżych prezentów z ogrodów i sadów, znacznie zdrowsze niż sztuczne „herbaty”, lemoniady, a nawet soki ze sklepu, w których jest zaledwie dziesięć procent naturalnych składników
