2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wiele gospodyń domowych zna przepis na klasyczne serniki. Niestety, większość z nich prawie zawsze wytwarza dosłownie „kamienne” produkty. Abyś mógł uniknąć takiego losu, postanowiliśmy przedstawić szczegółową metodę, jak zrobić miękkie, puszyste i dosłownie rozpływające się w ustach klopsiki twarogowe.
Klasyczne domowe syrniki: przepis ze zdjęciem
Wymagane składniki dania:
- przesianą mąkę - 4 duże łyżki;
- jajko kurze średnio - 2 szt.;
- Soda stołowa - 2/3 łyżka deserowa;
- niekwaśny mokry twarożek (najlepiej maksymalna zawartość tłuszczu) - 500 g;
- cukier granulowany - według własnego uznania (postanowiliśmy wziąć 3 duże łyżki);
- rodzynki brązowe - 30 g (opcjonalnie można bez nich);
- olej słonecznikowy rafinowany - ½ szklanki (do smażenia twarogu).
Gotowanie bazy
Przepis na klasyczne serniki wymaga użyciatylko świeże produkty. Dlatego musisz wziąć mokry, niekwaśny twarożek, wlać go do miski, a następnie wbić do niego kilka jaj kurzych. Następnie do nabiału należy dodać cukier granulowany i wszystko dobrze wymieszać zwykłym widelcem. Zaleca się odstawienie powstałej masy na chwilę, aby słodki produkt sypki całkowicie się rozpuścił.
Przetwarzanie suszonych owoców
Ponadto przepis na klasyczne serniki zaleca dodatkowo użycie składnika, takiego jak brązowe rodzynki. Trzeba go posortować, a następnie sparzyć wrzątkiem i trzymać w nim przez kilka minut. Ta procedura dobrze zmiękczy suszony owoc i usunie z niego wszelkie zabrudzenia. Następnie namoczony produkt należy wypłukać w ciepłej wodzie i całkowicie odwodnić energicznie wstrząsając sitkiem.
Ostatni krok w przygotowaniu bazy
Po wykonaniu wszystkich opisanych instrukcji wlej obrane suszone owoce do bazy twarogowej, a następnie dodaj sodę stołową i przesianą mąkę. W rezultacie otrzymasz półpłynne ciasto. To właśnie ta konsystencja bazy jest potrzebna, aby uzyskać miękkie, puszyste i bardzo smaczne klopsiki.
Kształtowanie i smażenie potrawy
Do obróbki cieplnej produktów twarogowych przepis na klasyczne serniki wymaga użycia głębokiego rondla. Trzeba wlać do niego olej słonecznikowy i mocno go podgrzać. Następnie za pomocą dużej łyżki ułóż na patelni kilka półproduktów. KosztyNależy zauważyć, że procedura smażenia serników na oleju bardzo przypomina gotowanie zwykłych naleśników. Gdy wszystkie produkty z obu stron staną się różowe, należy je umieścić na dużym talerzu.
Jak prawidłowo podawać produkty twarogowe do stołu
Klasyczne serniki, których przepis prezentujemy nieco powyżej, podawane są jako gorące śniadanie lub podwieczorek. Razem z takim twarogiem zaleca się członkom rodziny dodatkowo prezentować mocną herbatę, gęstą śmietanę, dżem, miód kwiatowy, dżem lub mleko skondensowane. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Przepis boloński: klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciem
Bolognese to tradycyjny włoski sos z warzyw i mięsa mielonego. Danie okazuje się obfite, pachnące i bogate. Z reguły podaje się go z makaronem lub spaghetti. Ten artykuł zawiera przepisy na klasyczny bolończyk. Przepisy krok po kroku pomogą Ci zadowolić bliskich nowym pysznym daniem
Przepis na kotlety wieprzowe i wołowe. Klasyczne kotlety: przepis krok po kroku
Kotlety to największe dzieło sztuki kulinarnej. Można powiedzieć, że od nich zaczyna się znajomość małego człowieka z daniami mięsnymi. Są też dobre, bo w weekendy można je trochę bardziej usmażyć – i przez kilka dni nie trzeba się martwić, że wracając z pracy, trzeba stać przy piecu, żeby nakarmić głodną rodzinę. W tym artykule zdradzimy zawiłości przygotowania tego wspaniałego dania i zaproponujemy kilka jego ciekawych wariacji
Klasyczne ciastko: przepis krok po kroku ze zdjęciem
W chwilach, gdy chcesz szybko i łatwo ugotować coś na herbatę, na ratunek przyjdzie klasyczne ciastko. Może być stosowany jako samodzielny przysmak lub jako baza do dowolnego innego deseru. Przepis na ciasto biszkoptowe znajduje się w arsenale prawie każdej gospodyni domowej, ponieważ często jest używany do robienia różnych ciast lub ciast
Serniki z twarogu, jak w przedszkolu. Pyszne bujne serniki: przepis
Syrniki to bardzo popularny deser, który sprawna gospodyni domowa szybko i łatwo ugotuje. Do tego dania musisz mieć minimum produktów i możesz je podawać zarówno na śniadanie, jak i na popołudniową przekąskę, a także jako dodatek do herbaty, kawy, kompotów i tak dalej
Serniki z masy twarogowej z rodzynkami: przepis i porady kulinarne
Twarożek jest jednym z najbardziej użytecznych pokarmów dla ludzkiego organizmu. Zawiera dużo białka i wapnia, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i wzmocnienia kości. Szczególnie przydatny twarożek dla dzieci. W końcu mają aktywny wzrost i rozwój ciała. Dzieciom bardziej przypadły do gustu słodkie masy twarogowe, a także serniki i zapiekanki z dodatkiem rodzynek i maku. To danie idealne na śniadanie lub lekką kolację
