2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przyzwyczailiśmy się do tego, że zupa jest ciałem stałym i przygotowanie jej zajmuje pół dnia. To zniechęca niektóre gospodynie domowe do gotowania, zwłaszcza jeśli wieczorem wracają z pracy zmęczone. Jak ugotować pyszną i szybką zupę dla całej rodziny? Jeśli twoja lodówka jest mniej lub bardziej zaopatrzona, a jest tak rodzimy rosyjski produkt jak marynaty, możesz dosłownie przygotować pyszną mieszankę w zaledwie godzinę. Do szybkiego gotowania weźmy niesurowe mięso i kiełbasę - 300 g na trzy litry zupy. Odmiany częściowo wędzone są idealne do tych celów, ale „kiełbasy myśliwskie” są również dobre, a nawet gotowane - najważniejsze jest to, że produkt jest wysokiej jakości, nie gotuje się miękko i nie przykleja się do patelni.
Najpierw obierz pięć średnich ziemniaków, pokrój je w kostkę i wrzuć do wrzącej osolonej wody i gotuj przez 10 minut. Każdy, kto ugotował jakąkolwiek kiełbasę, wie, że przed dodaniem jej do zupy,musisz to usmażyć. Pokrój więc główny składnik w paski i na patelni przez 3-5 minut doprowadź do lekko złotej skórki w oleju słonecznikowym. Niektóre gospodynie wolą podsmażyć go z cebulą i marchewką, ale w tym przepisie sugerujemy gotowanie go osobno. Razem z tłuszczem wygarniamy zawartość patelni do zupy.
Dwa średniej wielkości ogórki kiszone pokrojone w paski i dusić z niewielką ilością bulionu przez cztery minuty. Teraz kolej na dużą cebulę: posiekaj i podsmaż na złoty kolor, następnie dodaj trzy łyżki koncentratu pomidorowego i gotuj jeszcze przez pięć minut. Solanka z kiełbasą okaże się kwaśna, jeśli wlejemy do niej (po ogórkach i cebuli z pastą pomidorową) szklankę ogórka kiszonego. Następnie musisz gotować zupę przez kolejne dziesięć minut.
Dodaj sól, pieprz, wrzuć dwa liście laurowe i suszoną bazylię. Podczas gotowania naszej mikstury z kiełbasą bierzemy 100-150 g czarnych oliwek bez pestek i kroimy je w kółka (połowa jest też dozwolona). Dodaj je do rondla, a następnie wyłącz ogień. Gotuj pod przykryciem przez kolejne trzy minuty. Na dno talerza położyć plasterek cytryny i posypać posiekanymi ziołami. Wlej zupę i ciesz się!
Jest zimowa i letnia mieszanka z kiełbasą. Jeśli masz pod ręką świeże warzywa, takie jak papryka, por, pomidory, fasolka szparagowa, to możesz ugotować masę warzywną i dodać ją do zupy. Kolejność układania na patelni jest następująca: najpierw cebula jest smażona na złoty kolor, następnie dodaje się marchewki, kiełbasę, paprykę i inne.warzywa i wreszcie pomidory. Całość jest duszona (dzięki wypuszczeniu soku z pomidorów).
Zimowa mikstura z kiełbasą przygotowywana jest z różnych korniszonów (200g) i kaparów (100g). W tej opcji możesz użyć różnych odmian - im więcej, tym lepiej. Ale powinny to być pierwszorzędne rodzaje gotowanej kiełbasy - w żadnym wypadku salceson lub wątróbka. Wygląda dobrze w mieszance „Język” i prawdziwym „Doktor”. Możesz dodać trochę wędzonego balyka lub innego mięsa, np. smażonego kurczaka. Do zimowej zupy można w równym stopniu wrzucić czarne i zielone oliwki. Jako eksperyment możesz spróbować podać taką mieszankę z kwaśną śmietaną.
Zalecana:
Jak długo wino może być otwarte: warunki, temperatura, porady sommeliera
Informacje o tym, jak długo możesz przechowywać wino otwarte, mogą się różnić w zależności od pozostałej ilości napoju, a także rodzaju produktu. Przy zbyt długim lub niewłaściwym przechowywaniu napoju alkoholowego następuje utlenianie, a także wietrzenie zawartych w nim olejków eterycznych. Dodatkowo pogarsza się smak, traci się aromat, a także istnieje ryzyko zatrucia. W tym artykule zbadaliśmy bardziej szczegółowo, jak długo wino może być przechowywane w stanie otwartym iw jakich warunkach
Co może być bardziej niezwykłego niż dżem bananowy?
Czy masz dość dżemu morelowego i wiśniowego? Następnie proponujemy ugotowanie pysznego i bardzo niezwykłego dżemu bananowego
Solanka to pikantna solanka do przetwarzania mięsa, drobiu lub ryb
Co oznacza ta niezwykła mieszanka? Solanka to mocny roztwór zwykłej soli kuchennej, służący do solenia różnych surowców pochodzenia zwierzęcego. Ponadto w kuchniach niektórych narodów sosy podawane z mięsem i rybą mają tę samą nazwę
Sałatka orzechowa - zdrowe jedzenie może być pyszne
Jeśli nie ma możliwości zjedzenia normalnego lunchu, pomaga przekąska. Najczęściej są to ciasteczka, owoce, solone orzeszki ziemne. Ten ostatni zresztą doskonale radzi sobie z uczuciem głodu. Ponadto orzeszki ziemne zawierają wiele witamin, aminokwasów i tłuszczów roślinnych. Aby nie wykluczać go z diety, można po prostu zmniejszyć ilość. Na przykład dodawanie do potraw warzywnych. Oferujemy kilka przepisów na sałatki z orzeszkami ziemnymi. Teraz nie możesz bać się przytyć, dobrze się odżywiając
Jaki jest użytek zsiadłego mleka iw jakich przypadkach może być szkodliwy
Korzyści ze sfermentowanych produktów mlecznych są znane wielu. Z tego powodu tak dużą popularnością cieszą się przeróżne przystawki, kefiry i jogurty, zwłaszcza domowe. Ale w tym całym wyścigu po pożyteczne bakterie niezasłużenie zapomniano o produkcie od dawna używanym w Rosji - zwykłym kwaśnym mleku. Korzyści płynące z jogurtu zostały udowodnione przez wieki stosowania. Ponadto był używany zarówno jako zwykły produkt spożywczy, jak i jako lek
