Owsianka grochowa w szybkowarze: tajemnice kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owsianka grochowa w szybkowarze nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Obfite danie będzie doskonałym dodatkiem do warzyw lub mięsa. Przepisy różnią się czasem gotowania, sposobem przygotowania płatków śniadaniowych. Danie przygotowywane jest z grzybów, warzyw, wędlin lub mięsa.

Kalorie

Wcześniej to płatki nazywano „mięsem dla biednych”. Wynika to z faktu, że groszek zawiera dużo białka. Owsianka jest obfita i smaczna.

Zawartość kalorii w 100 gramach	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
135 kcal	6,5g	5, 1g	16, 9 g

Klasyczny sposób

Owsianka grochowa w szybkowarze to proste i zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Do jego przygotowania wybiera się całe ziarna. Wolniej gotuje się, ale zachowuje smak i zalety.

Składniki:

• groszek - 1 kg;;
• masło - 50 g;
• olej warzywny do smażenia - 30 ml;
• sól, przyprawy.

Gotowanie potrawy:

1. Sortuj groszek. Spłucz pod bieżącą wodą.
2. Wlej olej do szybkowaru. Wsypać groszek i posolić do smaku.
3. Wlej 1 litr wody. Ustaw tryb „Gaszenie” na 60 minut.
4. Dodaj masło na kilka minut przed końcem cyklu.

Zaraz po ugotowaniu owsianka będzie dość płynna. Zgęstnieje, gdy się ochłodzi.

Przepis z wędlinami

Owsianka z grochu w szybkowarze z mostkiem może stać się pełnowartościowym posiłkiem. Wędliny nadadzą potrawie sytości i niezwykłego aromatu.

Składniki na owsiankę:

• siekany groszek - 250 g;
• mostek wędzony - 100 g;
• goździk czosnku;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• rosół warzywny - 500 ml;
• masło - 40 g.

Przepis krok po kroku na kaszkę grochową w szybkowarze:

1. Posortuj groszek i opłucz w zimnej wodzie.
2. Obierz cebulę i marchew. Pokrój w drobną kostkę.
3. Wlej groszek do szybkowaru. Dodaj warzywa.
4. Wlej bulion i gotuj przez 10 minut.
5. Pokrój mostek na długie kawałki.
6. Posiekaj czosnek.
7. Wymieszaj wszystkie składniki. Gotuj przez kolejne pół godziny.

Gotowe danie podawane jest na gorąco. W razie potrzeby dodaj czarny pieprz, drobno posiekany koperek.

Owsianka z warzywami

Owsianka grochowa z warzywami jest uważana za dietetyczną i wegetariańską. Danie długo się nasyca. Warzywa nadają owsiance lekki smak i świeży aromat.

Składniki:

• żółty groszek - 200 g;
• marchew - 1 sztuka;
• 1 cebula;
• 1 papryka;
• pieczarki - 4 szt;
• Olej do smażenia - 30 ml;
• sól, pieprz.

Gotowanie kaszki grochowej krok po kroku w szybkowarze:

1. Sortuj groszek. Na sicie spłucz dokładnie zimną wodą.
2. Wlej kaszę do szybkowaru. Wlej litr czystej wody. Gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
3. Obierz warzywa. Pokrój na kawałki.
4. Wlej olej na patelnię. Smaż warzywa razem do połowy ugotowane.
5. Pod koniec cyklu duszenia otwórz szybkowar. Włóż warzywa do owsianki, wymieszaj.
6. Sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 10 minut.

Podawaj owsiankę na ciepło. W razie potrzeby posyp drobno posiekanymi ziołami.

Owsianka z mięsem i grzybami

Aby zakochać się w owsiance z grochu, musisz dodać do niej produkty mięsne. Wieprzowina rozjaśni specyficzny smak i zapach zbóż, doda jej charakteru.

Składniki:

• połamany żółty groszek - 200 g;
• miazga wieprzowa - 300 g;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• pieczarki - 200 g;
• olej do smażenia;
• sól, czarny pieprz.

Metoda gotowania:

1. Opłucz groszek. Moczyć w chłodnej wodzie przez 2 godziny.
2. Obierz warzywa. Cebula pokroić w półpierścienie. Zetrzyj marchewki.
3. Pokrój grzyby na małe kawałki.
4. Spuść wodę z grochu. Wlej do szybkowaru i gotuj przez 45 minut.
5. Na patelniwlać olej. Smaż cebulę i marchew.
6. Dodaj grzyby. Przygotuj się.
7. Pokrój mięso na małe kawałki i smaż osobno na oleju roślinnym.
8. Wymieszaj owsiankę, mięso i warzywa. Dodaj sól, pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 15 minut.

Jeśli chcesz, nie możesz mieszać mięsa z owsianką, ale rozłóż je podczas serwowania. Aby uzyskać jaśniejszy smak, dodaj świeże zioła.

Tajemnice kulinarne

Sekrety gotowania kaszy grochowej w szybkowarze:

• kasze są dobrze umyte;
• przed gotowaniem groszek podlewa się wodą przez 1-2 godziny;
• gotuj owsiankę nie dłużej niż godzinę;
• wybierz żółty groszek w całości lub podzielony.

Gotowanie owsianki nie zajmuje dużo czasu. Wszystkie składniki dania są dostępne.