Gotowana makrela: jak zrobić z niej odpowiednią sałatkę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gotowana makrela ma niską zawartość kalorii i wiele przydatnych właściwości. Na jej podstawie można ugotować wiele wspaniałych sałatek lub podawać ryby jako całkowicie niezależne danie.

Korzyści dla sylwetki

Zawartość mikroelementów, witamin i kwasów tłuszczowych przydatnych dla organizmu w tej rybie jest przesadzona. Jego stosowanie jest korzystne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Pożądane jest, aby była obecna w menu przynajmniej raz w tygodniu. Szczególnie przydatna jest gotowana makrela. Ma średnią kaloryczność, ale główną rolę odgrywa tutaj sposób jej przygotowania.

Odżywczynie polecają wersję gotowaną na parze lub gotowaną z następujących powodów:

• optymalna zawartość kalorii dla figury;
• zachowuje zalety produktu;
• odpowiedni dla wszystkich grup wiekowych.

Przygotowanie produktu

Aby gotowana makrela była smaczna, musisz ściśle przestrzegać następujących instrukcji:

1. Rybę należy pokroić: oddzielić głowę, usunąć łuski, ostrożnie wypatroszyć, koniecznie usunąć folie wewnętrzne, które nadadzą goryczce gotowemu produktowi, odciąć ogon i płetwy, podzielić na równe części dlawygoda gotowania.
2. Wcześniej postaw naczynie z lekko osoloną wodą na ogniu odpowiedniej wielkości i pozwól mu się rozgrzać, włóż do niego rybę.
3. Doświadczone gospodynie domowe dodają do wody odrobinę umytej skórki cebuli i łyżkę świeżego soku z cytryny, aby poprawić jej smak i walory zewnętrzne.
4. Dwadzieścia minut na małym ogniu wymaga do pełnego ugotowania gotowanej makreli, jej kaloryczność po tej metodzie przetwarzania praktycznie się nie zmienia, świeża to 181 kcal/100 g, a gotowana - 211 kcal/100 g.

Ta metoda przetwarzania ryb otwiera szerokie możliwości kreatywności. Gotowana makrela w swoim smaku wcale nie ustępuje mięsu, a poza tym wspomaga odchudzanie, poprawia jakość skóry i włosów. Ta ryba ma wiele przydatnych właściwości, najważniejsze jest dobranie do niej odpowiednich składników.

Sałatka świeża wiosenna

Jedna z najbardziej przydatnych i kolorowych opcji. Jest przygotowywany wyłącznie na bazie świeżych owoców, warzyw i ziół, a do zaprawiania lepiej używać aromatycznego oleju roślinnego wysokiej jakości.

Zaleca się wstępnie posypać rybę niewielką ilością octu i pozwolić jej się w niej zanurzyć, dzięki czemu sałatka z gotowanej makreli będzie bardziej nasycona.

Aby przygotować takie danie, możesz wybrać dowolne owoce i warzywa, jabłka, seler, świeże ogórki i rzodkiewki dobrze ze sobą współgrają. Pokrój je na małe plasterki.

Aby danie wyglądało pięknie, ułóż wszystkie składnikilepiej warstwami, na koniec posyp sałatkę ziołami i udekoruj kawałkami gotowanej ryby.

Jako dodatkowe kolorowe i przydatne komponenty możesz tutaj użyć:

• papryka;
• zielony groszek;
• jajka kurze;
• cebula.

To danie nadaje się nie tylko na obiad, ale także na świąteczny stół. Możesz go napełnić majonezem, sokiem z cytryny lub ulubionym olejem tłoczonym na zimno. A jego ciągłe stosowanie z pewnością wpłynie pozytywnie nie tylko na sylwetkę, ale także na zdrowie w ogóle.