Cognac „Bayazet”: pachnący bukiet produkcji krajowej

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli zapytasz zwykłą osobę, która brandy jest lepsza, najprawdopodobniej usłyszysz w odpowiedzi - francuski! Ale prawdziwy koneser wie, że w bezmiarze naszego kraju istnieje wiele dobrych gatunków tego szlachetnego trunku. Wyróżniają je regiony, z których pozyskiwano alkohol koniakowy. Koniaki ormiańskie, gruzińskie, azerbejdżańskie, mołdawskie, ukraińskie, dagestańskie, praskovei, rostowskie i krasnodarskie są znane i cenione na całym świecie.

Wybierz odpowiedni koniak

Rynek rosyjski oferuje dość duży asortyment koniaków na każdy gust. Jak wybrać dobry, jeśli nie jesteś specjalistą? Zazwyczaj kierujemy się kryteriami ceny i jakości, wybierając najlepszą opcję według naszych możliwości. Ale jest kilka niuansów, których przestrzeganie pomoże ci wybrać dobry koniak. Lepiej kupić go w wyspecjalizowanych sklepach, co znacznie zmniejszy ryzyko wpadnięcia na podróbkę. I nie bój się poprosić o certyfikat jakości. Wybierz znane, zaufane marki. Korek powinien ściśle przylegać, na butelce nie może być żadnych odprysków ani zadrapań. I pamiętaj: szlachetny napój nie może być tani.

Popularna marka krajowa

Cognac "Bayazet" jest dość popularny na terenach krajów byłego ZSRR, zarówno wśród koneserów tego trunku, jak i wśród zwykłych nabywców. Co to jest?

Ośmioletni rosyjski koniak „Bayazet” został nazwany na cześć twierdzy znajdującej się w Armenii, w pobliżu której przez długi czas toczyły się zacięte walki podczas wojny rosyjsko-tureckiej w XIX wieku. Twierdza stała się symbolem odwagi i przyjaźni między dwoma narodami – rosyjskim i ormiańskim. Tę samą przyjaźń uosabia koniak Bayazet. Jest wytwarzany z ormiańskich alkoholi koniakowych w moskiewskim zakładzie Armenian Wines CJSC, więc wielu konsumentów jest zdezorientowanych – niektórzy uważają go za koniak ormiański, inni rosyjski, ale w rzeczywistości oba te stwierdzenia są równie prawdziwe.

Kompozycja i bukiet

Bayazet koniak ma bardzo delikatny smak i charakterystyczne cechy. Ma 8 gwiazdek, ponieważ leżakuje w dębowych beczkach w piwnicach ze stałą, specjalną temperaturą przez co najmniej 8 lat. Moc koniaku to 40 stopni, udział cukru to 12% smaku. Kolor zależy od czasu, jaki upłynął od końca ośmiu lat ekspozycji i może być od złotego do bursztynowego ciemnozłotego. Jest butelkowany w markowej butelce o pojemności 0,5 litra.

Cognac "Bayazet" ma magiczny aromat, jasny bukiet i wspaniały posmak, który zaskarbił sobie miłość fanów jego wykwintnego smaku na całym świecie. Potwierdza to fakt, żekoniak zdobył niejedną nagrodę i dobre recenzje na międzynarodowych festiwalach, w tym na XIII Międzynarodowej Wystawie „PRODEXPO-2006” (złoty medal) oraz X Międzynarodowym Konkursie Win Profesjonalnych 2006 (srebrny medal).

Sprawdzanie jakości

Niestety, dziś prawie wszędzie spotykamy mnóstwo podróbek, a rynek koniaków nie jest wyjątkiem, podobnie jak koniakowy „Bayazet”. Recenzje w Internecie zaczęły ostatnio epatować rozczarowanymi komentarzami klientów. Piszą, że jakość produkcji spadła, ale w rzeczywistości trafia się na rzemiosło. Jak dokonać właściwego wyboru i przynieść do domu prawdziwie szlachetny napój?

Profesjonaliści i smakosze potrafią określić jakość koniaku po smaku i zapachu, ale jak to zrobić w sklepie bez otwierania butelki? Sekretów jest kilka: odwróć butelkę - płyn powinien powoli spływać ze ścian. W przeciwnym razie koniak nie jest wystarczająco dojrzały lub zawiera dużo alkoholu. Bąbelki również mówią o jakości - najpierw są duże, a za nimi wznoszą się małe. Do zakupu podchodź mądrze i nie trać pieniędzy i nerwów na towary niskiej jakości!