Co upiec z twarogu: nazwy potraw, przepisy i porady kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dziś porozmawiamy z Wami o tym, co można upiec z twarogu. Najpopularniejsze dania to zapiekanki z twarogiem (można je przyrządzić w piekarniku lub w powolnej kuchence), pyszne i pachnące naleśniki, serniki i leniwe pierogi. Ponadto w tym artykule opowiemy o zaletach twarogu oraz zawartych w nim minerałach i substancjach.

Przydatne właściwości

Jak wielu z nas już wie, twarożek uważany jest za produkt dietetyczny, dzięki któremu można zachować szczupłą sylwetkę i zwalczyć zbędne kilogramy. Wielu dietetyków zdecydowanie zaleca włączenie tego produktu do swojej diety, ponieważ jest on bogaty w minerały i witaminy, które są niezbędne do sprawnego funkcjonowania całego naszego organizmu.

Tak więc główne użyteczne cechy twarogu to:

• zapobieganie chorobom serca;
• normalizacja przewodu pokarmowego;
• wzmacnianie kości, zębów, włosów i paznokci;
• walcz z długimi iprzewlekłe zaparcia;
• zmniejszenie ryzyka raka;
• wzbogacenie ludzkiego ciała w białko, wapń i inne dobroczynne substancje;
• wysoka zawartość witamin B, C i E;
• walka z wiosennym beri-beri.

Ponadto, w niektórych przypadkach, z twarogu wykonuje się domowe maseczki do twarzy, włosów i ciała.

Przepis na naleśniki z mlekiem

Wymagane składniki:

• mleko - 500 ml;
• mąka pszenna - 450g;
• soda - 1 łyżeczka;
• jajka kurze - 2 szt.;
• szczypta soli;
• cukier granulowany - 2 łyżki. l.;
• masa serowa - 250 g;
• morele suszone - 50 g;
• rodzynki - 50g

Metoda gotowania:

1. Najpierw zmiel mąkę przez sito, a następnie wymieszaj ją z sodą i solą.
2. Podgrzej mleko, nie doprowadzając go do wrzenia i przelej do miski z mąką.
3. Jajka rozbić do szklanki, dodać cukier i ubić trzepaczką.
4. Zagnieść gęste ciasto przypominające kwaśną śmietanę.
5. Teraz zagnieść masę twarogową widelcem i wymieszać z suszonymi morelami i rodzynkami.
6. Piecz nasze naleśniki na gorącej patelni, aż będą gotowe.
7. Połóż je na talerzu, rozłóż nadzienie i zawiń w dowolny wygodny sposób.

To danie można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Naleśniki dobrze komponują się z dżemem, kwaśną śmietaną i polewą czekoladową. Może być używany jako dekoracjacukier puder, posiekane orzechy włoskie i cienko pokrojone owoce lub jagody.

Jak upiec naleśniki z twarogiem na patelni?

Składniki przepisu:

• twarożek - 300 g;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• semolina - 2 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt.;
• wanilina - 1 saszetka.

Jak upiec soczyste serniki z twarogu na patelni:

1. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem i wanilią.
2. Wlej twaróg do miski blendera i ubij na gładką masę.
3. Połącz wszystkie składniki, dodaj kaszę mannę i wyrabiaj ciasto.
4. Mokrymi rękami uformuj małe kulki i obtocz je w kaszy mannie.
5. Rozgrzej olej na patelni i zacznij smażyć nasze syrniki.

Wiesz już, jak upiec naleśniki z twarogiem na patelni, teraz porozmawiajmy o dekorowaniu. Po całkowitym przygotowaniu potrawy należy ją posypać cukrem pudrem i dodać trochę miodu lub dżemu.

Przepis na zapiekankę serową

Nie wiesz, co szybko upiec z twarogu w krótkim czasie? Pomożemy Ci!

Składniki:

• jajka kurze - 5 szt;
• semolina - 100 g;
• twarożek - 500 g;
• cukier - 125g;
• Śmietana 20% - 125 g;
• oliwa z oliwek.

W kolejnych sekcjach powiemy Ci, jak szybko upiec delikatną i pachnącą zapiekankę z twarogu w piekarniku lub w powolnej kuchence.

Gotowanie w powolnej kuchence

Ostatnio wiele kobietwolą używać swojego asystenta kuchennego, nawet gdy opanowują najprostsze i najłatwiejsze przepisy. Wynika to z faktu, że multicooker oszczędza czas i wysiłek, a także doskonale wykonuje swoją pracę.

Rozłóżmy proces gotowania na następujące kroki:

1. Najpierw zmiel twarożek z cukrem, dodaj śmietanę i oliwę z oliwek.
2. Następnie ubij jajka, aż powstanie wysoka piana.
3. Wlej masę jajeczną do twarogu, wlej kaszę mannę i ubij powstałe ciasto mikserem.
4. Aby zapiekanka była jak najbardziej puszysta i miękka, ubijaj przez 15-20 minut.
5. Smaruj miskę multicooker oliwą z oliwek, włóż do niej nasze ciasto i zamknij pokrywkę.
6. Wybierz tryb „Pieczenie” i poczekaj na określony czas.

Gdy tylko multicooker ogłosi koniec pracy, wyjmujemy miskę i ostrożnie przenosimy zapiekankę na talerz. Kawałki czekolady i orzechy włoskie można dodać do gotowego wypieku.

Gotowanie w piekarniku

Po tym, jak opowiedzieliśmy Ci, jak upiec zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence, powinieneś przejść do następnej opcji - gotowania w piekarniku.

Nasze następne kroki to:

1. Użyj trzepaczki do wymieszania jajek z cukrem i kaszą manną.
2. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i kwaśną śmietanę, rozsmaruj twarożek i ubij powstałą masę za pomocą zanurzalnego blendera.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia i rozgrzej piekarnik.
4. Gotowe ciasto przekładamy do formy i za pomocą cukierniłopatki równomiernie go rozprowadzają.
5. Wyślij zapiekankę do piekarnika na 35-40 minut.

Gdy tylko ciasto pokryje się skórką i nabierze przyjemnego złocistego odcienia, wyjmujemy je z piekarnika i podajemy na stół.

Przepis na leniwe pierogi z twarogiem

Składniki:

• 3 żółtka;
• twarożek - 400 gramów;
• mąka - 1 szklanka;
• smar lub masło - 75 gramów;
• cukier granulowany - 50 gramów;
• sól - mała szczypta.

Algorytm gotowania:

1. Twarożek przełóż przez maszynkę do mięsa.
2. Roztop masło w kuchence mikrofalowej i wymieszaj je z żółtkami i cukrem.
3. Dodać trochę soli i wsypać mąkę z twarogiem, ciągle mieszając powstałą mieszankę.
4. Ugniataj elastyczne i lepkie ciasto.
5. Rozwałkuj ciasto twarogowe na cienką wici i wykonaj cięcia ukośne.
6. Oddziel nasze pierogi i posyp je mąką.
7. Teraz postaw garnek z wodą na średnim ogniu, dodaj sól i zagotuj.
8. Rzuć knedle i wymieszaj łyżką, aby nie przykleiły się do dna.
9. Gdy tylko produkty unoszą się na wodzie, wykrywamy 3-4 minuty i spuszczamy nadmiar wody.
10. Dodaj pozostałe masło i ułóż knedle na talerzach.

W razie potrzeby gotowe danie można udekorować kwaśną śmietaną i dodać gałązkę pietruszki lub posiekanego koperku. A dla tych, którzy lubią słodycze, odpowiednia jest opcja z cukrem pudrem, miodem lub mlekiem skondensowanym.

Jak szybko i smacznie upiec drożdżowe bułeczki z twarogu?

Składniki:

• drożdże suszone - 1 opakowanie;
• mąka pszenna najwyższej jakości - 550 gramów;
• sól - 1 łyżeczka;
• soda - 1 łyżeczka;
• margaryna - 50 gramów;
• mleko - 350 ml;
• twarożek - 1 brykiet;
• śmietana - 125 gramów;
• cukier granulowany - 75 gramów.

Jak upiec bułeczki z twarogu:

1. Najpierw podgrzej mleko, dodaj do niego cukier i suszone drożdże.
2. Wymieszaj powstałą mieszankę, przykryj rondel ręcznikiem i odłóż w ciepłe miejsce.
3. Przesiej mąkę przez sito, aby była lżejsza i bardziej przewiewna, a następnie wymieszaj ją z rozpuszczoną margaryną, sodą i solą.
4. Następnie wlewamy wszystkie produkty do podchodzących drożdży.
5. Owiń ciasto kocem lub kocem i odłóż w ciepłe miejsce na 2 godziny.
6. Gdy ciasto podwoi się, możesz zacząć piec bułki.
7. Rozwałkuj ciasto na blacie, posyp je mąką i uformuj małe ciasteczka.
8. W osobnej misce wymieszaj twarożek ze śmietaną.
9. Rozkładamy nasze nadzienie na ciastach i zawijamy ich brzegi.
10. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, przełóż na nią bułki i pozostaw tak na 15 minut.
11. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30-35 minut.

To domowe ciasto jest bardzo delikatne, smaczne i ma przyjemny aromat. W celuaby nadać potrawie pikantny posmak, dodaj do przepisu odrobinę cynamonu i suszonych goździków.

Przepis na bułki z twarogiem i ciastem francuskim bananowym

Jakie pyszności można upiec z twarogu? Delikatne i pachnące słodkie ciasta!

Wymagane składniki:

• opakowanie gotowego ciasta - 350 gramów;
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 250 gramów;
• banan - 3 sztuki;
• dowolny słodzik - 25 gram;
• żółtko - 1 szt.;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
• cynamon - 1 łyżeczka

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wlej twaróg do miski blendera, dodaj śmietanę i pokrojone banany.
2. Pokonaj powstałą masę do uzyskania jednolitego koloru i stanu.
3. Otwórz opakowanie z ciastem, rozwałkuj je wałkiem i posyp mąką.
4. Wyciśnij małe kółka specjalną formą lub dnem szklanki.
5. Wlej cukier do nadzienia twarogowego, wymieszaj i rozprowadź na cieście.
6. Podwiń brzegi i ukryj szew od dołu.
7. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia i rozłóż przyszłe bułki na całej powierzchni.
8. Nasmaruj powierzchnię ciasta żółtkiem za pomocą pędzla silikonowego.
9. Wyślij do pieczenia przez około 25-35 minut.

Po upływie określonego czasu wyłącz piekarnik i pozwól bułkom ostygnąć. Udekoruj je cukrem pudrem i podawaj z gorącą herbatą.

Przepis na pyszne i łatwe serniki

Co szybko upiec z twarogu? Opcji jest wiele - sokowirówki, bułki czy serniki.

Składniki przepisu:

• mąka - 3 filiżanki;
• drożdże suszone - 20 gram;
• mleko - 1 szklanka;
• sól - mała szczypta;
• cukier granulowany - 4 łyżki. l.;
• olej roślinny - 35 gramów;
• dwa jajka;
• masa serowa - 450 gramów;
• rodzynki - 50 gramów.

Jak upiec serniki z twarogu:

1. Włóż masę twarogową do głębokiej miski, dodaj jedno żółtko z kurczaka i trochę cukru.
2. Za pomocą widelca mielimy uzyskaną masę i smakujemy. W razie potrzeby możesz dodać więcej cukru lub innego słodzika.
3. Wlej rodzynki do twarogu i wymieszaj.
4. Następnie wlej łyżkę cukru, mąki i suszonych drożdży do ciepłego mleka.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj szpatułką i odstaw na pół godziny do wyrośnięcia.
6. Po kilkukrotnym wzroście ciasta dodaj do niego przesianą mąkę premium i pozostałe jajko.
7. Wlej sól, drugą część cukru i wlej trochę oleju roślinnego.
8. Ugniataj ręcznie elastyczne i giętkie ciasto i przykryj je ręcznikiem.
9. Wyjmij miskę z ciastem w ciepłe miejsce i pozostaw tak na kilka godzin.
10. Posyp powierzchnię roboczą mąką i wyrabiaj na niej ciasto.
11. Rozwałkuj wałkiem i zrób małe kulki.
12. Zanurz każdą kulkę w mące i lekko naciśnij dłonią, aby ją spłaszczyć.
13. Na środku każdej tortilli układamy nadzienie twarogowe z rodzynkami i zawijamy brzegi tak, aby pozostało w środkumały otwór.
14. Nasmaruj formę olejem roślinnym i przenieś do niej nasze przyszłe serniki.
15. Piecz około 35-45 minut i udekoruj cukrem pudrem.

Teraz wiesz, co można upiec z twarogu. Przepis na serniki doskonale sprawdzi się, gdy zwykłe ciasta mają już dość zamówienia. Takie słodkie i pachnące wypieki można wykorzystać jako szybką przekąskę w domu, w pracy czy w podróży. Ponadto serniki bez problemu je się zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Przepis na twaróg

Co można szybko upiec z twarogu? Może chrupiące i pachnące ciasteczka z cukrem?

Więc wymagane składniki:

• twarożek - 450 gramów;
• masło - 200 gramów;
• proszek do pieczenia ciasta;
• cukier granulowany - 150 gramów.

Rozłóżmy proces gotowania na następujące kroki:

1. Pokrój masło na małe kawałki i rozpuść do temperatury pokojowej.
2. Twaróg natrzyj masłem za pomocą blendera. Możesz używać zarówno podwodnych, jak i najbardziej popularnych.
3. Powoli dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieść miękkie ciasto.
4. Podziel gotowe ciasto na dwie równe części i zawiń je w folię spożywczą.
5. Wyjmij połówki z lodówki na godzinę.
6. Po upływie określonego czasu wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy je na stole roboczym.
7. Za pomocą szklanki, szklanki lub specjalnej formy wytnij kółka.
8. Wsyp cukier do miski i rozwałkuj każdą część z jednej strony.
9. Następnie składamy go na pół, chowając nadzienie cukrowe i opuszczamy z powrotem do miski.
10. Złóż ciasteczka ponownie i lekko dociśnij palcami, aby nic się nie rozłożyło i nie zostało uszkodzone podczas pieczenia.
11. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i połóż na niej ciasteczka z twarożkiem.
12. Wysłać do piekarnika na około 15-20 minut.

Aby ciasteczka były bardziej miękkie, najlepiej użyć twarogu zamiast czystego twarogu.

Jak zrobić ciasto twarogowe z jabłkami?

W zimnych porach roku wielu z nas zastanawia się, co upiec z herbatą z twarogu. Ale co, jeśli użyjesz dodatkowych owoców? W tej sekcji opowiemy Ci o najłatwiejszym i najszybszym sposobie na zrobienie puszystego ciasta z lekkim owocowym akcentem.

Składniki:

• Premia z mąki pszennej - 500 gramów;
• cukier granulowany - 50 gramów;
• sól - 1 łyżeczka;
• margaryna lub pasta do smarowania - 125 gramów;
• twarożek - 400 gramów;
• dojrzałe jabłka - 2-3 sztuki;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Na początek przesiej upieczoną mąkę przez sito do głębokiej miski.
2. Następnie dodaj sól, cukier i posmaruj.
3. Zetrzeć wszystko na małe okruchy widelcem lub nożem.
4. Z ciasta formujemy ciasną kulkę, zawijamy w torebkę lub folię i wkładamy do lodówkiprzez 45-60 minut.
5. Zalej jabłka gorącą wodą, usuń skórkę i wytnij rdzeń wraz z pestkami.
6. Pokrój owoce na cienkie plasterki.
7. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto, umieść je w naoliwionej foremce, uformuj coś w rodzaju pudełka i wypiekuj przez 15 minut.
8. Wlej twaróg do miski blendera i ubij do uzyskania papkowatej konsystencji.
9. Wyjmujemy naszą bazę z piekarnika, napełniamy ją farszem i kładziemy plasterki jabłka na twarogu.
10. Posyp ciasto cynamonem i piecz przez 35-45 minut.

Czas gotowania tego dania zależy od mocy piekarnika.

Soczyste i pachnące ciasto można podawać od razu, po posypaniu cukrem pudrem lub posiekanymi orzechami włoskimi.

Jak ugotować ciasto w powolnej kuchence?

Jak i co upiec z twarogu w piekarniku, już wam mówiliśmy. Są to bułeczki i serniki i zapiekanki, a nawet serniki. Teraz porozmawiamy o gotowaniu pieczenia w powolnej kuchence. Tak, gotują w nim nie tylko suflety i zapiekanki, ale także pyszne ciasta.

Na przykład nawet początkujący w gotowaniu może upiec ciasto owocowe z twarogu według poniższego przepisu.

Składniki:

• twarożek - 300 gramów;
• cukier - 75 gramów;
• mąka pszenna - 350 gramów;
• kefir - 200 gramów;
• winogrona lub oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• jajko - 2 szt;
• sól;
• cynamon;
• jabłko - 1sztuka;
• gruszka - 1 sztuka;
• proszek do pieczenia na czubku noża.

Proces gotowania:

1. Mąkę wymieszać z kefirem, dodać sól, proszek do pieczenia i trochę cukru.
2. Wbij jajka do szklanki i ubij, aż utworzy się biała piana.
3. Wlej masę jajeczną do ciasta i wymieszaj powstałą masę.
4. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.
5. Zetrzeć twarożek z resztą cukru.
6. Obierz jabłka i gruszki, usuń rdzeń i pokrój na cienkie połówki.
7. Ubij twaróg i ciasto mikserem.
8. Nasmaruj miskę multicooker olejem i wlej do niej ciasto.
9. Wybierz tryb „Pieczenie” i odczekaj 60 minut.
10. Następnie otwórz pokrywkę, dodaj owoce i przełącz na funkcję „Ogrzewanie”.
11. Po 10 minutach wyjmujemy ciasto, kładziemy je na talerzu i kroimy na kawałki.

Teraz już wiesz, co pysznie upiec z twarogu i jak prawidłowo podać danie do stołu. Smaczny smakołyk!