Przepis na mrożoną kawę: powiew świeżości w upale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ludzie mają tendencję do tworzenia dla siebie pewnych stereotypów. Z jakiegoś powodu powszechnie przyjmuje się, że kawa to napój, który musi być gorący. Istnieje nawet rytuał jego przygotowania i konsumpcji. Jednak wielu zwolenników metody klasycznej nie zdaje sobie sprawy, że ten produkt jest doskonałym orzeźwieniem po schłodzeniu. Aby się tego upewnić, wystarczy wybrać dla siebie jeden przepis na zimną kawę i spróbować go zrobić. A po degustacji możesz już podjąć ostateczną decyzję.

Gotowanie Frappuccino

W rzeczywistości zimna kawa to koktajl przygotowywany z dodatkiem różnych składników. Może to być sok owocowy, miód, dżem, przyprawy, a nawet surowe jajka. Każdy przepis na zimną kawę jest indywidualny i nie przypomina innych. Jest ich wiele.

Przede wszystkim rozważ przepis na zimną kawę o nazwie Frappuccino.

Wymaga gotowego podwójnego espresso, 200 gram kruszonego lodu, ½ szklanki zimnegomleko i 25 gramów cukru.

Procedura:

1. Do pracy potrzebny będzie blender. Wszystkie składniki należy zebrać w misce.
2. Przykryj pokrywką i ubij miksturę, aż lód zamieni się w małe okruchy.
3. Wlej zawartość dzbanka do wysokiej szklanki.

Ten koktajl najlepiej podawać ze słomką. W razie potrzeby do mieszanki można dodać syrop czekoladowy. To nieznacznie zmieni jego smak. Otrzymasz Frappuccino Mocha.

Korzystanie z niestandardowego sposobu

W domu możesz spróbować niezwykłego przepisu na zimną kawę. Aby to zrobić, potrzebujesz zwykłej plastikowej butelki, dwóch filtrów do kawy, nici, kawałka filcu i nożyczek. Spośród produktów dla tej opcji wymagane jest tylko 170 gramów zwykłej kawy mielonej. Technologia przygotowania napojów jest następująca:

1. Musisz odciąć spód butelki i zainstalować ją do góry nogami. Możesz użyć zwykłego słoika jako podstawki.
2. Szyjkę butelki należy szczelnie zatkać filcem i zamknąć pokrywką.
3. Wlej kawę do filtrów i zwiąż każdy z nich nitką.
4. Wlej zimną wodę do butelki.
5. Wrzuć do niego kawę. W tym stanie konstrukcja powinna stać w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej jeden dzień.

Po tym możesz spróbować drinka. Wlej go do szklanek przez szyjkę, odkręcając korek. Filc w tej sytuacji będzie działał jak filtr, zatrzymując duże cząstki mielonej kawy.

Korzystanie z ekspresu do kawy

Ciężko wyobrazić sobie przepis na zimną kawę z ekspresu, boTo urządzenie zostało pierwotnie zaprojektowane do ogrzewania. Jednak dzięki niemu przygotowywanie orzeźwiających koktajli jest znacznie uproszczone. Weźmy na przykład wersję zimnej aromatycznej kawy zapożyczonej od Indian.

Do takiego drinka będziesz potrzebować:

• 90ml kawy espresso;
• 100 ml jogurtu;
• 4 kostki lodu;
• 40 ml roztworu cukru i wody 1:1.

Ten napój jest przygotowywany etapami:

1. Espresso jest parzone jako pierwsze. Aby to zrobić, po prostu włóż kapsułkę do ekspresu do kawy.
2. W tym momencie możesz przygotować roztwór cukru, mieszając składniki, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Teraz musisz wsypać wszystkie składniki do miksera i tam ubić do uzyskania kremowej konsystencji.

Napój jest zwykle podawany w małych szklankach o pojemności nie większej niż 100 ml. Lepiej pić przez słomkę. Chociaż każdy ma swoje zdanie w tej sprawie.

Dodaj alkohol

Grecki przepis na mrożoną kawę wygląda niecodziennie. Ten wariant różni się od pozostałych tym, że zawiera alkohol.

Są dwa sposoby na przygotowanie takiego napoju.

W pierwszym przypadku do jednej porcji potrzebny będzie następujący zestaw produktów: na 1 filiżankę zwykłej świeżo parzonej czarnej kawy potrzeba 20 mililitrów nalewki z Ouzo i słynnego greckiego koniaku Metaxa.

Dla drugiej opcji musisz wziąć w równych ilościachkawa, Metaxa i likier Cointreau.

W obu przypadkach stosowana jest ta sama metoda gotowania:

1. Najpierw miesza się produkty alkoholowe.
2. Otrzymaną mieszaninę wylewa się na przygotowaną kawę.

Jest mało prawdopodobne, aby taki napój można było wypić rano. Obecność składnika alkoholowego może być złym żartem. Lepiej zachować go do wieczora i wypić w towarzystwie ukochanej osoby. Niezwykły smak i przyjemny aromat pomogą prowadzić rozmowę bardziej zrelaksowaną.

Aromatyczny chłód

Ciekawe, że Grecy wymyślili również przepis na zimną kawę Frappe. Dzieje się tak pomimo faktu, że sama oryginalna nazwa produktu ma francuskie korzenie i jest tłumaczona jako „chłodzenie”. W Grecji i na Cyprze napój ten jest bardzo popularny.

Historia jego pojawienia się nie jest całkiem zwyczajna. Podobno wymyślił go 60 lat temu przedstawiciel firmy Nestlé, Yannis Dritsas. Podczas dużego jarmarku jeden z pracowników chciał zrobić sobie kawę. Ale nie znajdując nigdzie gorącej wody, postanowiłem po prostu ubić wszystkie składniki w mikserze. A przedsiębiorczy szef wziął do użytku niezwykły przepis. I tak pierwszy Frappe pojawił się w Europie. Istnieje wiele możliwości jego przygotowania z dodatkiem lodów, soków, czekolady czy alkoholu. Każdy może wybrać ten, który najbardziej mu się podoba. Do dekoracji takiego napoju z reguły używa się kakao, cynamonu lub startej czekolady. Jednym z najbardziej niezwykłych przepisów jest frappe brzoskwiniowe. Do pracybędziesz potrzebować:

• 600 gramów świeżej pulpy brzoskwiniowej;
• szklanka kostek lodu;
• 0,5 litra mleka krowiego i kokosowego;
• 100 gramów cukru;
• kij waniliowy;
• 8 gramów cynamonu (do dekoracji).

Napój jest przygotowywany etapami:

1. Najpierw musisz drobno posiekać owoce.
2. Doprowadź mleko z wanilią do wrzenia, a następnie ostudź.
3. Ubij wszystkie przygotowane składniki blenderem.
4. Wlej masę do szklanek, do których należy wcześniej włożyć pokruszony lód.

Gotowy produkt można ozdobić tylko cynamonem. Następnie można go bezpiecznie podawać gościom.

Mleczna tkliwość

Przepis na mrożoną kawę z lodami jest lepiej znany wszystkim jako „kawowy glace”.

Wystarczą tylko trzy składniki:

• bita śmietana;
• lody;
• świeżo parzona kawa.

Technologia jest prosta:

1. Należy zaparzyć kawę. Aby to zrobić, możesz użyć Turka lub ekspresu do kawy.
2. Następnie produkt należy schłodzić do około 10 stopni. Wolny czas można spędzić na ubijaniu śmietany. Lepiej zrobić to sam, ponieważ takie produkty ze sklepu z reguły przygotowywane są z surowców roślinnych. Zwykle są mniej delikatne i mniej aromatyczne.
3. Połóż lody na dnie szklanki.
4. Nalej mu kawy.
5. Udekoruj naczynie śmietaną. Należy to zrobić natychmiast, dopóki nie mieli jeszcze czasu na załatwienie sprawy.

TakZwyczajowo napój podaje się w specjalnym szklanym kubku z nóżką i uchwytem. A obok spodka powinna znajdować się łyżeczka. Lepiej jest pić przez słomkę.

Napój o smaku owocowym

Bardzo miło jest zafundować sobie coś niezwykłego podczas letnich upałów. W takim przypadku idealny jest przepis na zimną kawę z sokiem pomarańczowym. Taki napój może nie tylko ugasić pragnienie, ale także ożywić i uzupełnić organizm w przydatne witaminy A, C, B i E.

Aby go przygotować, musisz mieć na pulpicie:

• 20 gramów śmietanki z 20 procentami tłuszczu;
• trochę cukru;
• 50 gramów świeżej kawy espresso;
• 50 gramów soku pomarańczowego.

Cały proces odbywa się w trzech etapach:

1. Ubij śmietanę i cukier.
2. Dodaj tam sok, a następnie wlej powstałą masę do szklanki.
3. Delikatnie nalej zimnej kawy na ostrze noża. Powinien spaść.

Jeśli ta metoda wydaje się komuś zbyt skomplikowana, możesz nieco uprościć proces gotowania. Musisz wymieszać kawę, sok i cukier w mikserze. Potem pozostaje tylko wlać wszystko do szklanki, a następnie udekorować bitą śmietaną. Efekt będzie prawie taki sam.