Ziemniaki z grzybami w piekarniku z majonezem: przepis, przygotowanie jedzenia, procedura gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ziemniak z grzybami z majonezem w piekarniku to smaczne i satysfakcjonujące danie. Czasami dodaje się do niego także mięso lub kurczaka, różne przyprawy i warzywa. W każdym razie danie okazuje się apetyczne, wiele osób uwielbia je za łatwość przygotowania. Warto zauważyć, że w większości przepisów wybór przypraw należy do samego szefa kuchni. Ziemniak dobrze komponuje się z gałką muszkatołową, czarną i czerwoną papryką, kolendrą i kminkiem. Oczywiście możesz zrobić tylko z solą. Możesz również użyć świeżych ziół do podania gotowego dania. W wielu przepisach możesz zastąpić majonez kwaśną śmietaną, ale wtedy powinieneś zrozumieć, że należy również zwiększyć ilość soli.

Najłatwiejszy przepis na gotowanie

Najprostsze dania często w niczym nie ustępują potrawom restauracyjnym. Do tego przepisu na ziemniaki z grzybami w piekarniku musisz wziąć:

• trzy cebule;
• kilogram ziemniaków;
• pieczarki świeże - do smaku;
• pięć łyżek majonezu;
• sól i kilka ząbków czosnku;
• niektóre świeże warzywa.

Musisz również wziąć trochę oleju roślinnego do smażenia składników. W razie potrzeby możesz użyć nie świeżych grzybów, ale marynowanych. Są przygotowywane w ten sam sposób, ale nadają znanemu daniu nowy smak.

Tajemnice kulinarne

Rozgrzej olej na patelni. Cebulę obrać i drobno posiekać, podsmażyć, mieszając, aby nabrała złotego koloru. Po oczyszczeniu i pokrojeniu pieczarek dodać do cebuli. Grzyby uwalniają płyn podczas gotowania.

Drobno posiekaj warzywa i czosnek. Dodaj je do majonezu i wymieszaj.

Kiedy płyn wyparuje, a same kawałki grzybów staną się rumiane, dodaj do nich majonez. Możesz również dodać trochę wody, aby sos był rzadszy. Gotuj przez kilka minut.

Obrane i pokrojone w plastry ziemniaki układamy na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Na wierzch z mieszanką grzybów i dressingiem majonezowym.

Gotuj ziemniaki z grzybami z majonezem w piekarniku przez około czterdzieści minut. Temperatura jest utrzymywana na poziomie 200 stopni.

Ciekawe danie z papryką

Bułgarska papryka jest doskonałym towarzyszem ziemniaków i grzybów. Ponadto ze względu na jasny kolor doskonale ozdobi każde danie. Pieczone papryki też są pyszne. W przypadku tej opcji gotowania musisz wziąć następujące produkty:

• 800 gramówziemniaki;
• 300 gramów pieczarek, lepsze niż pieczarki;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• jedna papryka;
• łyżeczka soli;
• pół łyżeczki mielonej kolendry i czarnego pieprzu;
• trzy ząbki czosnku;
• trochę majonezu do posmarowania ziemniaków;
• dwie łyżki wody.

Oczywiście do gotowania ziemniaków z grzybami z majonezem w piekarniku możesz użyć dowolnych przypraw. Warto też zabrać ze sobą świeże zioła dla pięknej prezentacji dania.

Gotowanie potrawy: opis przepisu

Na początek ziemniaki są obrane, pokrojone w plasterki. Grzyby są również czyszczone. Małe pozostawia się w całości, a większe dzieli się na dwie lub trzy części. Bułgarski pieprz jest oczyszczany z nasion, krojony w plasterki lub słomki. W misce wymieszaj warzywa i grzyby. Dodaj trochę majonezu, oleju roślinnego, przypraw, z wyjątkiem czosnku.

Umieść przedmiot na blasze do pieczenia, przykryj folią. Piecz ziemniaki z grzybami z majonezem w piekarniku, aż warzywa korzeniowe będą miękkie. Zwykle zajmuje to około trzydziestu minut. Gotowość można sprawdzić widelcem. Podczas sprawdzania folia jest ostrożnie usuwana, aby nie uległa przypaleniu para z naczynia.

Teraz musisz przygotować sos czosnkowy. Aby to zrobić, czosnek dodaje się do wody, obiera i przepuszcza przez prasę. Przygotowane ziemniaki podlewamy wodą. Pieczemy jeszcze pięć minut, ale bez folii. Podczas serwowania dekorują ziemniaki pieczarkami z majonezem, ugotowane w piekarniku, ze świeżymi ziołami do smaku.

Ziemniaki pod serową czapką

Czapeczka serowa to piękna dekoracja naczynia. Często to dzieci preferują takie opcje zapiekanek. Dodatkowo do smażenia w tym przypadku składników używa się masła, które zmiękcza smak potrawy, czyniąc ją bardziej delikatną. Do tego wariantu pysznego dania musisz wziąć:

• 10 ziemniaków;
• 300 gramów grzybów;
• 60 gramów masła;
• dwieście gramów twardego sera;
• sto gramów majonezu;
• dwie cebule;
• sól i pieprz do smaku.

Warto też wziąć zieleninę, najlepsza jest zielona cebula. Warto zauważyć, że ziemniaki z grzybami w piekarniku w śmietanie według tego przepisu nie są gorsze. Dlatego zwolennicy prawidłowego odżywiania mogą zastąpić majonez tym produktem. Ale będziesz musiał dostosować ilość soli.

Ziemniaki z grzybami w piekarniku: zdjęcie i opis

Na początek ziemniaki są dokładnie myte i gotowane w skórkach. Po oczyszczeniu pokroić w krążki. Cebule są również obierane, krojone w cienkie półpierścienie. Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Rozgrzej połowę masła na patelni i smaż ziemniaki przez trzy minuty, obracając je, aby je zrumienić. Na innej patelni pieczarki smaży się na pozostałym oleju. Kiedy stają się różowe, dodaje się do nich majonez lub kwaśną śmietanę. Dusić, aż sos lekko się zredukuje.

Ziemniaki układa się na blasze do pieczenia, pieczarki z majonezem są równomiernie rozłożone na wierzchu. Całość pokrywają dwoma rodzajami cebuli. Ser wciera się na wierzch. Pieczone ziemniaki z pieczarkamiser i majonez w piekarniku w 180 stopniach przez około dziesięć minut, aż ser uformuje czapkę.

Ziemniaki wieprzowe

Mięso i ziemniaki to standardowy zestaw na obfity posiłek, na przykład dla całej rodziny. Często to mężczyźni uwielbiają takie połączenia. Jednak nawet tak proste składniki można przygotować i podać tak smacznie i ciekawie, jak to tylko możliwe. To danie jest obfite i apetyczne. Dla niego musisz wziąć:

• słoik marynowanych grzybów;
• dwieście gramów sera;
• 300 gramów majonezu;
• 800 gramów ziemniaków;
• 500 gramów wieprzowiny;
• szklanka wody;
• dwie cebule;
• sól i pieprz do smaku.

Również zamiast wieprzowiny możesz wziąć dowolne inne mięso. Ale to z takim produktem danie okazuje się najdelikatniejsze. Jeśli wydaje się, że wieprzowina jest zbyt tłusta, należy po prostu odciąć złogi tłuszczu, używać tylko miąższu.

Jak gotować mięso pod czapką?

Przepis na ziemniaki z pieczarkami i mięsem w piekarniku jest dość prosty. Na początek wieprzowina jest myta, krojona w plastry o grubości około półtora centymetra i ubijana. Natrzyj przyprawami do smaku. Cebulę i ziemniaki obiera się, kroi w plasterki. Grzyby są myte z solanki, dowolnie krojone.

Wyjmują blachę do pieczenia, kładą na nią wieprzowinę, smarują plastry majonezem. Następnie ułóż krążki cebulowe, grzyby. Przykrywają wszystko ziemniakami, smarują majonezem. Upiecz pyszny posiłekokoło trzydziestu minut. Okresowo można dodawać bulion lub wodę, aby ziemniaki się zagotowały. Następnie ser wciera się w drobną tarkę, posypuje ziemniakami i wysyła na kolejne dziesięć minut do stopienia. Jak inaczej można gotować mięso z ziemniakami i grzybami w piekarniku? W doniczkach! Tutaj wszystko jest proste, zamiast blachy do pieczenia bierze się porcjowane garnki, a mięso kroi się w kostkę. Składniki miesza się przed podaniem. Również przed gotowaniem do każdego garnka wlewa się wodę, aby składniki były dokładnie ugotowane i nasycone sokami.

Pyszne danie garnkowe

Garnki nie wstydzą się podawać przy stole podczas żadnych świąt! Ta wersja porcjowanego dania podoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Danie możesz podawać w garnkach lub możesz ugotować wszystko w jednym naczyniu, podając na talerzach. W każdym razie danie gotowane w garnku ma inny smak i aromat. Ta opcja jest bardzo piękna. Dla niego weź następujące produkty:

• 300 gramów ziemniaków;
• 50 gramów sera;
• sto gramów majonezu;
• 20 gram suszonych borowików;
• 300 gramów grzybów;
• sto gramów cebuli;
• trochę oleju do smażenia;
• rosół lub woda;
• sól i przyprawy do smaku.

Ilość wywaru z grzybów lub wody zależy bezpośrednio od objętości doniczek. Tak ugotowane pieczarki z ziemniakami w piekarniku są bardzo bogate.

Gotowanie przepisu

Na początek suszone grzyby są przetwarzane. Są myte, a następnie pozostawiane na dwadzieściaminut w zimnej wodzie. Ziemniaki są myte, obierane i krojone w kostkę. Cebulę obrać i posiekać jak najdrobniej. Ser wciera się na grubej tarce. Pieczarki są myte, krojone w wygodny sposób.

Na patelnię wlać olej, najlepiej bezwonny olej roślinny, smażyć na niej ziemniaki przez pięć minut, wyjąć warzywa. Smaż też cebulę, aż stanie się złocista. Dodaj połowę normy borowików bez płynu i wszystkie pieczarki, dopraw do smaku. Smaż przez kolejne pięć minut, od czasu do czasu mieszając.

Wyjmują garnki. Połowę pieczarek posmarować cebulą, resztę borowików. Włóż trochę majonezu. Ułożyć ziemniaki i ponownie posmarować majonezem. Resztki pieczarek wyłożyć cebulą, posmarować resztkami majonezu i posypać startym serem. Napełnij garnek około jednej czwartej wodą lub bulionem. Danie gotuje się przez około czterdzieści pięć minut.

Ziemniaki z filetem z kurczaka: lista produktów

Mięso z kurczaka jest również często używane w prostych i pysznych przepisach. W takim przypadku możesz wziąć dowolną część kurczaka, ale najlepiej zatrzymać się przy filecie. Do tego wariantu dania musisz wziąć:

• głowa cebuli;
• jedna pierś;
• 200 gramów grzybów;
• trzy ząbki czosnku;
• jedna mała marchewka;
• cztery bulwy ziemniaka;
• kilka łyżek majonezu.

Zmielona kolendra lub zira świetnie nadają się również do tego przepisu na ziemniaki z kurczakiem i pieczarkami w piekarniku. Warto też doprawić danie ostrą papryką do smaku.

Gotowanie kurczaka i ziemniaków

Filet z kurczaka pokrojony w paski,wystarczająco mały. Jeśli jest skóra, jest usuwana. Cebule są obierane i krojone na półpierścienie. Marchewki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać trochę oleju, podsmażyć kurczaka. Filet miesza się przez cztery minuty, następnie dodaje się do niego cebulę i marchewkę. Piecz przez kolejne pięć minut. Pieczarki myje się, odcina brązowienie, każdy kroi się na cztery plastry. Dodaj pieczarki i przyprawy na patelnię. Na innej patelni usmaż ziemniaki, aż będą chrupiące.

Ziemniaki umieszcza się w naczyniu do pieczenia, posmarowanym majonezem. Na wierzchu posmaruj mieszankę fileta z kurczaka i warzyw. Czosnek jest obrany i drobno posiekany. Posyp je naczyniem. Gotuj w piekarniku przez około trzydzieści minut.

Pyszne dania z ziemniaków - wiele oryginalnych przepisów. Przez długi czas ta roślina okopowa jest nie tylko gotowana lub smażona. Pieczone ziemniaki są naprawdę pyszne. Często dodaje się do niego grzyby, najlepsze są świeże pieczarki, ale czasami marynowane, dla pikanterii. Ponadto danie będzie bardziej satysfakcjonujące, jeśli podczas gotowania doda się mięso, takie jak wieprzowina lub filet z kurczaka. Oba składniki świetnie komponują się z kremowym majonezem, a także apetycznymi ziemniakami. Niektóre przepisy zawierają również ser. Pozwoli na uzyskanie przyjemnej skórki na wyjściu, która ozdobi nie tylko smak potrawy, ale również jej wygląd.