Ciasta bez nadzienia: przepisy krok po kroku

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Trudno się oprzeć pachnącemu świeżo upieczonemu ciastu podawanemu z kawą lub herbatą. Takie wypieki często przygotowuje się z jabłkami, twarogiem, jagodami, a nawet mięsem. Jednak ciasta bez nadzienia są również bardzo smaczne, lubią je zarówno dorośli, jak i dzieci.

Kisel placek

Takie wypieki przygotowywane są bardzo prosto, okazuje się, że są przewiewne i pachnące. Podczas pieczenia ciasta bez nadzienia, galaretkę cytrynową można zastąpić galaretką truskawkową, która nada cieście różowawy odcień.

Czego potrzebujesz:

• szklanka mąki;
• trzy torebki galaretki cytrynowej;
• dwie łyżeczki proszku do pieczenia;
• opakowanie masła;
• pięć jajek;
• pół szklanki cukru;
• skórka z cytryny.

Jak gotować:

1. Wyjmij jajka z lodówki wcześniej.
2. Przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i galaretką w proszku.
3. Roztop masło.
4. Oddzielając białka od żółtek, ubij je w gęstą pianę. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie.
5. Do mąki dodaj masło i żółtka, dobrze wymieszaj.
6. Dodajbiałe, wymieszaj ponownie.
7. Wlej ciasto do formy, która jest wstępnie naoliwiona.
8. Piec w gorącym piekarniku przez 40 minut.
9. Schłodzony produkt posyp cukrem pudrem i skórką z cytryny.

Proste ciasto ze skondensowanego mleka

To delikatne, pachnące i bardzo smaczne ciasto jest dobrą alternatywą dla produktów nadziewanych. Podawaj całkowicie schłodzone.

Weź:

• pół szklanki kaszy manny;
• 1, 5 filiżanek płatków kokosowych;
• pół szklanki mleka skondensowanego i zwykłego;
• łyżeczka ekstraktu waniliowego;
• 50ml stopionego masła;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Jak zrobić proste ciasto bez dodatków:

1. Wlej kaszę mannę do głębokiego pojemnika, dodaj do niego mleko skondensowane. Nie mieszać.
2. Posyp kokosem na wierzchu.
3. Dodaj mleko, ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Przykryj naczynie pokrywką i wstaw do lodówki na noc.
5. Rano wyjmij ciasto, które powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
6. Niech ciasto osiągnie temperaturę pokojową, a następnie dodaj roztopione masło.
7. Wymieszaj, dodaj proszek do pieczenia. Wlać do przygotowanej patelni i piec przez godzinę.
8. Po schłodzeniu pokroić na kawałki.

Cukiernik

Pieczenie jest łatwe i pyszne dzięki karmelowej skórce.

Zarobienie słodkiego ciasta bez nadzienia weź:

• 250 gramów mąki;
• 0, 5 łyżek. mleko;
• 15g prasowanych drożdży;
• dwa jajka;
• trochę soli;
• pół paczki masła (plus 50g na skórkę karmelową);
• 100g cukru;
• szklanka śmietany.

Jak gotować:

1. Rozpuść drożdże z cukrem w lekko podgrzanym mleku, odstaw na chwilę.
2. Dodaj jajka, masło i wanilię.
3. Powoli dodawaj mąkę, cały czas mieszając.
4. Pozostaw na godzinę, aby ciasto wyrosło.
5. Włóż ciasto do przygotowanej formy, odstaw na kolejne pół godziny.
6. Wymieszaj posiekane masło z cukrem.
7. Zrzucaj ciasto palcami, wypełniając masą masła.
8. Piec przez pół godziny. Po wyznaczonym czasie wyjąć, polać śmietaną, wstawić do piekarnika na 10 minut.

Ciasto w wolnej kuchence

Ten produkt jest soczysty, delikatny i pachnący. Przepis na ciasto bez nadzienia jest również odpowiedni dla początkującej gospodyni domowej, ponieważ przygotowanie ciasta jest bardzo proste, a multicooker zajmie się resztą.

Wymagane produkty:

• jedno jajko;
• szklanka mleka;
• dwie szklanki mąki;
• pół szklanki cukru;
• opakowanie proszku do pieczenia;
• olej roślinny;
• wanilina.

Gotowanie:

1. Ubijaj jajka z cukrem do uzyskania piany.
2. Wlej mleko, dodaj wanilię.
3. Wprowadzić do płynumąka wymieszana z proszkiem do pieczenia.
4. Dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
5. Wlej ciasto do naoliwionej miski multicooker.
6. Wybierz program „Pieczenie”, ustaw minutnik na 40 minut. Po określonym czasie odwróć produkt i pozostaw na kolejne pół godziny.

Czekoladowe ciasto z kaszy manny

Takie wypieki będą bardzo przydatne, jeśli spodziewasz się gości, ale nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Ciasto okazuje się obfite i pachnące, łatwe do przygotowania.

Aby przygotować produkt, weź:

• 700 ml mleka;
• szklanka mąki;
• kieliszek kaszy manny;
• szklanka cukru;
• dwa kurze jajka;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• szczypta soli;
• 50ml oleju roślinnego;
• cukier waniliowy i kakao - po 2 łyżeczki;
• 25g masła.

Sekwencja działań:

1. Ubijając jajka ze szczyptą soli, stopniowo dodawaj cukier aż do uzyskania gęstej piany.
2. Kontynuując ubijanie, wlej olej roślinny.
3. Rozpuść masło w ciepłym mleku, dodaj kakao, dobrze wymieszaj.
4. Połącz mieszankę mleka z mieszanką jajek, delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj kaszę mannę, wyrabiaj łyżką, odstaw na kwadrans do spęcznienia.
6. Powoli dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia do mieszanki kaszy manny.
7. Wlej ciasto do foremki.
8. Piecz ciasto bez wkładania do piekarnika przez około 50 minut.
9. Zalej gotowy produkt szklanką gorącego mlekadodać soczystości. Po kilku minutach wyjmij ciasto z formy i podawaj.

Pomarańczowe Ciasto

Takie wypieki przypadną do gustu miłośnikom pomarańczy. W razie potrzeby skórkę pomarańczową można zastąpić skórką z cytryny lub limonki.

Rzeczy do zrobienia:

• kieliszek kaszy manny;
• szklanka mąki;
• szklanka mleka;
• szklanka cukru;
• dwa jajka;
• 25g masła;
• opakowanie proszku do pieczenia;
• łyżeczka cukru waniliowego;
• 60ml oleju roślinnego;
• skórka z jednej pomarańczy.

Gotowanie ciasta pomarańczowego bez dodatków:

1. Wymieszaj cukier i jajka.
2. Wlej olej roślinny, dobrze wymieszaj.
3. Rozpuść masło w podgrzanym mleku, wymieszaj z mieszanką jajeczną.
4. Dodaj kaszę mannę, dobrze wymieszaj, odstaw na kwadrans.
5. Posyp mąkę proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj skórkę z pomarańczy do ciasta.
7. Włóż do naczynia do pieczenia, wstaw do piekarnika na godzinę.

Mleko upieczone

Młode matki, które nie mają dużo czasu na gotowanie, szukają prostych przepisów na ciasta bez dodatków do piekarnika. Pokochają pyszne i łatwe do wypieku ciasta, których głównym składnikiem jest mleko w proszku, ponieważ często trzeba je wyrzucać.

Czego potrzebujesz:

• szklanka mleka w proszku;
• 200 g cukru;
• 200 g mąki;
• 4jaja kurze;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 20 masło;
• łyżka mieszanki do panierowania.

Jak gotować:

1. Ubij mikserem jajka z cukrem. Masa powinna się podwoić.
2. Dodaj mieszankę dla niemowląt, mąkę, proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj.
3. Wlej powstałą kompozycję do formy wysmarowanej olejem i posyp bułką tartą.
4. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
5. Po ostygnięciu pokrój na kawałki.

Ciasto Kefirowe

Ciasta kefirowe są przygotowywane bardzo prosto, okazują się smaczne i delikatne, nie zawierają dużo kalorii, ponieważ w składzie nie ma oleju.

Potrzebne będą następujące produkty:

• 0, 5 l kefiru lub kwaśnego mleka;
• dwie i pół szklanki mąki;
• szklanka cukru;
• dwa jajka;
• skórka z cytryny;
• łyżeczka sody oczyszczonej zalana octem.

Gotowanie:

1. W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż się rozpuści.
2. Wlej jogurt, dobrze wymieszaj.
3. Dodaj posiekaną skórkę z cytryny.
4. Do płynnej mieszanki dodaj przesianą mąkę z sodą gaszoną, wymieszaj. Konsystencja ciasta powinna być taka sama jak na naleśniki.
5. Wlej całą kompozycję do natłuszczonej formy i wyślij do nagrzanego piekarnika na pół godziny.

Ciasto ekonomiczne

Do pieczenia potrzebujesz najprostszych produktów, które można znaleźć w każdym domu:

• jedno jajko;
• szklanka cukru;
• kieliszek dowolnego dżemu;
• dwie szklanki mąki;
• 30 ml oleju roślinnego;
• łyżeczka sody;
• pół szklanki mocnej herbaty.

Jak gotować:

1. Połącz jajko z cukrem i dżemem.
2. Dodaj mąkę, olej roślinny, sodę gaszoną, liście herbaty.
3. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, przelać do foremki, piec około pół godziny.