Jak zawinąć nadziewany chlebek pita? Sposoby owijania chleba pita farszem

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Przekąski i dania z lawaszu występują w wielu formach. Nadzienie może być w nim całkowicie owinięte lub tylko lekko przykryte. Jak prawidłowo zawinąć nadziewany chleb pita? Można to zrobić na kilka sposobów. Poniżej znajduje się przewodnik krok po kroku, jak prawidłowo złożyć chleb pita do różnych posiłków i przekąsek.

Jak poprawnie złożyć shawarmę?

Jak prawidłowo zawinąć shawarmę w chlebek pita? Przede wszystkim musi mieć co najmniej 25 cm średnicy. Jeśli jest mniejszy, trudno będzie Ci właściwie przykręcić produkt. Upewnij się, że chleb pita, którego używasz, jest miękki. Jeśli wyjąłeś go prosto z opakowania lub lodówki, najlepiej przed użyciem go szybko podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na suchej patelni. Dzięki temu chleb pita stanie się elastyczny, dzięki czemu można go owinąć wokół nadzienia bez rozdzierania.

Ułóż niewielką ilość farszu (przepełnienie może zepsuć danie) w linii, pozostawiając ponad połowę chleba pitaluźne u góry i około 5 cm z każdej strony.

Złóż boki tak, aby prawie się stykały, ale nie do końca. Pomiędzy nimi powinna być odległość kilku centymetrów, aby część nadzienia nadal wystawała. Trzymaj złożone boki palcami i delikatnie unieś dolną krawędź chleba pita. Odwróć raz nadzienie, a następnie mocno przekręć raz lub dwa razy, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze zamknięte.

Teraz, gdy nauczyłeś się zawijać chleb shawarma pita, możesz być kreatywny i eksperymentować z sosami i dodatkami.

Jak zawinąć chleb pita w płaską bułkę?

Poza shawarmą jest wiele pysznych dań pita. Jako wypełniacz można stosować zarówno mięso lub kurczaka, jak i różne warzywa. Takie dania i przekąski mogą być zarówno zimne, jak i gorące. W drugim przypadku najwygodniej jest podgrzać wiązkę na patelni, w opiekaczu lub na grillu, a lepiej, jeśli będzie na płasko - w ten sposób wypełniacz nagrzeje się bardziej równomiernie. Jak w ten sposób zawinąć nadziewaną pitę? Można to zobaczyć w poniższym przepisie.

Rolki w stylu meksykańskim

Do tej gorącej przystawki potrzebujesz 4 kromek chleba pita. Co w nią owinąć? Będziesz potrzebować następujących składników:

• pół szklanki salsy pomidorowej;
• 200 gramów obranej wędzonej kiełbasy, pokrojonej w plastry;
• 200 gramów chudej ricotty;
• mały szpinak - 80 gramów.

Podgrzej swój opiekacz do kanapek lub grill. Połóż chleb pita na pulpicie w jednym rzędzie. Posmaruj salsą, pozostawiając ok. 1 cm obramowania na brzegach. Kiełbasę ułożyć w jednej warstwie na sosie. Pokrusz ricottę na wierzchu. Dopraw pieprzem i solą. Jak zawinąć nadziewaną pitę na tę przekąskę? Zrób to tak samo, jak w przypadku shawarmy, po prostu spróbuj złożyć opakowanie tak płasko, jak to możliwe. Powinno to być łatwe, ponieważ wypełnienie nie jest duże.

Umieść wypełniony szew lavash stroną do dołu w opiekaczu do kanapek lub na grillu. Gotuj przez 1-2 minuty. Przeciąć na pół po przekątnej. Podawać ze szpinakiem.

Jeśli nie masz opiekacza do kanapek, rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Połóż chleb pita na blasze do pieczenia. Piecz przez 10 minut lub aż nadzienie będzie gorące.

Bułki Pita

Jak wspomniano powyżej, istnieją różne sposoby pakowania nadziewanego chleba pita. Jedna z opcji jest dość popularna w przypadku lunchboxów, pikników i imprez. Są to bułki pokrojone na porcje. Ta przystawka jest przygotowywana w zaledwie pół godziny i prawie wszyscy ją uwielbiają. Co w tym przypadku zawinąć w chleb pita? Wszystko może się pojawić - kiełbasa, konserwy rybne, lekko solona ryba, koreańska marchewka, ser i tak dalej. Poniżej przykład najprostszego wypełnienia. Więc będziesz potrzebować:

• lawasz;
• ser śmietankowy;
• sól;
• kilka cienko pokrojonych ogórków.

Jak to zrobić?

Przede wszystkim umieść plasterki ogórka w durszlaku i lekkoposyp solą. Upewnij się, że są dobrze wymieszane, a następnie pozostaw nadmiar płynu do zlewu przez 10 minut. Opłucz, połóż na ręcznikach papierowych i osusz.

Połóż kawałek chleba pita na blacie i posmaruj go równomiernie serkiem śmietankowym, pozostawiając jeden z krótkich końców pusty. Następnie ułóż plasterki ogórka na serek śmietankowy.

Jak zawinąć nadziewaną pitę w bułkę? Zacznij skręcać od krótkiego, wypełnionego wypełniaczem końca. Rzuć mocno, unikając tworzenia szczelin powietrznych. Roladę z ogórka i serka pokroić ostrym nożem do chleba (rozetrzeć między cięciami) na 4 równe kawałki. Podawaj natychmiast lub wstaw do lodówki na kilka godzin.

Inne opcje napełniania

Słodkie nadzienie:

• 2 l. Sztuka. ulubione masło orzechowe lub pasta do smarowania;
• szczypta maku;
• 1 obrany banan.

Nadzienie z kurczaka:

• 2 l. Sztuka. pieczona papryka;
• 5-6 plasterków gotowanej piersi z kurczaka;
• garść rukoli lub szpinaku;
• 2 plastry sera;
• 3-4 cienkie plasterki pomidora
• 10 kawałków oliwek;
• posiekana czerwona cebula;
• dowolna stacja benzynowa.

Śródziemnomorskie wypełnienie:

• 2 łyżki. l. hummus;
• 1 ogórek;
• 1 pomidor, pokrojony w plasterki w poprzek;
• ćwiartka awokado, posiekana;
• ćwierć szklanki ciecierzycy w puszkach;
• szklankę młodej sałaty;
• ćwierć szklanki oliwek bez pestek;
• 1 łyżka l. ulubiona stacja benzynowa.

Warzywa:

• 2 łyżki. l. guacamole lub puree z awokado z sokiem z limonki i solą;
• ćwierć szklanki gotowanej komosy ryżowej;
• 1/4 szklanki czarnej fasoli w puszkach (odsączonej);
• 2 łyżki. l. ziarna kukurydzy;
• pół szklanki siekanej kapusty lub sałaty;
• 2 łyżki. l. gotowana salsa.

Tęczowa pita przekąska

Możesz zrobić cienki chlebek pita nadziewany warzywami. Wszelkie warzywa, które masz pod ręką, możesz dodać jako wypełniacz. Ta przekąska jest świetna do zabrania ze sobą na lunch w podróży i jest wypełniona składnikami odżywczymi, aby utrzymać zdrowe ciało. Ponadto bardzo spodoba się dzieciom, ponieważ wygląda pięknie i jasno. Wszystko czego potrzebujesz to:

• 1 cienki duży lawasz;
• ćwierć szklanki hummusu;
• 1 szczypta czarnego sezamu (opcjonalnie)
• warzywa w różnych kolorach.

Będziesz potrzebował małej garści każdego rodzaju warzyw:

• czerwone (jak posiekana czerwona papryka);
• pomarańczowy (jak posiekana marchewka);
• żółty (kukurydza w puszkach);
• zielone (pokrojone awokado, świeże kiełki lub ogórek);
• fioletowy (posiekana fioletowa kapusta).

Jak zrobić kolorową przekąskę?

Połóż jeden arkusz chleba pita na płaskiej powierzchni. Za pomocą noża do masła rozprowadź równomiernie hummus na jego powierzchni. Warzywa posypać na wierzchu w tej kolejności: czerwone, pomarańczowe, żółte, zielone, fioletowe. Posyp czarnym sezamem (opcjonalnie).

Zamknij obie strony chleba pita wokół warzyw. Zawiąż w dwóch miejscach sznurkiem (jak pokazano) i ciesz się otwartą przekąską (w stylu taco). W razie potrzeby warzywa można skropić tahini (lub sosem cytrynowo-czosnkowo-tahini). Jest to absolutnie opcjonalne, ale może być miłym dodatkiem.

Różne dodatki

Co zawinąć w chleb pita, aby uzyskać jasną tęczę? Możesz użyć jednej z następujących opcji.

Czerwone produkty:

• Pomidor.
• Czerwona papryka.
• Chili.

Pomarańczowy:

• Słodki ziemniak.
• Dynia.
• Spaghetti z cukinii.
• Marchew.
• Pomarańczowa papryka.

Żółty:

• Kukurydza.
• Żółta papryka.
• Żółta cukinia.

Biały:

• Kalafior.
• Tofu.
• Łuk.
• Ziemniaki.
• Grzyby.
• Rys.

Zieloni:

• Awokado.
• Sadzonki.
• Sałata liściasta.
• Zielona papryka.
• Kropki.
• Ogórek.
• Brokuły.
• Cukinia.
• Szparagi.

Fioletowy:

• Czerwona kapusta.
• Buraki.
• Czerwona kokardka.
• Bakłażan.

Różowy:

• Rzodkiewki.
• Buraki.

Baza i dodatki do owijania:

• Hummus.
• Quinoa.
• Rys.
• Tahini (kremowy zaprawa do nasion sezamu).
• Awokado (miazga).
• Guacamole.
• Nasiona sezamu (białe lub czarne).

Przykłady wypełnienia

Taką jasną tęczę można zrobić w chlebie pita, używając pomidorów koktajlowych (czerwone), posiekanej marchewki (pomarańczowej), posiekanej papryki (żółtej), kalafiora (biały), kiełków słonecznika (zielony), posiekanej fioletowej kapusty na górny hummus czosnkowy.

Kolejną dobrą wersję przystawki można przygotować z papryką (czerwoną), posiekaną marchewką (pomarańczową), kukurydzą (żółtą), kiełkami lucerny (biała), awokado (zielona), ogórkiem (zielona), szatkowaną fioletową kapustą, i posyp czarnym sezamem hummus czosnkowy.

Trzecia opcja może być zrobiona z pomidorkami koktajlowymi (czerwony), pieczonym batatem (pomarańczowy), kukurydzą (żółty), ogórkiem (jasnozielony), sałatą (ciemnozielony), gotowanymi burakami (fioletowy) z czarnym sezamem.

Smażone koperty

Jak zawinąć nadziewaną pitę kopertą? Właściwie to wcale nie jest trudne. Jako nadzienie możesz użyć kombinacji następujących produktów:

• tuńczyk, ser, sól i pieprz;
• gulasz z ziemniaków i warzyw;
• sos ryżowo-curry;
• mięso lub ryba oraz wszelkie inne wypełniacze.

Do słodkiego nadzienia możesz użyć wszystkiego. Plasterki bananów z puree z mango czy plastry truskawki ze śmietaną to tylko jedna z wielu dostępnych kombinacji. Zasadą jest, aby nadzienie nie było zbyt suche ani zbyt wodniste (zarówno słodkie, jak i pikantne).

Włóż kilka łyżek wybranego wypełniacza na środek chleba pita. Teraz złóż jedną krawędź w dół (góra), a następnie umieść część mokrej mieszanki na prawym końcu i złóż ją w lewo. Powtórz to na przeciwległej krawędzi, a następnie przykryj spód mokrą mieszanką i złóż. Powinieneś otrzymać kwadratowy kształt.

Teraz, gdy już złożyłeś kopertę pita z nadzieniem, umieść ją stroną ze szwem do dołu na dnie rozgrzanej patelni z odrobiną oleju i smaż na małym ogniu przez cztery minuty z każdej strony, aby zimne nadzienie było wystarczająco ciepło.