Pizza na patelni bez jajek: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto do pizzy na patelni bez jajek znacznie oszczędzi Twój budżet rodzinny. A jego smak stanie się jednym z najbardziej pożądanych. Takich szybkich domowych wypieków szczególnie dobrze jest skosztować wieczorem, wracając do domu po ciężkim dniu pracy. Jeśli przygotujesz wcześniej jakieś składniki, taka pizza zostanie przygotowana za 5 minut. Zacznijmy więc!

Pizza na patelni bez jajek

To szybkie i satysfakcjonujące danie pomoże, gdy niespodziewani, ale bardzo mile widziani goście nagle zadzwonią do twoich drzwi. Produkty do nadzienia i ciasta znajdują się zwykle w każdej przeciętnej kuchni. Zajrzyj do swoich pojemników i zabierz stamtąd:

1. Tłusty, gęsty majonez - 8 łyżek.
2. Mąka premium - 8 łyżek bez góry.
3. Kiełbasy - 200-300 gramów.
4. Świeże pomidory - 1-3 sztuki.
5. Połowa małej żarówki.
6. Ser - 30-80 gramów.

Jak gotować pizzę

Przepis na pizzę bez jajek zaczyna się od zrobienia ciasta.

Wymieszaj mikserem lububij do tego składniki - majonez i mąkę. Konsystencja, której potrzebujemy, to coś w rodzaju naleśników.

Przygotujmy farsz. Umyj tych, którzy tego potrzebują. Oczyść i zmiel według własnego gustu. Lepiej pokroić wszystko w średniej wielkości kostki. Cebulę posiekaj jak najdrobniej. Pomidory można pokroić w kostkę lub cienkie plasterki. Możesz zamienić plasterki w plasterki. Zetrzeć ser dowolnej frakcji.

Pieczenie na patelni

Przeczytaj więcej o tym, jak smażyć pizzę bez jajek na patelni. Przyjmuje się, że ma średnicę około 24 centymetrów. Jeśli w gospodarstwie domowym jest bardziej pojemna patelnia, zaleca się zwiększenie ilości składników ciasta i odpowiednio nadzienia.

Najpierw posmaruj dno i boki naczynia cienką warstwą niesmakowanego oleju roślinnego. Teraz podgrzejmy patelnię w umiarkowanej temperaturze, na jej dnie połóż powstałe kremowe ciasto.

Rozłóż nadzienie na powierzchni surowego ciasta. Im więcej, tym w końcu jest smaczniejsze. Przykryj nadzienie warstwą startego sera. Smażymy pizzę, przykrywając ją szczelnie pokrywką. Czas gotowania to 10-15 minut. Spód gotowego produktu stanie się rumiany. Sama pizza na patelni bez jajek po określonym czasie stanie się bardziej plastyczna. Ser na powierzchni stopi się tak, jak powinien.

Usuń gotowy produkt, przesuwając (bez obracania!) powstałą pizzę na talerz. Ona, jak slajd, powinna wysunąć się z patelni na płaską płytę o odpowiedniej średnicy.

Podawać gotowane na patelnipizza bez jajek może być po lekkim ostygnięciu.

Pizza na kefirze

Ten przepis na pizzę bez jajek też może się przydać. Lista składników:

1. Kefir (tłusty) - 1 szklanka.
2. Mąka - 1,5-2 filiżanki.
3. Skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka.
4. Pół łyżeczki sody oczyszczonej.
5. Szczypta soli - około jednej trzeciej łyżeczki.
6. Pół łyżeczki cukru.
7. Niearomatyzowany olej roślinny.

Nadzienie do tej pizzy można przyjąć jak w poprzednim przypadku. Możesz mieć zastrzeżony przepis na pizzę. W takim przypadku użyj go.

Składniki takie jak pieczarki, oliwki, ogórki kiszone doskonale sprawdziły się w tym cieście. W wersji domowej (i nie tylko) może pojawić się nadzienie na bazie ziemniaków lub nawet kapusty. Ważne jest tylko jedno – produkty muszą być gotowe, czyli poddane obróbce cieplnej, ponieważ pizza na patelni wypieka się w krótkim czasie w porównaniu z piekarnikiem.

Wymieszaj wysokotłuszczowy kefir i sodę. Dodaj cukier i sól. Ponownie wymieszaj, dodaj łyżkę skrobi do mieszanki. Zmieszajmy wszystko jeszcze raz. Stopniowo małymi porcjami dodawać przesianą mąkę. Odstaw ciasto na 10-15 minut.

Nasmaruj patelnię olejem. Wlej ciasto na warstwę 4-5 milimetrów. Nadzienie nakładamy na powierzchnię. Gotowanie pod zamkniętą pokrywką. Czas gotowania - 13-20 minut. Ogień musi być powolny. Ser się roztopił - pizza jest gotowa.