2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pomimo tego, że ludzie zaczęli produkować fermentowane produkty mleczne od czasów starożytnych, odmiany serów miękkich pojawiły się dopiero niedawno. A „Filadelfię” można w ogóle nazwać nowością, ponieważ została wynaleziona 150 lat temu. Pewien mleczarz z Chester, William Lawrence, przypuszczał, że jako podstawę do sera nie bierze mleka, ale tłustą śmietanę. Dzięki temu produkt nie wymagał długiego dojrzewania i pozostawał kruchy, jak twarożek. Ser został nazwany na cześć miasta, które w tamtych czasach było synonimem sukcesu i dobrobytu. Na naszym terenie produkt pojawił się całkiem niedawno i od razu podbił serca smakoszy. Ale jest jedno „ale”: gdzie mogę kupić serek Philadelphia i czym mogę go zastąpić? W końcu ten produkt jest rzadkim gościem na naszych półkach.
Z uwagi na to, że odmiana ta nie jest produkowana w naszym kraju, ma wysoką cenę. W rezultacie niewiele osób kwestionujegdzie kupić ser Philadelphia, a supermarkety nie chcą go zamawiać ze względu na jego krótki termin przydatności do spożycia. Tak więc, nawet w dużych miastach, upragniony 200-gramowy plastikowy talerz jest często trudny do zdobycia. Możesz spróbować szczęścia w sieci Auchan, a także w wyspecjalizowanych sklepach z serami. Jeśli nie masz szczęścia, to do gotowania można go zastąpić Bursinem lub Mascarpone.
Jak samemu ugotować „Filadelfię”? Oczywiście nie będziesz w stanie uzyskać w 100% autentycznego produktu - potrzebujesz do tego odpowiedniego sprzętu. Ale możesz spróbować dodać kwaśną mieszankę pełnego mleka ze śmietaną. Kiedy twaróg się uformuje, należy go ostrożnie oddzielić od serwatki, spłukać i dobrze wycisnąć. Owiń go w tkaninę i umieść pod prasą. Okres dojrzewania jest krótki, Twoja "Filadelfia" jest prawie natychmiast gotowa do użycia.
Ten pół-twaróg-półser jest interesujący, ponieważ jest naprawdę uniwersalny. Ze względu na niewyrazisty smak można z niej zrobić zarówno zupy, jak i lody, serniki, a nawet sushi. Świetnie smakuje z krakersami lub herbatnikami. „Filadelfia” z wypełniaczem (czosnek, przyprawy, zioła) rozsmarowuje się na chlebie, jak masę kanapkową. Ponadto możesz gotować różnorodne dania z serem Philadelphia. Rozważ kilka przepisów.
Sernik waniliowy
W małym rondlu na małym ogniu podgrzej 2/3 szklanki wódki z 60 gramami zwykłego cukru i 6 saszetkami wanilii. Zagotować i natychmiast zdjąć z ognia. Jeślirozwiązałeś już problem, gdzie kupić serek Philadelphia, ubij mikserem 400 g tego produktu ze 100 gramami cukru. Dodaj schłodzony syrop alkoholowy. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, rozpuścić w kąpieli wodnej i połączyć z mieszanką. Ostrożnie dodaj 300 ml bitej śmietany, aby nie spadła. Wlać do wypłukanej zimną wodą foremki i wstawić na kilka godzin do lodówki. Udekoruj jagodami lub owocami w puszkach.
Szparagi z szynką w sosie cytrynowo-śmietanowym
W tym daniu do sosu używa się twarogu, który oprócz szparagów doskonale nadaje się do kurczaka w puszkach. Zasadniczo, jeśli pytanie, gdzie kupić ser Philadelphia, pozostało dla Ciebie nierozwiązane, możesz po prostu kupić gotowy sos Olandaise. Na małej patelni wymieszać 100 g twarogu z trzema łyżkami mleka i sokiem z jednej cytryny. Trzymaj na małym ogniu, aż ser się całkowicie rozpuści. Nie pozwól, aby produkt się zagotował! Do powstałego sosu włożyć obrane szparagi (200 g) i gotować: zielone 3-4 minuty, białe 10 minut. Na innej patelni usmaż plastry szynki, aż będą chrupiące. Mięso układamy na talerzach, na wierzchu szparagi z sosem. Podawać z grzankami.
Zalecana:
Nie wiesz, gdzie kupić fondant do ciast? Więc zrób to sam
Wiele gospodyń domowych bardzo lubi robić wszelkiego rodzaju ciasta. Oczywiście dekorowanie ciast, ciastek i innych słodyczy to szczególna przyjemność. O ile jednak do dekoracji używano wcześniej „improwizowanych” środków, takich jak tarty lub połamany w kwadraty batonik czekoladowy, plastry mandarynki, różne jagody itp., dziś coraz większą popularność zyskuje mastyks cukierniczy. Hostessy od razu zainteresowały się tym produktem i zdziwiło je pytanie „gdzie kupić mastyks do ciast? &
Słodkie wino: jak wybrać i gdzie kupić. Czerwone słodkie wino. Białe wina słodkie
Słodkie wino - wykwintny napój, który idealnie nadaje się na wspaniałą rozrywkę. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak wybrać najlepsze wina
Węgorz wędzony: gdzie kupić, jak ugotować iz czego używać?
Węgorz wędzony to wspaniały przysmak dla smakoszy. Każda dobra restauracja zaoferuje tę rybę jako wspaniałe danie główne lub w połączeniu z innymi składnikami sałatki. Oprócz doskonałego smaku produkt ten posiada doskonałe wartości odżywcze. Przydatny jest również wędzony węgorz, jego mięso zawiera jod, potas, żelazo i inne niezbędne dla organizmu minerały, witaminy E, A. Jak ugotować tę cudowną rybę, gdzie kupić i z jakimi potrawami najlepiej łączyć?
Gdzie kupić masło kakaowe? Wskazówki dotyczące wyboru i zakupu
Ten, który wynalazł czekoladę, nie wyobrażał sobie, jakim narkotykiem stanie się dla wielu. Do tego stopnia, że gospodynie domowe decydują się nawet na domowe słodycze. Jednak zakup wszystkich składników do nich może być trudny, zwłaszcza jeśli chodzi o masło kakaowe. Z czym się to wiąże, trudno powiedzieć. Ale nie ma nierozwiązywalnych problemów. Zawsze możesz znaleźć miejsce, w którym kupisz masło kakaowe do użytku domowego. Pozostaje tylko nie popełnić błędu w wyborze i kupić naprawdę wysokiej jakości produkt
Gdzie kupić wodę destylowaną? Gdzie jest używana woda destylowana?
Woda jest najważniejszym składnikiem wszelkiego życia na ziemi. Jej rola w życiu jest nie do przecenienia. Bez tej prawdziwie magicznej substancji nie będzie nic na planecie. Wspominając lekcje historii naturalnej w szkole podstawowej, ponownie jesteśmy przekonani o znaczeniu tego pierwiastka, ponieważ początkowo na planecie była woda i to z niej zaczęło się wyłaniać ludzkie życie
