2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Niedawno pojawiła się bardzo popularna teoria oparta na oddzielnym żywieniu, że tylko dzieci mogą pić mleko. I tylko dla niemowląt. Jak tylko mały człowiek wyrośnie z pieluch, ilość mleka w jego diecie powinna być zminimalizowana, cóż, dorosłym generalnie zabrania się spożywania tego produktu.
W skrajnych przypadkach, jeśli naprawdę chcesz, ta teoria pozwalała ci rozcieńczyć odtłuszczone mleko w proszku, którego skład rzekomo pozwalał dorosłym używać go jako pokarmu. Zakazy te tłumaczono tym, że samo mleko Natury przeznaczone jest wyłącznie do jedzenia dla dzieci, a dorośli nie powinni pozbawiać niemowląt ich zgodnego z prawem pożywienia. Tutaj, jak mówią, żadne zwierzę nie pije mleka w wieku dorosłym. Prawdopodobnie autorzy tej teorii nigdy nie mieli kotów w domu. Chociaż w tych argumentach jest trochę prawdy… Jest pewien procent osób, które nie jedzą nie tylko odtłuszczonego mleka, ale także produktów wytworzonych na jego bazie. Są na to uczuleni. Ale alergia może dotyczyć nie tylko mleka, ale prawie każdego produktu. I odmów sobie przyjemności picia tylko szklanki mlekabo podobno nie trafi do jakiegoś dziecka, to po prostu głupie. Nie odbierasz dziecku butelki na siłę, tylko kupujesz paczkę w sklepie.
Kolejnym argumentem przeciwko spożywaniu tego produktu jest zawartość tłuszczu. Jeśli pijesz tłuste mleko, waga nieuchronnie wzrośnie. Zwiększy się zawartość cholesterolu w organizmie, osoba zachoruje i w końcu umrze. W ślad za tą teorią popularność zyskało mleko odtłuszczone, którego zawartość kalorii jest znacznie niższa niż mleka pełnego. I nie można się z tym kłócić - jest naprawdę niżej.
Na tej fali udało im się nawet wpisać mleko skondensowane do produktów dietetycznych. Tak jak jeśli na słoiku ze słodkim poczęstunkiem jest napisane, że do jego produkcji użyto mleka w proszku, to spokojnie nie można ograniczać się w tym produkcie.
Pomińmy kwestię, czy produkt bogaty w węglowodany (a cukier to czysty węglowodan) można w ogóle uznać za produkt dietetyczny. Nie próbujmy się dowiadywać, odtłuszczone mleko jest tak dobre dla zdrowia. Ograniczymy się do tego, co przyznajemy - rzeczywiście, jeśli przez całe życie piłeś mleko odtłuszczone, a potem piłeś mleko pełne, będziesz miał problemy zdrowotne. Będą wyrażane w elementarnym rozstroju żołądka. Twój organizm, nieprzyzwyczajony do takiego produktu, po prostu nieodpowiednio na niego zareaguje.
Jeśli nie masz pewności co do siły swojego żołądka, lepiej nie eksperymentować. A gdyby nagle w sklepie okazało się tylko mleko o wysokiej zawartości tłuszczu iodtłuszczone mleko jest wyprzedane, możesz je odtłuszczać samodzielnie. Do tego wystarczy mikser, gaza, pojemnik na mleko i samo mleko.
Zakupione mleko wlej do pojemnika i pozostaw na kilka godzin w chłodnym miejscu. W tym czasie zostanie podzielony na dwie wyraźnie widoczne frakcje. Jeśli Twój pojemnik jest wykonany z przezroczystego szkła, możesz go łatwo zobaczyć, patrząc z boku. Ostrożnie usuń wierzchnią warstwę łyżką. To właśnie ten krem, w którym skoncentrowana jest cała zawartość tłuszczu. Jeśli nawet po usunięciu śmietanki nie masz pewności, że płyn stał się dietetyczny, weź mikser i po prostu ubij tłuszcz pozostały w mleku na masło.
Przecedź płyn przez gazę, oddzielając masło, a otrzymasz prawdziwe odtłuszczone mleko, lub, jak to się kiedyś nazywało - odwrotnie.
Zalecana:
Jak gotować pieczone mleko w domu?
Czy może być coś smaczniejszego niż naturalne świeże mleko? Tylko gotowane mleko. Została przygotowana już w czasach starożytnej Rosji. Chociaż wielu uważa, że ten produkt nie jest do końca przydatny. Wyjaśnia to fakt, że w procesie marnienia witaminy są niszczone, wapń gorzej rozpuszcza się, a białko jest denaturowane. Według innych ekspertów pieczone mleko jest lepiej przyswajalne przez organizm człowieka. Dlatego zaleca się włączenie go do diety z naruszeniem układu pokarmowego
Jak skondensować mleko w domu? domowy przepis na mleko skondensowane
Mleko skondensowane to produkt znany i uwielbiany przez nas wszystkich od dzieciństwa. Na sklepowych półkach widać jego ogromną różnorodność, jednak mleko skondensowane przygotowane z naturalnych produktów własnymi rękami przewyższa fabryczne zarówno pod względem smaku, jak i jakości. Jest na to kilka przepisów, wybierz dowolny i ciesz się wspaniałym przysmakiem
Jak szybko fermentować mleko? Produkty mleczne w domu
Ze względu na swój unikalny skład, fermentowane produkty mleczne są bardzo popularne nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Wysoka zawartość białka sprawia, że produkt naturalny może być obecny zarówno w zwykłej diecie, jak iw żywieniu dietetycznym, medycznym. Jednak nie każdy wie, jak szybko fermentować mleko, aby uzyskać kefir lub jogurt
Jak przydatne jest zsiadłe mleko Miecznikowa? Jak ugotować w domu?
Napoje z kwaśnego mleka dominują w przemyśle spożywczym. Lwia część produktów dostarczana jest na rosyjskie półki. Historia pojawienia się tak przydatnego i smacznego produktu liczona jest na tysiące lat. Według danych naukowych najstarszym napojem jest zsiadłe mleko
„Ptasie mleko” (cukierki): rozmiar, zawartość kalorii, przepis w domu, zdjęcie
„Ptasie mleko” to cukierek, którego smak jest znany większości mieszkańców naszego kraju od dzieciństwa. Delikatny suflet w czekoladzie po raz pierwszy pojawił się w Polsce w odległych latach 30-tych. W ZSRR przysmak przez długi czas stał się ulubieńcem słodyczy
