Owsianka pszenna z mlekiem: zalety i przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kasza pszenna to niesamowity produkt o wielowiekowej historii i dobroczynnych właściwościach. W połączeniu z mlekiem ta owsianka jest w stanie poprawić trawienie i w pełni nasycić organizm człowieka. W tym artykule omówimy zalety takiego dania, a także przepisy i zalecenia dotyczące gotowania kaszy pszennej z mlekiem.

Korzyść

Pszenna owsianka z mlekiem, która została zrobiona z drobno zmielonych zbóż, jest najlepiej przyswajana przez ludzki organizm szybciej i lepiej. Takie danie może nasycić organizm ważnymi pierwiastkami śladowymi, różnymi witaminami, błonnikiem i innymi przydatnymi substancjami.

Właściwie ugotowana kasza pszenna z mlekiem będzie doskonałym śniadaniem zarówno dla dorosłego, jak i małego dziecka. Wiele osób, które wprowadziły to danie do swojej diety, zauważa, że ich stan zdrowia z biegiem czasu znacznie się poprawił i pojawił się dodatkowy zastrzyk wigoru i siły. Ogólnie można wyróżnić następujące główne korzystne właściwości kaszy pszennej z mlekiem:

• poprawia kondycjęukład pokarmowy;
• pomaga oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn;
• eliminuje zaparcia i dysbakteriozę;
• wzmacnia tkankę kostną i układ nerwowy;
• poprawia metabolizm;
• reguluje poziom cukru we krwi.

Poza tym taka owsianka doskonale zaspokaja głód, sytość będzie odczuwalna przez pięć do sześciu godzin.

Przeciwwskazania i szkody

Oprócz korzyści, kaszka pszenna z mlekiem ma niewielką liczbę przeciwwskazań. Surowo zabrania się stosowania tego dania osobom cierpiącym na tak wieloczynnikową chorobę jak celiakia związana z nietolerancją zbóż. Nie zaleca się również spożywania kaszy pszennej osobom cierpiącym na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości oraz osobom, które niedawno przeszły operację jamy brzusznej.

Kalorie

Owsianka pszenna z mlekiem należy do szeregu produktów dietetycznych. Ze 100 gramów gotowanego jedzenia możesz uzyskać tylko 136 kilokalorii.

Aby zaspokoić głód i zjeść pełne śniadanie, przeciętna osoba musi spożyć jedną porcję o wadze 150 gramów. Na podstawie tej wielkości porcji organizm otrzyma 204 kilokalorie.

Klasyczny przepis

Owsianka pszenna z mlekiem jest absolutnie łatwa do przygotowania, ale należy wziąć pod uwagę pewne cechy i zasady gotowania. Przed ugotowaniem płatków należy je dokładnie spłukać i usunąć nadmiar resztek. Następnie, aby przygotować danie, należy połączyć cztery części mleka i jedną część kaszy pszennej i podgrzać na średnim ogniu. W momencie, gdy mleko się zagotuje, należy nieco zmniejszyć ogień. To płatki nie gotują się dobrze, a jeśli ugotujesz je na dużym ogniu, mleko szybko się zagotuje, a sama owsianka pozostanie wilgotna.

Gdy w pojemniku zacznie pojawiać się piana, należy ją ostrożnie usunąć łyżką cedzakową i pozostawić naczynie na kuchence przez kolejne piętnaście minut. Następnie należy zdjąć owsiankę z ognia, dodać masło, cukier, sól do smaku i pozostawić pod zamkniętą pokrywką na kolejne dwadzieścia pięć minut. Należy pamiętać, że podczas gotowania należy dokładnie wymieszać naczynie, aby się nie przypalało i gotowało się równomiernie.

Warto pamiętać, że przy zachowaniu tych proporcji owsianka będzie bardzo płynna, co jest bardzo przydatne zwłaszcza dla dzieci. Ale jeśli danie jest przygotowywane dla osoby dorosłej, ilość mleka można nieco zmniejszyć.

Przepis w multicookerze

Przepis na owsiankę pszenną z mlekiem w wolnowarze niewiele różni się od klasycznego, jednak obecność tego urządzenia kuchennego znacznie uprości proces gotowania. Do gotowania potrzebne będą płatki zbożowe, mleko, cukier, masło i sól.

Pszenna owsianka może przykleić się do dna miski, co znacznie utrudnia jej późniejsze wypłukanie, dlatego najpierw należy obficie posmarować miskę urządzenia masłem. Następnie płatki są dobrze myte i umieszczane w powolnej kuchence, dodawane są mleko, cukier i sól. Po wszystkimskładniki zostały połączone, należy zamknąć pokrywkę i włączyć tryb „Owsianka mleczna”.

Czas gotowania kaszy pszennej w wolnym naczyniu powinien wynosić trzydzieści minut. Po pół godzinie możesz pozostawić danie, aby się spociło przez kolejne dziesięć minut, a następnie podać je do stołu. Ważną zaletą multicookera jest to, że produkty można załadować wcześniej, wieczorem ustawić minutnik, a ona ugotuje owsiankę na śniadanie.

Przepis dla dzieci

Nie zawsze małe dzieci są gotowe do jedzenia kaszy pszennej z mlekiem. Jeśli jednak dodasz do niej różne smakołyki i słodycze, możesz nie tylko uatrakcyjnić to jedzenie dla dzieci, ale także wzmocnić jego zalety.

Aby to zrobić, będziesz musiał przygotować wszystkie składniki według klasycznej receptury na owsiankę mleczną, a także świeże jagody, owoce i orzechy. Najlepiej używać jabłek, malin, truskawek, brzoskwiń, wiśni lub moreli, ale jeśli nie masz pod ręką świeżych „witamin”, możesz dodać dżem lub domowy dżem. Najważniejsze, że wszystkie owoce i jagody są sezonowe. Na przykład, jeśli kupisz truskawki w sklepie zimą, prawdopodobnie nie będziesz w stanie z tego skorzystać.

Bardzo ważne jest dokładne umycie wszystkich owoców i jagód przed podaniem, po czym należy je pokroić. Owoce, jagody i dżem należy dodawać w momencie, gdy owsianka została zdjęta z ognia lub tuż przed podaniem.

Wniosek

Jak już wiadomo z powyższego, kasza pszenna jest bardzo zdrowym daniem, którego potrzebujeszgotuj, aby zachować zdrowie w normalnym stanie. Takie danie najlepiej zjeść rano, aby uzyskać ogromny zastrzyk energii i sytości.