2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Tradycyjnie kasza manna gotowana jest w mleku. Ten fakt jest tak zakorzeniony w naszej podświadomości, że nie akceptuje innych opcji. Zdarzają się jednak okoliczności siły wyższej: organizm nie przyjmuje produktów mlecznych, dziecko po prostu nie lubi smaku mleka, na podwórku jest post (a my go obserwujemy), instrukcje dietetyka skreśliły produkt z lista dozwolonych… W takiej sytuacji czas przypomnieć sobie, że na wodzie jest kasza manna na świecie. I nie jest tak zła, jak myślą ludzie.
Kasza manna na wodzie: podstawowy przepis
Zacznijmy od podstaw. Bierzemy rondelek, wlewamy do niego pół litra wody i stawiamy na kuchence, aż się zagotuje. Do pojemnika wsyp trochę soli i kilka łyżek cukru (ilość ustalamy według osobistych upodobań). Po kolejnym zagotowaniu i rozpuszczeniu kryształków wlej 4-5 łyżek płatków zbożowych. To dość skomplikowana manipulacja: aby mannaowsianka na wodzie okazała się jednorodna, bez irytujących grudek, na tym etapie wymagany będzie udział obu rąk. Jedną ręką nalewamy płatki, drugą intensywnie pracujemy łyżką, szpatułką lub trzepaczką. Nawiasem mówiąc, ogień powinien być jak najmniejszy. Po 2-3 minutach dodaj do rondla kawałek masła i mieszaj, aż się rozprowadzi. Ostatni szlif: wyjmij pojemnik z ognia, zamknij pokrywką i pozostaw do zaparzenia.
Wyjaśnienia
Przy wskazanym stosunku produktów owsianka z kaszy manny na wodzie okazuje się dość płynna. Jeśli lubisz grubsze zboża, zwiększ ilość zbóż. Ile - trzeba będzie ustalić eksperymentalnie, bo gęstość jest inna. Na początek dodaj sześć łyżek kaszy manny, a później sam oblicz, ile potrzeba do zaspokojenia twoich próśb.
I jeszcze jedno: jeśli kasza manna na wodzie zostanie ugotowana w dni postu, będziesz musiała obejść się bez masła. Ale zawsze pod ręką warzywo, które może dodać potrawie smaku i sytości. Wystarczy go dodać do patelni już wyjętej z pieca, aby się nie wypalił i nie nadawał kaszy mannie nieprzyjemnego zapachu. Gdy owsianka jest zaparzana, olej słonecznikowy nasyci całą objętość - otrzymasz to, co zamierzałeś.
Jeśli używasz wolnowaru
Przepis w zasadzie jest taki sam, tylko biorąc pod uwagę cechy asystenta kuchennego. Wodę można zagotować w czajniku lub możesz to zrobić bezpośrednio w misce multicooker w trybie smażenia. 5-10 minut - i możesz zasnąć płatki. Nawiasem mówiąc, mieszamy go wcześniej z solą i cukrem. Pododając płatki, program „Owsianka” jest ustawiony i wtedy nie musisz się martwić o danie.
Ale wylewamy olej na sam koniec gotowania kaszy manny na wodzie.
Do przypraw
Szczerze mówiąc, kasza z kaszy manny na wodzie jest nadal nudniejsza niż na mleku. Sytuację można poprawić, doprawiając potrawę dżemami i konfiturami. Ale jeśli chronisz zęby i nie chcesz przesadzić z kaloriami, lepiej dodać do owsianki rodzynki. Należy go najpierw namoczyć, odcedzić i wlać do rondla jednocześnie z nałożeniem oleju. To samo możesz zrobić z posiekanymi suszonymi morelami, suszonymi śliwkami i/lub daktylami - jednocześnie utrzymuj swoje serce w dobrej kondycji.
Jak gotować kaszę z kaszy manny na wodzie pyszne
Oryginalny przepis pozwala na przygotowanie porządnego dania bez wprowadzania dodatkowych składników.
Weź szklankę płatków zbożowych, posolić, wlać na głęboką patelnię, postawić na dość mocnym ogniu i smażyć do zmroku. Stale i stale ingerujemy, gdyż kaszę mannę przygotowujemy bez żadnych olejów i tłuszczów.
Kiedy kasza nabierze odpowiedniego dla nas odcienia, włączamy ogień i wlewamy do miski trzy szklanki wody. Należy to robić powoli, ciągle mieszając. Sygnał gotowości należy uznać za obrzęk semoliny, który nastąpi dosłownie za kilka minut. Ale naleganie pod pokrywką jest nadal zalecane.
Mała sztuczka
Niektórzy szefowie kuchni, głównie mamyz małymi kapryśnymi dzieciakami wymyślili sztuczkę, dzięki której kasza manna po prostu nie może się zbrylać. Według ich obserwacji, przed ugotowaniem kaszy manny w wodzie (a także w mleku) wystarczy namoczyć płatki w niewielkiej ilości zimnej wody do picia. Nawiasem mówiąc, ten ruch jest również dobry ze względów czysto higienicznych. Kasza manna wcale nie jest tak czysta, jak nam się wydaje, a po namoczeniu na powierzchni wody unoszą się najmniejsze drobinki, których oko nie zauważa w ogólnej masie. Gdy płatki puchną, należy maksymalnie spuścić z niego wodę wraz ze znalezionymi resztkami, napełnić ją wodą zgodnie z przepisem i ugotować jak już opisano.
Zalecana:
Jak ugotować omlet z kaszą manną?
Jedną z opcji na pełne śniadanie jest omlet z kaszą manną. Dodanie płatków zbożowych nadaje potrawie dodatkową objętość, a także sprawia, że jest bardziej delikatne i miękkie
Jak gotować kaszę mannę w mleku prosto, szybko i bez grudek
Zanim zaczniemy mówić o gotowaniu kaszy manny w mleku, opowiemy trochę o tym, jaki rodzaj płatków zbożowych jest tak tajemniczy i czy ma to coś wspólnego z samą manną z nieba, którą Żydzi prowadzony przez Mojżesza jadł przez 40 lat przez pustynię
Z czego jest zrobiona kasza manna? Z czego robiona jest kasza manna
Czy wiesz, z czego jest zrobiona kasza manna? Ten artykuł poświęcony jest tym zbożom „chlebowym”. Dowiesz się wielu ciekawych informacji, a korzyści z lektury będą oczywiste
Twaróg w piekarniku. Jak zrobić twarożek z kaszą manną w piekarniku
Twarogi w piekarniku są przygotowywane tak łatwo i prosto, że można je robić przynajmniej codziennie. W końcu taki deser jest nie tylko smaczny i satysfakcjonujący, ale także bardzo zdrowy. Najczęściej twarożek (zwany też syrnikami) podawany jest na śniadanie, ponieważ nie będziesz chciał zjeść z nimi przekąski do późnego obiadu
Kasza manna i kasza jęczmienna: z czego są zrobione i jak są przygotowywane
Ziarna są bardzo przydatnym produktem spożywczym. Mogą to być zboża, zboża i rośliny strączkowe: groch i soczewica, owies i proso, ryż i kasza gryczana, kasza manna i kasza jęczmienna. Z czego wykonane są dwa ostatnie typy? Oto, co musimy rozgryźć
