2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Aby zachować zdrowie, zaleca się spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych. Niestety nie wszystkie produkty na półkach supermarketów są zdrowe. Wiele produktów zawiera konserwanty i nie ma prawa nazywać się jogurtem lub kefirem. A twarożek i mleko często nie są naturalne.
Wysokiej jakości produkty
Być zdrowym i wesołym jest nie tylko przyjemne, ale także nowoczesne. Dlatego wielu konsumentów stara się wybierać produkty wysokiej jakości. W diecie muszą być obecne produkty mleczne. Dlatego osoby dbające o swoje zdrowie starają się wybierać produkty sumiennej mleczarni.
Produkty przedsiębiorstwa Dairy Culture są wytwarzane zgodnie ze wszystkimi standardami jakości. I to jest jego niepodważalna zaleta. Zakład wytwarza takie produkty jak kefir, fermentowane mleko pieczone, mleko, zsiadłe mleko, acidobifilin. Z czasem planowane jest uruchomienie produkcji śmietany. Oznacza to, że firma rozwija się i jest zainteresowana podbijaniem nowych nisz na rynku.
Ponadto produkcja ma nazwę marki. To opatentowane szkło z dziobkiem. Jegonietypowy kształt przyciąga również kupujących. Projekt opakowania w przedsiębiorstwie przywiązuje dużą wagę. Jest wykonany z duszą i ciepłem, przywołuje skojarzenia z czymś spokojnym i domowym. Firma Dairy Culture posiada patenty UE na wynalezienie tego szkła. Bardzo wygodnie jest z niego pić. Dodatkowo na szkle jest napisana godzina doju, pogoda, data i godzina wytworzenia produktu, zawartość tłuszczu oraz nazwisko brygadzisty. Całkiem uduchowiony i słodki.
Historyczna przeszłość
Produkcję mleka rozpoczęto w 1808 roku na obrzeżach Narwy. Na ścianie kompleksu administracyjno-produkcyjnego przedsiębiorstwa znajduje się tablica. Jest to wyraźny dowód na długą historyczną przeszłość przedsiębiorstwa. Wcześniej miejsce to należało do najbogatszych posiadłości w okolicy. Jej właścicielem był baron Nikołaj Korf. Już 200 lat temu przedsiębiorstwo zajmowało się produkcją mleka i jego transportem do Petersburga.
Stare budynki są teraz zniszczone i konieczna jest kompleksowa odbudowa, aby je przywrócić. Jeden z nich został już odrestaurowany, ale zespołom pracowników trudno było zrozumieć jego cechy konstrukcyjne. Nie zachowały się dokumenty dotyczące pierwotnego położenia kamienia na elewacji. Ale najważniejszy ze starych budynków jest zabytkiem architektury i jest chroniony przez państwo.
O nowoczesnym przedsiębiorstwie
Produkcja kultury mlecznej jest czysta, zadbana. Rozpoczęła działalność w 2006 roku znabycie PGR i stada 1200 sztuk. Krowy były zdrowe dzięki dobrej opiece i własnym zaopatrzeniu w żywność. Pod każdym innym względem istnienie nowoczesnej produkcji jest zasługą jej właściciela Andrieja Ionova.
We wszystkich nowoczesnych przedsiębiorstwach organizowany jest obecnie punkt kontrolny, który jest „sterylny”. Przy wejściu znajduje się specjalny kołowrót. Można go przejść tylko dezynfekując ręce, zakładając ochraniacze na buty, szlafrok i czapkę.
Obszar odbioru mleka
"Kultura Mleczarstwa" to duże przedsiębiorstwo, którego działalność opiera się na przetwarzaniu mleka od własnych krów. Co ciekawe, do 2013 roku mleko to było sprzedawane różnym przedsiębiorstwom zlokalizowanym w mieście. Po tym okresie firma zaczęła samodzielnie wytwarzać produkty. „Dairy Culture” to znak towarowy, który stopniowo zyskuje na popularności na rynku.
Jest to istotna przewaga produktów zakładu nad konkurentami. Pracujący w firmie specjaliści mają możliwość pełnej kontroli procesu produkcyjnego. Co więcej, jeśli wszystkie etapy są przeprowadzane w jednym przedsiębiorstwie, to jakość wytwarzanego produktu jest oczywiście wyższa. Wynika to z faktu, że istnieje możliwość zmotywowania swoich pracowników do osiągania dobrych wyników. Mleczarnia dostarcza produkt bezpośrednio do strefy odbiorczej zakładu. Jest bardzo wygodny i sterylny. Następnie mleko trafia do przetwórni przez specjalne węże i rurki.
Technologiczneoperacje
W pasteryzacji znajdują się 4 pojemniki, do których wchodzi mleko. Produkt poddawany jest delikatnej pasteryzacji do dalszego przetwarzania. Decyzja o przeprowadzeniu tej konkretnej operacji technologicznej została podjęta w celu zachowania pożytecznych bakterii w mleku. Istotną zaletą jest tutaj brak smaku gotowania w gotowych produktach, co jest bardzo nielubiane przez wielu konsumentów. Oznacza to, że mleko Dairy Culture ma naturalny smak i przyjemny zapach.
Następnie przychodzi hala fermentacyjna, w której miesza się mleko pasteryzowane i starter. To dzięki niezależnej realizacji każdego etapu produkcji, smak produktów cechuje naturalność. Kefir powstaje poprzez zmieszanie mleka i grzybów wyhodowanych w warsztacie zakwasów. Jednocześnie należy kontrolować smak gotowego produktu. Nie powinno być bardzo kwaśne. Rezultatem jest zsiadłe mleko, kefir i fermentowane mleko pieczone.
Jogurt Dairy Culture wyróżnia się brakiem zagęszczaczy i skrobi. W produkcie nie ma obcych wtrąceń. Jest całkowicie jednorodny. Smak charakteryzuje się lekką kwaskowatością charakterystyczną dla jogurtu.
Inne ważne pokoje
Ogromną rolę w przedsiębiorstwie przypisuje się prawidłowemu funkcjonowaniu automatycznej myjni. Jego znaczenie polega na pielęgnacji wszystkich istniejących zbiorników i rur. W przeciwnym razie sprzęt może się zepsuć i wymagać wymiany na nowe maszyny.
Również bardzo ważne jestpomieszczenie do robienia lodowatej wody. Gotowe produkty należy przechowywać w lodówce. Wraz z szybką zmianą temperatury jakość produktu będzie wysoka. Produkty wytwarzane przez przedsiębiorstwo Dairy Culture są naprawdę wysokiej jakości, co zapewnia nowoczesny sprzęt.
Pomieszczenia są zautomatyzowane, co po raz kolejny świadczy o wysokim poziomie produkcji. Za konsolą stoi inżynier, który kontroluje proces. Co ciekawe, w mleczarni pracuje tylko 30 osób. A 4-5 pracowników przejmuje jedną zmianę. Wszystkie wytwarzane produkty podlegają kontroli.
Oznacza to, że przedsiębiorstwo jest nowoczesne, czyste i uporządkowane. Pracujący nad nim pracownicy to ludzie kompetentni i wykształceni. A właściciel to osoba, która stworzyła firmę, wkładając w nią swoją duszę. Produkty są smaczne i zdrowe, a zakład Dairy Culture wciąż się rozwija. Zarząd planuje podbić nowe nisze rynkowe i zachwycić swoich klientów.
Zalecana:
Składniki odżywcze są biologicznie ważnymi elementami. Nowoczesne odżywki: opis, rodzaje, rola
Czy wiesz, jakie są składniki odżywcze? Do czego służą i jaką rolę pełnią w naszym ciele? Jeśli nie, to ten artykuł został stworzony specjalnie dla Ciebie
Ciasto nowoczesne jako najlepszy deser na każdą okazję
Dzisiaj bez problemu przygotujesz świąteczny deser. Nie trzeba już kupować nowoczesnych ciastek dla chłopców, dziewczynek czy dorosłych. Zgodnie z prostym przepisem ugotuj go pod mocą każdej gospodyni domowej
Nowoczesne sałatki: rodzaj sałatek, skład, składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuanse i tajniki gotowania, niezwykły design i najsmaczniejsze przepisy
Artykuł opowiada, jak przygotować pyszne i oryginalne sałatki, które można podawać zarówno w święto, jak i w dzień powszedni. W artykule znajdziesz przepisy na nowoczesne sałatki ze zdjęciami i instrukcje krok po kroku dotyczące ich przygotowania
Wina abchaskie: nowoczesne technologie i tysiącletnie tradycje
Takie rzemiosło jak winiarstwo kwitnie w Abzakii od dawna. Uważa się nawet, że wina abchaskie były produkowane jeszcze przed naszą erą. Umiejętne tradycje winiarskie były przekazywane z pokolenia na pokolenie, słusznie można je nazwać wiekowymi. Wiele odmian winogron uprawia się tylko tutaj, w miejscach o korzystnym klimacie subtropikalnym. Abchaskie wino w każdym konkretnym regionie kraju różni się od win w innych prowincjach
Jak zachować świeży ogórek? Poznaj starożytne i nowoczesne metody
Nie możesz trzymać świeżego ogórka przez długi czas. Już po pierwszych trzech dniach po wyjęciu z krzaka warzywo zaczyna więdnąć i tracić swoje wartości odżywcze. Jednak przedsiębiorcze gospodynie domowe nauczyły się przedłużyć okres przydatności do spożycia ogórków. Jak? Porozmawiamy o tym w tym artykule. Przeczytaj wszystkie informacje poniżej, a dowiesz się, jak utrzymać świeży ogórek przez kilka tygodni, a nawet miesięcy
