2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W zimie wielu szuka sposobów na przeziębienie. Jedni stosują preparaty farmaceutyczne, inni wybierają produkty naturalne. Główną jagodą, która zwalcza różnego rodzaju infekcje, jest kalina. Ponadto napój z niej pomaga przy nerwicy, chorobach serca oraz pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Istnieje ogromna liczba przepisów na soki, napoje owocowe, nalewki. Pozostaje tylko wybrać odpowiednią opcję.
Kissel
Aby zrobić galaretkę, potrzebujesz świeżej lub mrożonej kaliny. Dodatkowo można stosować takie preparaty jak sok, galaretka czy syrop. Następnie potrzebujesz cukru, skrobi ziemniaczanej i oczyszczonej wody. Jeśli chodzi o proporcje to każdy wybiera dla siebie, bo jedni lubią galaretki w płynie, inni wręcz przeciwnie są gęste i słodkie.
Kalina gotuje się w wodzie przez pięć minut. Jeśli używany jest sok, należy go wylać natychmiast po ugotowaniu, zachowując proporcję od jednego do dwóch, a następnie wyłączyć. Jagody należy przetrzeć przez drobne sito. Następnie do powstałej masy dodaje się cukier. Wszystkorazem doprowadza się do wrzenia, a następnie wlewa się skrobię już rozcieńczoną w zimnej wodzie. Ważne jest, aby galaretkę ciągle mieszać przez trzy minuty na małym ogniu. Następnie napój z kaliny należy zamknąć pokrywką, aby nie powstał film. Dodatkowo możesz dodać trochę świeżego soku do gotowej galaretki, aby zaoszczędzić maksimum witamin.
Sok ze świeżych jagód
Sok to najzdrowszy napój z kaliny. Jego przepis jest prosty i łatwy. Najpierw jagody przechodzą przez sokowirówkę. Następnie dodaje się cukier, około kilograma kaliny będzie wymagało trzystu gramów. Następnie sok wlewa się do sterylnych słoików i wysyła do lodówki do przechowywania. Jeśli codziennie przed śniadaniem wymieszasz łyżeczkę napoju ze szklanką wody i wypijesz, to możesz zapomnieć o chorobach.
Herbata
Z kaliny można przyrządzać różne napoje. Wszystkie przepisy są dobre, ale dla małych dzieci i kobiet w ciąży herbata jest dobrą opcją. To narzędzie jest niedrogie i proste, pomagając w przeziębieniach. Tutaj trzeba zamrozić kilka pęczków kaliny, a podczas parzenia herbaty włożyć do filiżanki kilka jagód. Dodatkowo użyj cytryny i miodu. Rezultatem jest smaczny, zdrowy i aromatyczny napój.
Morse
Jako letni napój możesz użyć soku z kaliny. Szybko się gotuje, wzbogaca organizm w witaminy i dobrze gasi pragnienie w upale. Jagody należy umyć, oczyścić z łodyg i rdzenia. Następnie przetrzyj kilogram kaliny przez sito lub przepuść przez blender. Wynikowa masazalać cukrem (300 g) i wlać dwa litry wody. Podpal, a następnie stopniowo mieszaj. Po ugotowaniu odcedź sok z kaliny, przestudź.
Nalewanie
Po pierwszych uderzeniach mrozu można już zbierać kaliny do robienia domowych napojów. Jednym z nich jest pachnący i mocny likier. Aby to zrobić, jagody należy oczyścić, spłukać zimną wodą, a następnie nałożyć ręcznik i wysuszyć. Następnie musisz wziąć butelkę, aby wypełnić ją jagodami kaliny o dwie trzecie. Następnie wszystko polać mocną, oczyszczoną wódką. Nie wolno nam zapominać o cukrze - jeden litr wódki będzie potrzebował stu pięćdziesięciu gramów. Aby uzyskać jasność koloru, możesz dodać napar malinowy. Likier powinien stać przez miesiąc w ciepłym miejscu. Przez cały okres konieczne jest okresowe potrząsanie butelką, aby napój nabrał smaku i aromatu. Następnie płyn należy oddzielić od jagód, odcedzić i przelać do pięknych butelek. Taki napój z kaliny zachowuje wszystkie swoje witaminy, dzięki czemu doskonale pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Alkohol
Do przygotowania tego napoju będziesz potrzebować:
- Półtora kilograma jagód kaliny.
- Cukier - pięćset gramów.
- Wódka jeden litr.
- Kilka goździków anyżu gwiazdkowatego i jedna łyżeczka groszku.
Obierz jagody i włóż je do słoika. Następnie zasypiamy wszystko z cukrem, a potem odstawiamy na chwilę. Jest to konieczne, aby jagody dawały sok. Całą masę co jakiś czas trzeba mieszać, aż cukier się rozpuści. Następniepowstały sok należy wlać do dużej butelki, dodać wódkę i włożyć anyż z pieprzem. Pozostałe jagody można ponownie zalać wódką i pozostawić do zaparzenia. Zajmie to około dwóch miesięcy, podczas których napój z kaliny musi być stale mieszany. Następnie wszystko przelej do pięknych butelek i możesz poczęstować gości.
Syrop
Aby zrobić syrop z kaliny, potrzebujesz jednego litra soku, dwóch kilogramów cukru i dziesięciu gramów kwasu cytrynowego. Wszystko mieszamy, a następnie podpalamy. Najważniejsze jest, aby dobrze go rozgrzać, ale nie doprowadzać do wrzenia. Następnie powstały napój wlej do miski i zamknij gotowanymi korkami. Syrop najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.
Napój Rubinowy
Jeśli przygotujesz ten napar, możesz zapomnieć o chorobach układu krążenia, nadciśnieniu, chronicznym zmęczeniu. Aby to zrobić, wytrzyj kaliny, a następnie wraz z ziarnami zalej przegotowaną wodą. Następnie napój należy przez chwilę podawać w infuzji. Dzięki temu będzie mieć kwaśny, rubinowy kolor. Ponadto można do niego dodać cukier, miód, cynamon. Co więcej, jeśli ciągle dręczą Cię bóle głowy, zwłaszcza z tyłu głowy, to lekarstwo przyniesie szybki efekt. Oprócz jagód kaliny można zaparzyć różę, głóg, suszone morele i rodzynki. Wszystkie składniki są pobierane w równych proporcjach, a następnie umieszczane w termosie i napełniane wrzącą wodą. Musisz nalegać około ośmiu godzin, po czym pijesz jak herbatę.
Na przeziębienia
Za pomocą jagód kaliny możesz tworzyć różnorodne napoje. Przepisysą przeznaczone do leczenia przeziębień, a także pomagają przy problemach z sercem, miażdżycy, zaburzeniach psychicznych i innych chorobach. To prawda, że te jagody są częściej zapamiętywane, gdy przeziębią się. W tym przypadku istnieje specjalna wersja napoju, która pomaga szybciej się regenerować i usuwa chrypkę. Aby to zrobić, potrzebujesz pięciuset gramów kaliny, jednej łyżeczki mięty i takiej samej ilości porzeczek. Posiekaj liście, jagody rozgnieć, dodaj dwie łyżki miodu i wszystko wymieszaj. Następnie dobrze podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Następnie pozostaw do zaparzenia na trzy godziny, po czym możesz wypić napar leczniczy.
Zalecana:
Wytwórnia jogurtów: przepisy kulinarne. Jak zrobić jogurt w ekspresie do jogurtów: przepisy kulinarne
Utrzymanie zdrowia w normie jest dość trudne, jeśli nie przestrzegasz odpowiedniego schematu i diety. Dlatego eksperci zalecają codzienne stosowanie prawdziwych produktów mlecznych fermentowanych, które przyczyniają się do doskonałego funkcjonowania przewodu pokarmowego, zwiększają odporność organizmu, a także wzmacniają zęby i kości
Napoje miodowe: przepisy kulinarne. Napój miodowy na odchudzanie
Od czasów starożytnych wiele narodów używało miodu w swojej diecie i jako lekarstwo. Ceniony był przede wszystkim za swój niepowtarzalny smak i aromat. Ten przysmak dawał energię, sycił i znacznie zwiększał odporność na choroby. Napoje miodowe mają ogromną różnorodność opcji przygotowania
Murbot - przepisy kulinarne. Dania z miętusa - przepisy kulinarne
Mięsiotr (przepisy z takim składnikiem są szczegółowo opisane poniżej) to ryba z rodziny dorszów (słodkowodnych), która jest ceniona za pożywne mięso i brak małych kości. Należy również zauważyć, że wątroba tego mieszkańca rzeki jest bardzo popularna w kuchni
Kompot z kaliny. Metody gotowania
Kalina należy do rodzaju kwitnących roślin drzewiastych. Istnieje ponad 150 jego gatunków, niektóre z nich są ozdobne, ale niektóre można jeść. Często kalina jest używana w medycynie
Jak zrobić dżem z kaliny?
Czerwona kalina to jesienna jagoda, która dojrzewa we wrześniu. Ma gorzki, cierpki i niezbyt przyjemny smak. Dlatego zaleca się wycinanie kiści jagód z krzaka nie wcześniej niż przed pierwszymi przymrozkami
