Koktajl Krwawa Mary: przepis, funkcje kulinarne i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przepis na Bloody Mary, którego głównymi składnikami są wódka i sok pomidorowy, ma niejasną historię. A kilka osób od razu twierdzi, że jest autorem stworzenia tego koktajlu. Od pierwszej połowy XX wieku do chwili obecnej przepis na Krwawą Mary jest popularny na całym świecie.

Wycieczka do historii

Niezwykła nazwa napoju alkoholowego jest zwykle kojarzona z imieniem angielskiej królowej Marii z dynastii Tudorów, która rządziła w drugiej połowie XVI wieku. Jest powszechnie znana ze swojej brutalnej polityki religijnej. Queen Mary była zaciekłą katoliczką i bezwzględnie eksterminowała wszystkich przedstawicieli innych religii. Protestanci byli poddawani szczególnemu uciskowi przez następcę tronu, którego w tym czasie zwyczajowo palono na stosie.

Barman J. Jessel twierdzi, że jest twórcą przepisu na koktajl Bloody Mary, który zaproponował oryginalną wersję napoju, w tym wódkę i sok pomidorowy wproporcje 1:1.

Później inny barman, Fernand Petiot, na spotkaniu z dziennikarzami ogłosił się wynalazcą zyskującego na popularności przepisu Krwawa Mary. Przyznał, że jako pierwszy dodał do koktajlu różne sosy i przyprawy, oprócz wódki i soku pomidorowego.

Ten słynny koktajl był widziany w wielu filmach, z których jeden pokazuje nawet szczegółowy przepis na przygotowanie napoju. Był również popularny wśród słynnego pisarza Ernesta Hemingwaya. Wiąże się to nawet z legendą powstania nazwy koktajlu. Według znanych danych czwarta żona słynnego pisarza, Maria, naprawdę nie lubiła, kiedy wracał do domu po wypiciu kilku koktajli i zawsze robił dla niego skandale. To, według plotek, stało się podstawą powstania słynnego imienia.

Klasyczny przepis na Bloody Mary jest teraz klasyfikowany jako Modern Classic i uznawany przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmańskie.

Cechy przygotowania napoju

Aby zrobić koktajl Bloody Mary, musisz kupić dobrej jakości wódkę, czyli taką, która jest w kategorii cenowej nie niższej niż średnia. Następnie musi być dobrze schłodzony.

Sok pomidorowy użyty do przygotowania napoju musi być gęsty, najlepiej z miąższem. Niektórzy koneserzy koktajli przygotowują specjalnie do tego celu świeżo wyciśnięty sok pomidorowy.

Wymagane składniki i narzędzia

Doaby przygotować koktajl Krwawa Mary według przepisu w domu, należy wcześniej przygotować. Twój kuchenny arsenał powinien mieć shaker i highball. Trzeba też wcześniej zamrozić lód, zadbać o dostępność wódki, soku pomidorowego i cytryny lub limonki w domu. Do sosów i przypraw będziesz potrzebować soli, pieprzu, sosów Tabasco i Wotchester.

Po zakupie i przygotowaniu wszystkich niezbędnych składników do zrobienia koktajlu, możesz przystąpić do jego tworzenia, co szczegółowo omówimy w kolejnym rozdziale artykułu.

Przepis „Krwawa Mary” w domu

Aby przygotować popularny koktajl, należy napełnić shaker lodem, następnie dodać wódkę i sok pomidorowy w proporcji 1:2, do powstałej mieszanki wycisnąć plasterek cytryny lub limonki. Dopraw koktajl solą i pieprzem oraz dodaj kilka kropel sosów Tabasco i Wotchester.

Następnie dobrze wstrząśnij całą zawartością shakera, wlej powstały koktajl do wysokiej kulki, która jest wysoką szklanką o regularnym cylindrycznym kształcie. Wielu koneserów Bloody Mary ozdabia swój koktajl gałązką selera.

Odmiany koktajli

Najsłynniejszym przepisem domowej roboty Krwawa Mary jest strzał. Do takiego wykonania należy wlać sok pomidorowy do szklanki, doprawić pieprzem, solą i sosami, a następnie ostrożnie wzdłuż ostrza noża wlać wódkę, którą wcześniejmusi być dobrze schłodzony.

W rezultacie napój zostanie podzielony na dwie części, z których jedna to sok pomidorowy, a druga to wódka. Ten koktajl podawany jest ze słomką, która pozwala na zmianę warstw Bloody Mary.

Nasz kraj miał swój własny przepis na Krwawą Mary. Aby go przygotować, należało rozbić jajko kurze na dnie szklanki, a następnie dodać sok pomidorowy i wódkę. Tak więc ta mieszanka była używana głównie do łagodzenia kaca, ponieważ napój ma wyraźne właściwości orzeźwiające.

Dodatkowo popularne są koktajle z sokiem pomidorowym, w których wódkę zastępują inne mocne napoje alkoholowe, takie jak whisky, tequila, gin, rum i inne.

Warto zauważyć, że przepis na zrobienie koktajlu bez użycia alkoholu jest szczególnie popularny. Nazywa się „Bloody Maiden” i różni się od klasycznej receptury całkowitym brakiem napojów alkoholowych w swoim składzie. Niektórzy fani dodają tam inne warzywa, aby uzyskać gęstą konsystencję.

Oprócz klasycznego przepisu na Krwawą Mary, istnieją różne opcje z wieloma składnikami, wśród których wśród koneserów trunku najpopularniejsze są oliwki, papryka, marchewki, różne marynaty, kostki bulionowe, a nawet wędliny.

Zawartość kalorii i korzystne właściwości napoju

Zawartość kalorii w koktajlu Krwawa Mary tookoło 60 kilokalorii na 100 mililitrów napoju alkoholowego.

Koktajl swoje użyteczne właściwości zawdzięcza obecności w swoim składzie niefiltrowanego lub świeżo wyciśniętego soku pomidorowego, który zawiera wiele przydatnych substancji, witamin i mikroelementów. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje beta-karoten, witaminy A i B, a także wapń, żelazo, potas, cynk, mangan, magnez, miedź, jod, fluor i wiele innych.

Recenzje

Wielu konsumentów koktajlu Bloody Mary zwraca uwagę na łatwość przygotowania tego napoju alkoholowego i jego tonizujący wpływ na organizm. Ta właściwość koktajlu pozwala wykorzystać go do walki z kacem po burzliwych imprezach lub spotkaniach z przyjaciółmi.

Tak więc, dzięki obecności różnych użytecznych substancji, witamin i pierwiastków śladowych, napój alkoholowy pomaga ciału odzyskać siły i rozpocząć nowy dzień.

Kultura konsumpcji

Ze względu na łatwość przygotowania i niskie koszty składników, napój alkoholowy jest popularny wśród różnych grup społecznych. Jak więc wypić koktajl Bloody Mary? Na początek warto zauważyć, że napój należy do kategorii tzw. long drinków. Oznacza to, że koktajl należy podawać w wysokiej kulce, czyli wysokiej, cylindrycznej szklance o odpowiednim kształcie. Musisz najpierw włożyć lód do szklanki, a następnie powoli wypić uzyskaną mieszaninę przez rurkę koktajlową. Na koniec możeszprzekąska na napój alkoholowy z gałązką selera.

Warto zauważyć, że wiele barów oferuje różne opcje serwowania tego koktajlu. Dlatego jeśli w Twojej szklance wódka i sok pomidorowy są podzielone na dwie warstwy, możesz użyć jednocześnie dwóch tubek koktajlowych i warstw naprzemiennych.

Warto zauważyć, że ten napój alkoholowy jest powszechnie popularny na imprezach tematycznych poświęconych tradycyjnemu amerykańskiemu świętemu - Halloween, które obchodzone jest obecnie niemal na całym świecie. Koktajl Krwawa Mary ze swoją złowrogą nazwą i osobliwym wyglądem tworzy wyjątkowy świta świąt.