2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Rzadko można spotkać osobę, która nie chciałaby wypić filiżanki pachnącej herbaty w środku dnia. Ten napój ma naprawdę cudowne właściwości: dodaje zmęczonym siłom i wigoru. Tutaj porozmawiamy o jednym z najbardziej niesamowitych rodzajów herbat - chińskiej herbacie „Golden Monkey”, która tradycyjnie nazywana jest „Dian Hun Jin Hao”. Dzięki delikatnemu i wyrafinowanemu smakowi oraz owocowym nutom obecnym w bukiecie, ta czerwona herbata jest popularna od tysięcy lat, w tym ze względu na wiele korzystnych właściwości.
Trochę historii
Historia herbaty „Złota Małpa”, jak wiesz, ma więcej niż jedno tysiąclecie, ale nawet teraz jest bardzo popularna nie tylko w swojej ojczyźnie w Chinach, ale na całym świecie ze względu na jej harmonijny smak i aromat, a także korzyści zdrowotne, jakie niesie. Ten napój ma swoją historię w południowo-zachodniej części Chin, a także w pobliskich regionach, w których rośnie.
Jak wspomniano wcześniej, toCzerwona herbata Yunnan ma bardzo delikatny smak z nutami owocowymi. W porównaniu z innymi odmianami herbaty czerwonej, herbata Golden Monkey jest mniej mocna, chociaż po przygotowaniu napój nabiera czerwonobrązowego koloru i jest bardzo bogaty. Z pewnością ucieszy oko każdego miłośnika herbaty, więc od razu zechce spróbować.
Legenda herbaty
Patrząc na zdjęcie herbaty Golden Monkey, można pomyśleć trochę o legendzie, która otacza jej nazwę. Uważa się, że w starożytności w chińskiej wiosce żył człowiek o imieniu Gan Lou. Nie podano żadnych specjalnych informacji o tym, kim był i skąd pochodził, ale wierzono, że ludzie stale przychodzą do niego w poszukiwaniu mądrych rad. Sam Gan Lou, gdy miał gości, często pokazywał ciekawą sztuczkę ze złotą małpą. Położył na stole małą garść liści, machnął ręką, a potem spod liści wyłoniła się mała małpka, wykonując taniec. Patrząc na jej wybryki, ludzie czuli się lepiej w sercu i odchodzili szczęśliwi.
Sława Gan Lou stopniowo rosła i pewnego dnia chiński cesarz usłyszał o nim i jego sztuczce. Chciał osobiście zobaczyć ten cud, więc wezwał starca do swojego pałacu. Gdy przybył na dwór, strażnicy nie pozwolili mu iść bezpośrednio do panującego, ale trzymali go z szacunkiem. Tego dnia cesarz był w złym humorze, więc postawił starcowi ultimatum: albo go rozweseli, albo straci głowę. Gan Lou wziął garść liści i położył je na dłoni. Natychmiast spod nich wyłoniła się małpa,który w kilku skokach znalazł się na kolanach cesarza. Strażnicy natychmiast zaniepokoili się taką bezczelnością, jednak kiedy zwrócili uwagę na starca, ten już zniknął. A małpa znowu podskoczyła i natychmiast znów stała się liśćmi.
Nagle liście stanęły w płomieniach i zamieniły się w popiół, który nadał pałacowi niepowtarzalny, cudowny zapach. A dwa pozostałe liście wpadły do kubka herbaty, po czym płyn zamienił się w złoto. Cesarz skosztował zawartości kielicha, a jego nastrój natychmiast się poprawił. Potem cesarz często pił tę herbatę, aż pewnego dnia zniknął, pozostawiając w łóżku tylko garść liści.
Oczywiście ta legenda jest najprawdopodobniej fikcją, ale w praktyce zauważono, że Dian Hong Jin Hao naprawdę jest w stanie poprawić nastrój.
Przygotowywanie liści na herbatę
Właściwa herbata "Złota Małpa" odnosi się do odmian fermentowanych. Gwarantuje to fakt, że w procesie produkcji liście herbaty poddawane są jednocześnie kilku etapom: więdnięciu, skręcaniu, fermentacji i suszeniu. Etap fermentacji w tym przypadku jest najważniejszy, ponieważ proces utleniania, który zachodzi w tym okresie, nadaje napojowi tego wyjątkowego czerwonego koloru, a także nadaje mu oryginalny smak i aromat, które wyróżniają tę herbatę spośród wszystkich innych odmian.
Właściwości herbaty „Złota Małpa”
Pomimo swojego boskiego smaku przede wszystkim „Złota Małpa” odnosi się do pożytecznegonapoje. Jest aktywnie stosowany w medycynie ludowej w celu poprawy kondycji osób cierpiących na różne schorzenia przewodu pokarmowego. Ponadto zauważono, że częste stosowanie herbaty dobrze wpływa na stan psychiczny i emocjonalny, pozwalając wzmocnić centralny układ nerwowy, a także ogólnie ujędrnić ciało. W razie potrzeby przy pomocy herbaty Golden Monkey można również oczyścić organizm z różnych szkodliwych toksyn nagromadzonych w ciele, otworzyć pory skóry, uwolnić ciepło od osoby dzięki efektowi chłodzenia.
Właściwy sposób parzenia
Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z picia herbaty, musisz ją odpowiednio zaparzyć. Aby to zrobić, musisz włożyć liście do czajnika, a następnie zalać je wstępnie przegotowaną wodą, która nieco ostygnie. Najbardziej optymalna temperatura wody do zaparzania to 90 lub 95 stopni Celsjusza. Co zaskakujące, te same liście w razie potrzeby można zaparzyć nawet 5 razy, w tym czasie nie stracą swoich dobroczynnych właściwości i smaku. Należy jednak nieco zmienić czas utrzymywania podczas warzenia. Jeżeli przy pierwszym warzeniu wypicie napoju zajmuje tylko dwie lub trzy minuty, to przy każdym kolejnym trzeba będzie wydłużać czas.
Recenzje
Na podstawie opinii klientów herbata Golden Monkey jest całkowicie wyjątkowym napojem, który rozgrzewa duszę i leczyciało. Zdecydowanie jedna z 10 najlepszych herbat na świecie, ta pyszna herbata jest po prostu niesamowita swoim oryginalnym smakiem, który łączy w sobie karmel i owoce cytrusowe.
Liście są zbierane tylko z jednej odmiany drzewa herbacianego, zwanej „Big White”. Rośnie tylko w prowincji Fujian, ponieważ bardzo trudno jest ją pozyskać w dużych ilościach, a co za tym idzie jest bardzo droga. Jednak po jego spróbowaniu trudno będzie zapomnieć o tym smaku i aromacie.
Wniosek
Teraz czarna herbata „Golden Monkey” jest dystrybuowana przez niemiecką firmę pod marką T-Master. Pakują go w opakowania po 250 gramów, ale w samym kraju sprzedaje się go na wagę. Zdecydowanie powinieneś kupić i spróbować przez jakiś czas. Zaobserwowano, że stosowany regularnie poprawia sprawność umysłową, a także poprawia jakość snu. Ale naturalna czerwona herbata będzie znacznie trudniejsza do kupienia na wolnym rynku.
Najlepiej pić rano zaraz po śnie, około pół godziny po śniadaniu. Dzięki temu nie tylko poprawisz sylwetkę, ale także zaczniesz aktywny dzień z filiżanką pachnącego i smacznego napoju, który doda Ci energii. Należy jednak pamiętać, że jak każdą herbatę leczniczą, musi być spożywana w niewielkich ilościach i odpowiednio zaparzana.
Zalecana:
Chińska herbata "Shu Puer": właściwości i przeciwwskazania. Czym jest niebezpieczna herbata „Shu Puer” dla organizmu
Pu-erh to specjalny rodzaj herbaty produkowany wyłącznie w Chinach przy użyciu unikalnej technologii. Zebrane liście poddawane są procesowi sztucznego lub naturalnego starzenia. Istnieją dwa rodzaje tej herbaty, które są wykonane z tego samego surowca, ale różnią się stopniem przetworzenia. „Shu Puer” ma ciemnobrązowe liście, „Shen Puer” - zielone
Chińska herbata „Longjing”: opis, właściwości, historia i recenzje
Ten zielony liść jest prawdopodobnie numerem jeden w Chinach. A jednym z produktów, o których wspomina Cha Chin, jest starożytna księga o herbacie (pierwsze tysiąclecie naszej ery). Herbata "Longjing" - "Smocza Studnia" (bo ta nazwa jest tłumaczona z języka chińskiego) - jest znana i popularna w Chinach, a także w innych krajach na całym świecie. I ma swoją wielowiekową historię, a nawet własną filozofię. A zgodnie z tradycją, odwiedzając Republikę Chińską, celebryci są raczeni tym właśnie napojem
Zielona herbata „Biała małpa”. Herbata „Biała małpa”: przygotowanie, cechy i użyteczne właściwości
Chiny od dawna słyną z medycyny. Tradycyjni uzdrowiciele często używają zasobów naturalnych do wytwarzania mikstur leczniczych. Wszystkie rodzaje herbat odgrywają ważną rolę w medycynie chińskiej. Każda pojedyncza odmiana została dokładnie przebadana pod kątem jej przydatności dla ludzi. „Biała Małpa” to herbata o wieloaspektowych właściwościach: oprócz doskonałego smaku korzystnie wpływa na samopoczucie i zapobiega rozwojowi niektórych chorób
Herbata z cytryną: korzyści i szkody. Czy jest możliwa herbata z cytryną dla matek w ciąży i karmiących piersią? Pyszna herbata - przepis
Jakie masz skojarzenie ze słowem „komfort”? Puszysty kocyk, miękkie, wygodne krzesło, ciekawa książka i – obowiązkowo – kubek gorącej herbaty z cytryną. Porozmawiajmy o tym ostatnim składniku domowego komfortu. On oczywiście jest bardzo smaczny - herbata z cytryną. Korzyści i szkody wynikające z tego napoju zostaną omówione w tym artykule. Kiedyś wierzyliśmy, że herbata i cytryna są cennymi produktami dla organizmu i muszą znaleźć się w naszej diecie. Ale czy każdy może z nich korzystać?
Zielona herbata – szkodliwa czy korzystna? Zielona herbata do twarzy. Zielona herbata - przepisy kulinarne
Od ponad tysiąclecia społeczeństwo bardzo docenia i kocha zieloną herbatę liściastą ze względu na jej bogatą gamę przydatnych właściwości. Ta postawa sprawia, że poważnie myślisz o tym, czy w tym napoju rzeczywiście znajdują się przydatne substancje. Postaramy się odpowiedzieć na pytanie, czy zielona herbata jest szkodliwa czy korzystna
