2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Zazwyczaj pieczenie kojarzy nam się nie tylko z przyjemnymi doznaniami smakowymi, ale także z dodatkowymi kilogramami. Istnieją jednak przepisy na ciasto, których korzyści przewyższają wszelkie obawy.
Kilka słów o zaletach jagód
Ta ciemna jagoda jest znana i lubiana przez wielu za doskonały smak, przyjemny aromat i dobroczynne właściwości, w które jest bogata. Sok z ciemnofioletowych jagód natychmiast wgryza się w tkaninę, prawie nie da się go zmyć. Tak, i dokładnie plami skórę, usta i język. Ale to drobiazgi w porównaniu z ilością żelaza, karotenu i witamin zawartych w jagodach. Wzrok słabnie, spada hemoglobina, pojawia się cukrzyca – jagody są jednymi z pierwszych pomocników w walce z dolegliwościami i kłopotami. Tak, a wiele innych chorób, takich jak kamica moczowa, dna moczanowa, choroby przewodu pokarmowego i inne, jest szybciej przezwyciężanych dzięki tej jagodzie. Dlatego wskazane jest spożywanie go przez cały rok: świeże, suszone, lody, jako puree ziemniaczane, dżemy i konfitury, napoje owocowe, galaretki, a nawet jako nadzienie do słodkich wypieków.
Przepisy,przepisy kulinarne, przepisy kulinarne…
Istnieje wiele przepisów na bogate wypieki, ale być może ciasta z owocami i jagodami są najsmaczniejsze. I rzeczywiście, co może być piękniejszego na herbatę lub kawę niż słodki, zwiewny placek ze złotą skórką i soczystym nadzieniem jagodowym! Takie wypieki przypomną Ci lato, zadowolą Cię przyjemną słodyczą z lekką kwaskowatością, zostawią na języku taki posmak, który na długo zapadnie w pamięć.
Przepis 1
Klasyczne ciasto jagodowe przyrządza się bardzo łatwo i przy minimalnej ilości produktów, które można znaleźć w lodówce każdej gospodyni domowej. Do ciasta na 6 porcji wystarczy nam 250 g mąki pszennej premium (można użyć pierwszej, ale nie niższej!), masła lub margaryny do wypieku - 125 g, cukier - w zależności od osobistych upodobań: ktoś może się ograniczyć do 2 -3 łyżek stołowych, a osoby lubiące słodycze mogą dodać więcej. Ciasto z jagodami nie ucierpi na tym. Następnie worek lub dwie waniliny - cukier waniliowy. Po drugie, ponieważ smak i zapach cukru jest mniej intensywny niż czysta wanilina. półtorej łyżki skrobi, lepszej niż ziemniak; szczypta soli i dwa jajka. To wszystko, czego potrzebujesz do testu.
- Mąkę przesiać, wymieszać z solą, dodać masło, pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce. Do tego czasu przechowuj olej w lodówce, aby był zimny. Aby zrobić ciasto na placek z jagodami, mąkę należy wymieszać, a dokładniej natrzeć masłem. Ubić jajka, dodać zimną wodę i zagnieść niezbyt twarde ciasto. Jest zawinięty wcelofan i wstaw do lodówki na około godzinę.
- Ciasto z lodówki jest podzielone na 2 nierówne części. Większy (około 2/3 całości) należy rozwałkować zgodnie z kształtem i wielkością pojemnika, w którym będzie upieczony borówkowy placek. Formularz powinien być z bokami. Jest dokładnie nasmarowany olejem, można też roślinnym. Spód i ścianki formy posyp bułką tartą (semolina, jeśli nie ma krakersów lub tylko mąka). Włóż do niego rozwałkowane ciasto, przyklej po bokach.
- Teraz wszystko zależy od farszu. Jeśli jagoda jest zamrożona, nie jest rozmrażana. Jagody miesza się ze skrobią, cukrem (do smaku), resztkami krakersów. Rozłóż na cieście.
- Górę tortu przykrywamy pozostałym rozwałkowanym ciastem, brzegi są dokładnie ściśnięte, aby sok z jagód nie wypłynął.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około pół godziny w temperaturze 220 stopni. Od czasu do czasu sprawdzaj gotowość drewnianą igłą lub wykałaczką.
- Gotowe ciasto jest posypane cukrem pudrem lub posmarowane bitą proteiną i cukrem.
Przepis 2
Ciasto jagodowe z twarogiem to prawdziwa uczta. Aby to zrobić, jagody należy wymieszać z twarogiem, aż będą gładkie. Wyłożyć też ciasto (można ugotować tak samo jak w poprzednim przepisie), posmarować białkiem ubitym z cukrem na wierzchu i upiec. Zamiast białka możesz zrobić „siatkę” z pasków ciasta. W każdym razie wyjdzie bardzo, bardzo smacznie!
Zalecana:
Fińskie ciasto jagodowe lub jagodowe
Jasny, delikatny i kruchy jednocześnie - to fińskie ciasto jagodowe. Nawiasem mówiąc, w przypadku braku tej jagody można ją bezpiecznie zastąpić jagodami. Smak nie ulegnie pogorszeniu i nikt nie zauważy zmiany w słodkim deserze. Przyjrzyjmy się bliżej przepisowi na fińskie ciasto jagodowe
Fińskie ciasto jagodowe: przepis na świeże lub mrożone jagody
Fińskie ciasto jagodowe to pyszny deser, który przygotowuje się bardzo szybko i okazuje się niesamowicie smaczny. Jest kilka sposobów na jego przygotowanie, a dzisiaj chcemy podzielić się z Wami kilkoma prostymi przepisami
Herbata z mlekiem - szkodzi i przynosi korzyści jednocześnie
Herbata z mlekiem to w naszym kraju napój egzotyczny. Łączy w sobie wiele przydatnych dla organizmu substancji i jest łatwo przyswajalny przez układ pokarmowy
Moonshine: szkodzi i przynosi korzyści ciału. Przygotowanie, czyszczenie i metody parzenia
Od czasów starożytnych ludzie próbowali odkryć coś nowego. Chcieli poprawić jakość swoich produktów. Przeprowadzali różne eksperymenty, eksperymenty na wszystkim, co im się podobało. To pragnienie pomogło osiągnąć pożądane rezultaty we współczesnym świecie. Istnieje wiele przepisów, które przyszły do nas z przeszłości, a nowoczesne technologie ułatwiają proces gotowania
Ostra papryka: szkodzi i przynosi korzyści ciału
Jakie właściwości ma ostra papryka? Korzyści zdrowotne i szkody zostaną wskazane w materiałach tego artykułu
