Kaloryczne owoce i warzywa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób uważa, że warzywa i owoce są dietą i pomogą łatwo stracić dodatkowe kilogramy, ale to nie do końca prawda. Abyś miał pojęcie o zawartości kalorii w owocach i warzywach, w tym artykule zebraliśmy przydatne informacje na ten temat. Które przynoszą więcej korzyści dla organizmu?

Owocowe kalorie

Musiliście gdzieś słyszeć lub czytać, że banan jest jednym z najbogatszych w kalorie owoców. Ale dlaczego nieszkodliwy na pierwszy rzut oka owoc ma tak wielką wartość energetyczną? Warto przyjrzeć się temu problemowi.

W owocach o kaloryczności decyduje ilość naturalnego cukru zawartego w ich składzie. Mogą to być glukoza, fruktoza i sacharoza. Znajdują się również w miodzie lub syropie klonowym. Glukoza to o wiele bardziej nieszkodliwa odmiana naturalnych cukrów. Jest używany przez ludzkie ciało tylko do tworzenia energii. Ale fruktoza jest najpierw przetwarzana w wątrobie, ponieważ organizm nie ma wystarczających zasobów wewnętrznych, aby samodzielnie ją syntetyzować. Dlatego ważne jest, aby zrozumiećjaki jest poziom fruktozy w danym owocu. Jego nadmiar w organizmie może prowadzić do przeciążenia i uszkodzenia komórek wątroby.

Ilość wody w owocach jest ważna dla zawartości kalorii. Im bardziej wodnisty ma owoc, tym mniej będzie miał wartości odżywczej. Oznacza to, że najbardziej kaloryczne będą gęste, włókniste i słodkie owoce. Najbardziej uderzającym przykładem są suszone owoce. Usuwa się z nich całą wilgoć i pozostają tylko te cukry. Ale to nie dotyczy wszystkich owoców. Na przykład mango to owoc zawierający tylko 60 kalorii na 100 gramów. Jest jednak bardzo słodki i dość gęsty. Jest nawet nazywany królem owoców.

Kalorie roślinne

Warzywa są trochę inne. Swoją zawartość kalorii zawdzięczają głównie skrobi. Ziemniaki, marchew, kukurydza, rzodkiewki, rzodkiewki, dynie, buraki. Oto najpopularniejsze warzywa, które mają w swoim składzie duży udział skrobi. Nazywa się je również skrobią.

Istnieją również warzywa bez skrobi. W większości mają wodnistą strukturę, a więc niższą zawartość kalorii. Należą do nich: wszelkie warzywa, papryka, ogórki, seler, kapusta, cukinia i wiele innych. Ze względu na chęć zrzucenia kilku kilogramów nie jest konieczne usuwanie z diety warzyw zawierających skrobię, czy ulubionych rodzajów słodkich owoców. Najważniejsze, aby jedzenie było odpowiednio zbilansowane.

Lista kalorii

Poniżej znajduje się lista kalorii dla różnych owoców. Zawartość kalorii na 100 gramów surowego produktu będzie większa niżwarzywa:

• jabłko - 37 kcal;
• truskawki - 34 kcal;
• brzoskwinia - 45 kcal;
• śliwki - 242 kcal;
• kiwi - 47 kcal;
• cytryna - 16 kcal;
• ananas - 49 kcal;
• banan - 89 kcal;
• pomarańczowy - 38 kcal;
• winogrona - 65 kcal;
• ziemniaki - 83 kcal:
• marchew - 33 kcal;
• ogórki - 10 kcal;
• pomidory - 15 kcal;
• rzodkiewka - 20 kcal;
• papryka - 27 kcal;
• bakłażan - 24 kcal.

Patrząc na tę listę, możemy stwierdzić, że owoce cytrusowe mają najniższą zawartość kalorii wśród owoców. Jednocześnie, robiąc sałatkę ubraną w śmietanę lub śmietanę z dowolnych owoców i jagód, sprawisz, że danie będzie bardzo wysokokaloryczne. Ale na przykład duszenie warzyw jest bardzo przydatne. W końcu gulasze są znacznie lepiej przyswajalne. Ponadto różne składniki stają się łatwiejsze do łączenia, można je uzupełnić różnymi przyprawami według własnego gustu. Biorąc pod uwagę, że warzywa są nieodzownym elementem codziennej diety, nie będzie zbyteczna wiedza o tym, jak urozmaicić metody ich przygotowania. Duszenie praktycznie nie ma wpływu na przydatność warzyw.

Ujemna kaloria

Ponieważ tak szczegółowo analizujemy kaloryczność poszczególnych produktów, to jest ku temu powód. Zwykle tym powodem jest chęć schudnięcia. Jeśli tak jest tylko w Twoim przypadku, powinieneś wiedzieć o czymś takim jak ujemne kalorie.

Produkty, które znajdują się na takiej liście, wymagają od organizmu do ich przetworzenia więcej energii niżmoże oddać tę właśnie energię. W sensie dosłownym, oczywiście, żaden produkt nie ma ujemnej zawartości kalorii. W końcu nawet czysta woda pitna dostarcza organizmowi pewnej ilości energii. Tak więc pokarmy o ujemnych kaloriach to: szpinak, brokuły, szparagi, grejpfruty, cytryna, ananas, rukola, szczaw, ogórki, grzyby, algi, żurawina, jabłka. Co dziwne, są wśród nich także zioła z przyprawami: cynamon, koperek, kolendra, kminek, papryczka chili i gorczyca. Na szczególną uwagę zasługują grzyby. Mają bardzo niską zawartość kalorii, ale jednocześnie dają uczucie sytości na bardzo długi czas.

Niebezpieczne dla zdrowia

Spożywanie wyłącznie tych produktów jest surowo przeciwwskazane. Może to prowadzić do wyczerpania organizmu i pojawienia się wszelkiego rodzaju problemów z układem pokarmowym. W końcu osoba powinna otrzymać wystarczającą ilość białek i tłuszczów, a nie ma ich w produktach o ujemnej zawartości kalorii. Aby to zrobić, możesz dodać do swojej diety kurczaka z owocami morza lub białym mięsem. Ale jeden dzień postu raz w tygodniu, ograniczając się do szpinaku lub kilku jabłek, będzie świetnym pomysłem. Jak widać, nawet na diecie nie ma potrzeby spożywania mdłego i monotonnego jedzenia.