2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Agrest z pomarańczą to niezwykłe połączenie, prawda? Ale z jagód, które wielu nazywa „północnymi winogronami” i soczystych cytrusów, możesz zrobić pachnący dżem na zimę. Wybierz jeden z sugerowanych przepisów i zabierz się do pracy.
Agrest z pomarańczą - bez gotowania
Na 1 kilogram jagód weź:
- 1 (lub nieco więcej) kilogram cukru pudru;
- kilka soczystych pomarańczy.
Dobrze opłucz i obierz jagody. Niestety może to zająć dużo czasu – prawie każdy owoc ma wysuszoną końcówkę, którą należy usunąć. Pomarańcze również oczyszczają ze skórki, filmów i nasion. Po skręceniu owoców w maszynce do mięsa lub posiekaniu w blenderze powinieneś uzyskać jednorodną masę. Do utartego agrestu z pomarańczą wsypać wskazaną ilość cukru, wymieszać – piasek powinien się całkowicie rozpuścić. Następnie rozprowadź w wysterylizowanych słoikach i zwiń pokrywki. Przechowuj jak zwykle w chłodnym miejscu do zimy.
Agrest z pomarańczą: pachnący dżem
Jeśli w poprzednim przepisie nie było konieczne gotowanie masy jagodowej, teraz rozważymy klasyczną metodę przygotowania zimowego zapasu z jagód północnych. Pomarańcze, których użyjemy razem ze skórką, nadadzą jej wyjątkowego aromatu. Będziesz potrzebować:
- pół kilo czerwonego agrestu;
- duża pomarańcza;
- 600 g cukru.
Umyj i posortuj jagody, a następnie przewiń je przez maszynkę do mięsa lub zmiksuj w blenderze. Cytrusy pokroić w plastry, usunąć pestki i najgrubsze folie, a następnie również posiekać blenderem. Połącz agrest z pomarańczą w rondelku, dodaj cukier, wymieszaj i zagotuj na małym ogniu. Gdy na powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki, gotuj przez kolejne 5 minut. Gotowy. Można rozłożyć na banki i przechowywać w ciemnym miejscu. Kilka pomysłów: zamiast zwykłego możesz dodać do dżemu czerwoną sycylijską pomarańczę - wtedy twój przedmiot będzie miał piękny bogaty bursztynowy kolor. Również podczas gotowania można dodać trochę przypraw, zwłaszcza mielonego cynamonu lub ostrych goździków. A łyżka soku z cytryny nada Twojemu przedmiotowi przyjemną kwaskowatość.
Agrest z pomarańczą: przepisy na konfitury
Kiedy otworzysz słoik tego dżemu, letnie cytrusowe zapachy zachwycą Cię w mroźne zimowe wieczory. W tym przepisie użyjemy cytryny. Będziesz potrzebować:
- 1 kilogram agrestu;
- 2 każda z pomarańczy i cytryny;
- kilogram cukru pudru.
Przygotuj jagody - umyj i posortuj. Usuń pestki z pomarańczy i cytryn, nie przecinaj skórki. Następnie wszystko przekręć w maszynce do mięsa, posyp cukrem i odstaw na kilka godzin. Następnie włóż wszystko do rondla i gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez godzinę. Masę jagodowo-owocową należy zagotować o około jedną trzecią. Gorący dżem układamy w słoikach, ostudzamy, a następnie zawijamy pokrywki i przechowujemy do zimy. W ten sposób z łatwością przygotujesz pachnący i smaczny dżem, który w chłodne dni przypomni Ci o lecie.
Zalecana:
Jak zamrozić agrest na zimę?
Agrest to smaczna i zdrowa jagoda spożywana na różne sposoby. Ale mrożone owoce nie są tak popularne jak wiele innych. Ale są bogate w witaminy C, P, żelazo, pektyny. Stosowanie produktu przez rok pomoże utrzymać odporność w doskonałej kondycji. Jak zamrozić agrest na zimę opisano w artykule
Jak przygotować sok z ogórka na zimę i jakie są jego zalety
Wszyscy wiemy, że ogórki są zdrowe. Jednak jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia ich tylko latem, ale można przygotować sok z ogórka na zimę i wykorzystać go w dowolnym momencie
Sok marchewkowo-jabłkowy na zimę i jak go przygotować
Czy ktoś z Was często widział na półkach supermarketów soki zawierające jednocześnie marchewki i jabłka? Najprawdopodobniej nie. Niemniej jednak napój ten jest bardzo korzystny dla zdrowia i ogólnej odporności człowieka
Jak przygotować paproć na zimę: kilka wskazówek
Jak przygotować paproć na zimę? Podobne pytanie zadaje wielu mieszkańcom naszego kraju, ponieważ roślina ta jest bardzo przydatna dla organizmu i może być wykorzystywana w kuchni. W tym artykule dowiesz się, jak zachować świeżość żywności poprzez zamrażanie, suszenie i solenie
Jak przygotować brzoskwinie na zimę w syropie?
Pyszne i słodkie brzoskwinie na zimę można przygotować według zupełnie innych przepisów. Dziś szczególnie popularne są połówki owoców w syropie. W końcu to delikatne i bardzo słodkie danie można wykorzystać nie tylko jako tradycyjny dżem, ale również wykorzystać je do nadziewania ciast czy tworzenia pysznych napojów owocowych
