2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kuchnia japońska jest bardzo popularna w Rosji. Nasi rodacy bardzo cenią i szanują dania kuchni japońskiej, a zwłaszcza bułki i sushi. W ich przygotowaniu nie ma nic trudnego, wszystkiego można się nauczyć, najważniejsze są tutaj umiejętności i doświadczenie. Istnieje niezliczona ilość sposobów na przygotowanie tego dania z bardzo ciekawych składników. Przepis na bułkę opiszemy w dzisiejszym artykule.
Klasyczne danie japońskie składa się z wodorostów nori lub ciastek ryżowych, w kuchni słowiańskiej produkty są zawijane w cienko pokrojony ogórek. Taki wielowarstwowy „hamburger”, na który składa się prasowany ryż i farsz. W czasie swojego istnienia receptura bułki uległa wielu zmianom. Do przygotowania potrawy używa się makisu (dywan bambusowy), zamiast tego można użyć kartki papieru lub ręcznika.
Nadzienie odgrywa ważną rolę w ich przygotowaniu. Najczęściej używa się mięsa życia morskiego lub kawioru z łososia. Prawidłowo wybraneprodukty tworzą apetyczny wygląd, ciekawe zdobienia i estetykę. Jasne bułki ozdobią każdy stół. W domu możesz stworzyć kulinarną kreację własnymi rękami z dostępnych składników. Więc zacznijmy.
Tamagoyaki (bułki jajeczne), przepis na gotowanie
Składniki: cztery jajka, miód (20g), sos sojowy (50g), ocet ryżowy (10g), woda lub bulion (100g), mąka kukurydziana (łyżka deserowa) i trochę cukru.
Najpierw zrób sos do sushi: wymieszaj miód, połowę wody, ½ sosu sojowego i ocet ryżowy. Podgrzej miksturę, aż miód się rozpuści. W osobnej misce rozpuścić skrobię kukurydzianą w dwóch łyżkach wody i wlać do sosu. Podgrzej trochę, aby zagęścić płyn i wyjmij z pieca.
Zrób ciasto: ubij jajka z pozostałą wodą, cukrem i sosem sojowym. Na patelnię wlać chochlę i upiec naleśnik, po usmażeniu należy go zwinąć i pozostawić na krawędzi patelni. Wlewamy kolejną porcję ciasta, czekamy, aż naleśnik się złapie i ponownie złożymy – kontynuujemy tak aż skończy się masa jajeczna. Już na talerzu pokrój bułki w cienkie plasterki i polej przygotowanym sosem. Kolejna metoda jest nie mniej pyszna - zapisz to.
Słodkie bułki (przepisy ze zdjęciami) z owoców
Składniki:
-kiwi;
-brzoskwinie w puszkach (4 szt.);
-dwa jajka;
-ser Mascarpone (100 g);
-kakao (5 g);
-skrobia ziemniaczana (10gr.);-wanilina i cukier.
Musisz upiec 6 kawałków białych i kawowych naleśników. Ciasto robimy z jajek, cukru, waniliny i skrobi - pieczemy 3 białe naleśniki. Do pozostałego ciasta dodaj kakao - upiecz taką samą ilość, tylko czekoladę.
Naleśniki zaczniemy od owoców i sera. Nasmaruj każdą warstwę upieczonego ciasta naleśnikowego Mascarpone, połóż pokrojone owoce na wierzchu, posyp wanilią i zwiń. Podawać w plasterkach ze słodkimi sosami. Oto przepis na bułkę, który już znasz.
Japońskie roladki z łososia
Składniki:
-ryż w ilości dwustu gram;
-wodorosty 7 cm;
-ocet ryżowy (20 gr.);
-cukier (łyżka deserowa), szczypta soli;-arkusz nori.
Do nadzienia: lekko solony filet z łososia, serek śmietankowy, świeży ogórek i odrobina wasabi (możesz się obejść bez tego) - weź produkty na oko lub w zależności od tego dla ilu osób przygotowywane jest danie.
Przygotujmy ryż. Przede wszystkim płatki zbożowe należy dokładnie umyć, aby podczas gotowania woda pozostała czysta. Umyty ryż przekładamy do rondla, dolewamy trochę wody, aby lekko przykrył płatki. Następnie dodaj kawałek wodorostów, przykryj pokrywką i pozwól mu się zagotować. Wyciągamy wodorosty (kombu) i gotujemy ryż przez 20 minut, aż cała woda całkowicie wyparuje. Wymieszaj ocet ryżowy, sól i cukier, zalej ugotowany ryż z sosem.
Przygotowanie nadzienia: pokrój ogórek, łososia i ser w cienkie paski. Weź dywan, przykryj gofolią spożywczą i ułóż nori na wierzchu. Połóż warstwę ryżu na wierzchu arkusza, połóż na środku wasabi, a następnie samo nadzienie. Za pomocą maty zwijamy kiełbasę i kroimy na małe krążki. Podawać z imbirem i sosem sojowym. Oto bardzo prosty przepis na bułkę, który możesz wdrożyć samodzielnie bez specjalnych umiejętności.
Bądź kreatywny z tym daniem, włącz wyobraźnię i włóż trochę wysiłku, a na pewno odniesiesz sukces na najwyższym poziomie.
Zalecana:
Ryba błękitka: korzyści i szkody związane z owocami morza
Wśród różnorodnych owoców morza, gatunki dorsza zajmują wiodącą pozycję w przemyśle rybnym. Prawie wszyscy mieszkańcy wód, a raczej ich mięso, są bardzo korzystne dla ludzi. Błękitek należy do tanich odmian ryb należących do rodziny dorszowatych. Korzyści i szkody tego podgatunku interesują nie tylko naukowców, ale także zwykłych ludzi
Befsztyk z jajkiem: przepis, technologia gotowania
Beefstek to dość dobrze znane danie. Istnieje wiele sposobów jej przygotowania, z których każdy jest na swój sposób niezwykły. Dziś zapraszamy do zapoznania się z dość nietypowym przepisem na to danie - stek z jajkiem. Z tego materiału poznasz niektóre z najczęstszych przykładów łączenia tych dwóch elementów. Miłego czytania
Risotto z owocami morza: klasyczny przepis, składniki, funkcje gotowania
Risotto z owocami morza to danie, które jest prawdziwym odkryciem dla tych, którzy chcą zaskoczyć swoich domowników. To dzieło sztuki kulinarnej pochodzi z Włoch – to właśnie w tym kraju przygotowywane jest według klasycznej receptury, która zakłada wykorzystanie owoców morza ze śmietaną
Śledź pod futrem z jajkiem. Klasyczny przepis. Funkcje gotowania
Jedną z ulubionych potraw na świąteczny stół wielu rodzin jest śledź pod futrem z jajkiem. Klasyczny przepis na sałatkę jest dość prosty do wykonania, ale wciąż istnieje kilka tajemnic dotyczących przygotowania pysznej przekąski
Ciasto z kremem twarogowym i owocami: przepis z opisem i zdjęciem, składniki, funkcje gotowania
Możesz gotować w domu "Napoleon" i "Kijów", a ciasto "Czarny Książę". To samo dotyczy ciast owocowych z kremem twarogowym. Ciasta mogą być biszkoptowe, piaskowe, a nawet naleśnikowe. Wszystko zależy od osobistych preferencji
