Orzeszki ziemne w cukrze: najprostsze przepisy na orientalne przysmaki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czasami miło jest usiąść przed ekranem laptopa lub telewizora, aby obejrzeć ciekawy film. Podwójnie przyjemnie jest to robić w kręgu bliskich i krewnych. Dostaniesz potrójną przyjemność oglądania filmu, jeśli nauczysz się gotować w domu pyszne orzeszki ziemne w cukrze.

Pyszne orzechy

Być może dla niektórych taka propozycja może wydawać się dziwna, bo słodycze nie są najzdrowszym produktem i wokół słodyczy toczy się wiele sporów związanych ze szkodą lub korzyścią dla ludzkiego organizmu. Ale widzisz, czasami naprawdę chcesz coś smacznego (choć nie całkiem zdrowego). Wszyscy jesteśmy ludźmi i czasami wykazujemy małe słabości. Ponadto orzechy są cennym produktem dla organizmu. Dają siłę i pomagają wzmocnić układ nerwowy.

Przyjazny dla budżetu sposób na urozmaicenie rodzinnych wieczorów

Dzisiaj przyjrzymy się przepisowi na orzeszki ziemne w cukrze. Nauczmy się gotować tę ciekawą przekąskę, aby nie przepłacać w sklepie za garść orzechów. Same orzeszki ziemne są niedrogim produktem, podobnie jak wszystkie składniki potrzebne do ożywienia przepisu. Dlatego orzeszki ziemnecukier, jeśli zrobisz go sam, nie uderzy w budżet rodzinny. Ale w momencie, gdy wszystkie gospodarstwa domowe zaczynają cieszyć się słodkimi orzechami z przyjemnością, ich wdzięczność jest gwarantowana.

Bądź świadomy reakcji alergicznych

Zanim ugotujesz orzechy w cukrze, pamiętaj, czy Ty lub ktoś z Twojej rodziny ma reakcje alergiczne na orzechy. Wielu nawet nie podejrzewa, że taka reakcja może istnieć, a ktoś może zapomnieć o tym niuansie, porwany przez gotowanie smakołyków.

Uważaj też, jeśli twoje dzieci zaczną jeść orzeszki ziemne w cukrze, które zrobiłeś. Najpierw daj jedną lub dwie rzeczy i dopiero po półtorej godzinie potraktuj dziecko tym przysmakiem. Konieczne są środki ostrożności, aby uniknąć możliwości gwałtownej reakcji organizmu na ten produkt.

Orzeszki ziemne w palonym cukrze (na patelni)

Upewniłeś się, że ta przekąska jest całkowicie bezpieczna dla całej rodziny, dlatego zacznijmy zbierać składniki i przygotowywać je.

Kupuj orzechy bez łupin. Folia pokrywająca każde jąderko odpadnie sama podczas procesu smażenia.

Upewnij się, że masz cukier w swoich pojemnikach.

Pieczenie orzeszków ziemnych

Umyj ziarna orzeszków ziemnych. Osusz je czystym ręcznikiem. Nie ma znaczenia, czy używasz papieru, czy tkaniny. Umieść patelnię na kuchence i dobrze podgrzej.

Równomiernie posyp przygotowane ziarna, aby przykryć dno naczynia. smażyć,mieszając na średnim ogniu. Czas gotowania 12-15 minut. Gotowe ziarna łatwo się łamią i mają złoty odcień w środku.

Traktuj składniki

Proporcje do gotowania orzeszków ziemnych w cukrze:

• jedna filiżanka orzeszków ziemnych (fasola, bez górnej łupiny);
• pół szklanki cukru;
• pięćdziesiąt mililitrów czystej przegotowanej wody (ćwierć szklanki).

Technologia gotowania

Najpierw przygotuj syrop na słodkie orzeszki ziemne. Aby to zrobić, wymieszaj cukier z wodą. Nie trzeba go całkowicie mieszać, jeśli są nierozpuszczone kryształy - jest w porządku.

Smaż orzechy w umiarkowanej temperaturze nagrzewania patelni (metoda opisana powyżej). Jak tylko orzeszki zaczną pękać, ostrożnie polej je syropem (w misce).

Aby skończyć z orzeszkami ziemnymi w cukrze, nie tylko smacznie, ale i pięknie, bardzo delikatnie wymieszaj zawartość patelni łopatką. Orzechy są kruche, dlatego ruchy urządzenia powinny być jak najdelikatniejsze. Gdy płyn wyparuje, na powierzchni każdego ziarna zacznie tworzyć się słodka krówka. Kryształy cukru pokryją orzechy około piętnastu sekund.

Wyłącz patelnię i ostudź bez przerywania mieszania. W tym momencie uważaj, aby nie rozgotować produktu. Lepiej jest, jeśli gotowe, gorące orzeszki ziemne w cukrze wsypać do innej miski. Nie zapomnij też wymieszać tutaj ziaren, w przeciwnym razie syrop może się skleić i zamienić cały przysmak w monolityczną płytkę z orzecha włoskiego. Razsłodycz całkowicie ostygnie, możesz zacząć jej degustować.

Wersja uproszczona

Ten przepis jest czasem lepszy: zajmuje mniej czasu i smakuje tak samo dobrze jak prażone orzeszki ziemne.

Potrzebujemy następujących składników:

• pół kilo orzeszków ziemnych;
• cukier puder - do smaku.

Jak będziemy gotować

Orzeszki ziemne, obrane, zalać gorącą wodą. Czekamy pięć minut i spuszczamy wodę z rdzeni. Spuchniętą łuskę oczyszczamy rękoma i osuszamy czystym ręcznikiem kuchennym (tkaniną lub papierem).

Rozgrzej patelnię z grubym dnem i równomiernie rozłóż przygotowane jąderka. Smażyć na średnim ogniu, stale i delikatnie mieszając. Termiczne przygotowanie orzechów trwa 13-15 minut. Gdy tylko ziarna zmienią kolor na karmelowy, wyłącz ogień. Gorące orzechy posyp cukrem pudrem i bardzo delikatnie wymieszaj. Więc słodkie orzeszki w cukrze pudrze są gotowe. Połóż je na szerokim płaskim naczyniu i ciesz się domowymi prażonymi orzeszkami ziemnymi.