Jak gotować makaron z krabem? Przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron krabowy to wynalazek włoskich kucharzy. Lokalni specjaliści kulinarni nadal eksperymentują ze składnikami dla smakoszy, łącząc je z różnymi przyprawami i pikantnymi sosami. Ten artykuł zawiera różne przepisy, które w oryginalny sposób urozmaicą gastronomiczną rutynę miłośników pysznego jedzenia.

Linguine z cukinią, pomidorami i krabem

Wszyscy są już przyzwyczajeni do spaghetti z klopsikami, ozdobnych farfalle z bazyliowym pesto… Co ugotować, gdy nie chcecie odejść od kanonów kuchni śródziemnomorskiej? Makaron z krabem na pewno zapadnie w pamięci Twojego domownika!

Użyte produkty:

• 1L bulion warzywny;
• 380g pomidorków koktajlowych;
• 320g pasty linguine;
• 200g grudki mięsa kraba;
• 60ml oliwy z oliwek;
• 1 cukinia;
• bazylia.

W dużym garnku z wrzącą wodą gotuj makaron przez połowę czasu wskazanego na opakowaniu. Odcedź wodę do durszlaka, lekko skrop olejem makaron i wymieszaj, aby składnik nie przywierał.

Pokrój cukinię w kostkę, pomidory pokrój w ćwiartki. gotowaćna patelni przez 5-8 minut, aż warzywa zmiękną, odstaw na bok. Zagotować szklankę bulionu, gotować makaron, często mieszając, aż większość płynu się wchłonie. Stopniowo wlewaj bulion, następnie dodaj mieszankę pomidorów i mięso kraba. Gotuj do miękkości.

Sos Śmietankowy Czosnkowy

Tylko kilka składników tworzy ten przepyszny kremowy sos czosnkowy… Ten aromatyczny dressing jest idealny do makaronów i owoców morza.

Rozgnieć ząbki czosnku widelcem. W średnim rondlu na średnim ogniu roztopić kostkę masła, dodać mleko i czosnek, doprowadzić do wrzenia. Ubijaj, aż sos zgęstnieje, kilka minut.

Przekąska czy danie główne? Makaron z krabem

Prosta sałatka z makaronem może być podawana na śniadanie, lunch lub kolację. To pożywne danie nasyci organizm energią, dobroczynnymi minerałami i pierwiastkami śladowymi.

Użyte produkty:

• 400g kolorowej pasty spiralnej;
• 200g paluszków krabowych;
• 100ml majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu;
• seler, papryka;
• koperek, zielona cebula.

Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; Odcedź i wypłucz makaron w zimnej wodzie. Dodaj pokrojonego kraba i warzywa. Dopraw majonezem, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Makaron z sosem krabowym, chili i bazylią

Aby ugotować kremowy makaron krabowy, powinieneś uzbroić się w minimalny zestawSkładniki. Nie bój się wykorzystywać tanich substytutów luksusowego białego mięsa, takich jak paluszki krabowe lub konserwy.

Użyte produkty:

• 420g mięsa kraba;
• 300 ml kremu;
• 250g makaronu;
• 200g pomidorów;
• bazylia, chili, czosnek;
• oliwa z oliwek.

Podgrzej olej na średnim ogniu. Ćwiartki pomidora dusić, mieszając, przez 1-2 minuty lub do momentu, gdy pomidory zaczną pękać. Doprawić śmietaną, przyprawami, dodać mięso. Pozostaw na 8-12 minut. W tym samym czasie ugotuj makaron. Przygotowane składniki podawać razem, w razie potrzeby posyp danie dodatkowo startym parmezanem.

Muszle nadziewane krabem i szpinakiem

Przepis na makaron krabowy harmonijnie wpasuje się w uroczyste menu, stanie się pachnącą ozdobą stołu podczas rodzinnej uczty czy romantycznej randki.

Użyte produkty:

• 20-25 gigantyczne skorupki makaronu;
• 320g liści szpinaku;
• 200g sera ricotta;
• 110g gotowanego kraba śnieżnego;
• 90g startego parmezanu;
• 1 jajko kurze;
• czosnek prasowany.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Makaron ugotować w osolonej wodzie, muszle dokładnie opłukać. Szpinak wymieszać z dwoma rodzajami sera i zielem angielskim, dodać mięso kraba i jajko. Wymieszaj ostrożnie.

Napełnij każdą skorupkę około 2 łyżkami nadzienia. Umieść je w pojemnikudo pieczenia (otwartą stroną do góry) posyp resztą parmezanu. W razie potrzeby posyp śmietaną lub kwaśną śmietaną. Piecz przez 15-25 minut.

Dla pikantnych miłośników

Jak zaskoczyć gości? Makaron z krabem w kremowym sosie to wykwintny przysmak, który podbije serca nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Zdziwisz się, jak łatwo można przygotować smakołyki do restauracji w domu.

Użyte produkty:

• 350g makaronu (campanelle lub penne);
• 200 ml śmietany lub śmietany;
• 100 g grudkowatego mięsa kraba;
• 60g musztardy Dijon;
• 60g musztardy ziarnistej.

Gotuj makaron przez 10-15 minut w osolonej wodzie. Odcedź płyn i przenieś makaron na głęboką patelnię. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę z dwoma rodzajami musztardy, dodaj do makaronu. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż wszystko się rozpuści i połączy.

Dodaj mięso w końcowych etapach gotowania. Pachnące naczynie udekoruj świeżą natką pietruszki. Ten przysmak jest całkiem satysfakcjonujący, ale jeśli czujesz, że to dla Ciebie za mało, uzupełnij makaron dodatkiem warzywnym.

Prosty makaron krabowy w kremowym sosie

To wystawne, kremowe danie z makaronu, odpowiednie dla rodziny królewskiej, jest również idealne do nieformalnych posiłków, ponieważ przygotowanie nie zajmuje czasu.

Użyte produkty:

• 400 g spaghetti;
• 340g królewskimięso kraba;
• skórka z cytryny, liście bazylii.

Do sosu:

• 2 duże dojrzałe awokado;
• 60ml soku z cytryny;
• 50g orzeszków piniowych;
• bazylia, czosnek.

Jak gotować:

1. Doprowadź wodę do wrzenia, ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Obierz awokado, usuń skórkę; pokrój owoce na ćwiartki.
3. Wymieszaj wszystkie składniki na sos w blenderze, aż uzyskasz gładką masę.
4. Szybko sparzyć kawałki mięsa kraba królewskiego we wrzącej wodzie (nie dłużej niż minutę).

Podawaj pachnący makaron z delikatnym sosem krabowym. Dodatkowo udekoruj danie bukietem pachnących przypraw, na przykład posypką posiekanego rozmarynu, tymianku lub bazylii. Aby uzyskać dodatkową ostrość, dodaj płatki czerwonej papryki.