2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kartki ziemniaczane, pieczone w piekarniku, to nie tylko bardzo satysfakcjonujące, ale i zaskakująco smaczne danie. Można go podawać przy stole jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb, a także spożywać w ten sposób, z dowolnym sosem.
Pieczone plastry ziemniaków w piekarniku: zdjęcie, przepis na gotowanie
To danie najlepiej przyrządzać z młodych bulw ziemniaka. Nie można ich nawet obrać, ale upiec z tym. Ale jeśli zdecydujesz się zrobić tę przystawkę poza sezonem żniwnym, możesz użyć zwykłych ziemniaków. Aby to zrobić, weź podłużne bulwy średniej wielkości, bez różnych pęknięć, oczu itp.
Więc jak gotujesz ćwiartki ziemniaczane pieczone w piekarniku? W celu najprostszego przygotowania takiego dania należy zakupić:
- świeże masło - około 100 g;
- podłużne ziemniaki - kilka bulw;
- suszony koperek i sól - według własnego uznania.
Metoda gotowania
Kartki ziemniaczane upieczone w piekarniku gotują się dość szybko. Najpierw bulwy są dokładnie myte, a następnie obierane. Następnie są ciętena ćwiartki lub 8 części (jeśli ziemniaki są za duże). Następnie warzywa są układane w głębokiej misce, solone i doprawiane suszonym koperkiem.
Po dokładnym wymieszaniu składników plastry ziemniaków układa się naprzemiennie na blasze do pieczenia, która jest wstępnie nasmarowana miękkim masłem. W tej formie gotowy arkusz jest wysyłany do piekarnika na 30 minut.
W temperaturze 230-260 stopni ziemniaki powinny być nie tylko całkowicie upieczone, ale także pokryte apetyczną rumianą skórką.
Przepis krok po kroku na pieczone ćwiartki ziemniaczane w piekarniku
Aby uzyskać bardziej pachnący i smaczny dodatek, zaleca się zwijanie bulw ziemniaków w specjalnej mieszance. Aby go przygotować, musisz użyć:
- bułka tarta z chleba pszennego - około 4 łyżki (czubate);
- olej roślinny niesmakowy - około 6 łyżek (do natłuszczenia blachy do pieczenia);
- czarny pieprz mielony - ½ łyżki deserowej;
- Zioła prowansalskie - duża szczypta;
- sól morska - użyj do smaku;
- pietruszka suszona lub świeża - opcjonalnie.
Proces gotowania
Jak wspomniano powyżej, plastry ziemniaczane pieczone w piekarniku są dość proste w przygotowaniu. Po przetworzeniu i pocięciu bulw na kawałki zaczynają przygotowywać pachnącą mieszankę. Aby to zrobić, wlej bułkę tartą z chleba pszennego na głęboki talerz, a także zmielony czarny pieprz, zioła prowansalskie, morzesól i pietruszka.
Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników obtocz w nich plasterki ziemniaków i upiecz je dokładnie tak, jak opisano w pierwszym przepisie.
Zrób pyszną przekąskę z serem ziemniaczanym
Jeżeli plastry ziemniaczane pieczone w piekarniku nie są przeznaczone na przystawkę, ale na przekąskę, to należy je przygotować z następujących składników:
- ser twardy - około 100 g;
- oliwa z oliwek - 4 duże łyżki (do smarowania blachy do pieczenia);
- słodka papryka - 1/2 łyżki deserowej;
- pieprz mielony, sól - według upodobań;
- musztarda w proszku i inne przyprawy do smaku.
Jak gotować?
Przerób ziemniaków na taką przekąskę powinien być dokładnie taki sam, jak opisano powyżej. Jeśli chodzi o mieszankę do toczenia, używa się do tego twardego sera, który wciera się w najmniejszą tarkę, słodką paprykę, mielony pieprz, musztardę w proszku, sól i inne przyprawy. Wszystkie składniki miesza się w głębokiej misce, po czym zwija się w nich ćwiartki ziemniaków. W tej formie układa się je na blasze do pieczenia i piecze w piekarniku przez pół godziny.
Po obróbce cieplnej warzywa powinny być pokryte smaczną i pachnącą skórką. Taką przystawkę podawaj do stołu, najlepiej z sosem.
Zalecana:
Ile gotować ziemniaki w piekarniku: przydatne wskazówki. Jak długo piec ziemniaki w piekarniku
Bez względu na to, jak dietetycy twierdzą, że lepiej podawać świeże warzywa jako dodatek do mięsa lub, w skrajnych przypadkach, brokuły lub fasolkę szparagową, większość ludzi nadal woli zwykłe ziemniaki od tych produktów. Ale potrawy z niego również mogą się przydać, zwłaszcza jeśli gotujesz je w piekarniku. Ale nie każdy wie, jak dobrać odpowiednią temperaturę i czas pieczenia. Dlatego najpierw musisz dowiedzieć się, jak i ile gotować ziemniaki w piekarniku
Jak gotować kaszę gryczaną w piekarniku. Kasza gryczana w piekarniku w rękawie
Kasza gryczana jest kochana i szanowana, prawdopodobnie przez wszystkich. Jako dodatek pasuje do wszystkiego: dowolnego mięsa, ryb, drobiu. Na czczo owsianka jest pyszna z warzywami i świetnie nadaje się do utrzymania sił w organizmie, pozbawiona spożywania obfitych produktów mięsnych
Nadzienie ziemniaczane. Nadzienie ziemniaczane do ciast
Nadzienie ziemniaczane do smażonych i pieczonych ciast może zawierać różne składniki. Dziś przedstawimy Wam kilka opcji takiego dania, które nie wymagają drogich i zagranicznych produktów
Piasta ziemniaczane z serem. Ciasto ziemniaczane
Czy kiedykolwiek gotowałeś placki ziemniaczane? Tylko w taki sposób, aby ziemniak nie pełnił funkcji nadzienia, ale był jednym z głównych składników ciasta? Jeśli nie, przeczytaj nasz artykuł, w którym szczegółowo opowiemy o przygotowaniu pysznych ciast, zrazów i sterowców
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
