Domowe ciasteczka w pośpiechu: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Cookies to najczęstszy przysmak. Oczy podchodzą do ogromnego asortymentu w supermarketach: migdałów, płatków owsianych, w polewie czekoladowej iz marmoladą. Ale żadnego z prezentowanych na ławeczkach nie można porównać z najprostszymi domowymi ciasteczkami na mleko lub herbatę.

Ciastka domowe są bardzo łatwe w przygotowaniu, nie zajmują dużo czasu i mają znaczące zalety: w przeciwieństwie do ciastek fabrycznych wiemy, że w ich składzie sami możemy dodać wszystko, co nam się podoba.

Znaleźliśmy dla Ciebie kilka szybkich przepisów na ciasteczka ze zdjęciami i szczegółowym opisem procesu. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny i gwarantuje pyszną herbatę.

Sekrety udanego ciasteczka

Zanim przedstawimy Ci nasze przepisy, chcemy podzielić się kilkoma wskazówkami, jak uzyskać idealne domowe ciasteczka.

I. Głównym sekretem udanego ciastka są jego składniki. Dlatego przed gotowaniem przesiej mąkę, nasycając główny składnik tlenem. A składniki takie jak jajka, masło lub margaryna, twarożek lub śmietana najlepiej przed gotowaniem wyjąć z lodówki: produkty, z których zostanie przygotowane danie, powinny mieć temperaturę pokojową.

II. Aby urozmaicić smak ciasteczek można dodać do niego trochę przypraw, takich jak imbir, wanilia, cynamon. Możesz też dodać suszone owoce, rodzynki, orzechy lub chipsy czekoladowe.

III. Równie ważnym składnikiem doskonałego deseru jest grubość ciasta. Ciasto rozwałkować na grubość około 3-5 mm, aby dobrze się upieczyło i nie przypaliło.

IV. Przed pieczeniem ciasteczek koniecznie posmaruj blachę masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

V. Rozgrzej piekarnik wcześniej, jeśli chcesz, aby ciasteczka dobrze wyrosły. To nie zadziała w zimnym lub słabo nagrzanym piekarniku. Optymalna temperatura do pieczenia to 180 stopni, powyżej 180 stanie się za twarda.

VI. Ponadto plik cookie stanie się twardy, jeśli zostanie prześwietlony, bądź bardziej ostrożny. Wyjmij ciasteczka, gdy tylko się zrumienią, ponieważ gdy ciasteczka ostygną, staną się jędrniejsze.

VII. Gotowe ciasteczka najlepiej przechowywać w blaszanym pudełku lub plastikowym pojemniku, a jeśli zacznie wysychać, włożyć tam kawałek jabłka.

Ale bardzo wątpimy, że twoje pyszne ciasteczka będą musiały być przechowywane - takie pyszne znikną wieczorem.

Zabierzmy się więc do nauki kilku szybkich przepisów na ciasteczka.

Faggot

Najczęstszym ciastkiem jest chrust. Smak chrustu przywodzi na myśl dzieciństwo, poranek babci na wsi, mleko i dżem malinowy. Przenieś się do dzieciństwa z najsmaczniejszymi ciasteczkami.

Każda rodzina przygotowuje to inaczej, podzielimy się przepisem na chrust piwny.

• 220 gramów mąki;
• 3 żółtka;
• 1, 5 łyżek cukru;
• 60ml piwa;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• cukier puder.

Dobrze ubij żółtka z cukrem. Dodaj mąkę i piwo i mieszaj składniki, aż będą gładkie. Ciasto rozwałkować i złożyć. Powtórz tę czynność kilka razy, w przeciwnym razie ciasteczka będą bąbelkować.

Rozwałkuj ciasto na cienki arkusz o grubości około 3 milimetrów i pokrój w paski 3 na 10 centymetrów. Zrób nacięcie na środku. Przełóż przez niego krawędź paska.

Weź rondelek, wlej do niego olej i podgrzej. Zanurz w gorącym oleju 3-4 sztuki i smaż, aż pojawi się rumieniec. Odwróć.

Wyjmij ciasteczka na tacy wysłanej z papierowymi serwetkami. Olej musi spłynąć. Przełóż partia po partii do naczynia do serwowania i posyp cukrem lub cukrem pudrem.

Domowe ciasteczka

Najłatwiejsze herbatniki z ciasta kruchego, niezbyt mdlo słodkie, łatwe do wyrabiania, miękkie i pachnące.

Aby zrobić ciasteczka, będziesz potrzebować:

• Masło lub margaryna - 200g
• Jajka - 2 szt., tylkożółtka.
• Mąka - 400g
• Cukier - 100g

Do wyrabiania ciasta zaleca się użycie blendera. Do miski wrzuć pokrojone w kostkę masło, żółtka i inne składniki. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, zastąp go sodą gaszoną octem. Ustaw blender na średnich obrotach i zagniataj ciasto. Zawiń gotowe ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny.

Posyp stół mąką, rozwałkuj ciasto. Wytnij ciasteczka specjalnymi formami figurowymi lub szklanką, ułóż na wyłożonej blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut. Nie rozgotuj go, bo stanie się bardzo twardy. Schłodzić na blasze do pieczenia i zaparzyć herbatę.

Cookies "Dziecko"

Możesz również zadowolić swoje dzieci szybkim ciastkiem. Takie ciasteczka można podawać nawet najmniejszym dzieciom, gdyż nie ma w nich nic szkodliwego i nie są przesłodzone jak z marketu.

Składniki na ciasteczka w pośpiechu w piekarniku:

• Mąka - 250g
• Cukier - 2-3 łyżki stołowe.
• Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Banan - 1 sztuka

Obierz banana ze skórki i zmiksuj na puree. Dodaj do niego masło i cukier i mieszaj do uzyskania gładkości. Mąkę wymieszać osobno z proszkiem do pieczenia i przesiać. Dodaj do masy. Zagnieść ciasto, zwinąć w kulkę i przykryć folią spożywczą. Odstaw ciasto do lodówki na 20 minut do pół godziny.

Po pół godzinie rozwałkować gotowe ciasto, wyciąć figurki za pomocą szklanki lub foremeklub pokroić w kwadraty. Piecz przez dziesięć minut.

Wielkie ciasteczka

Przysmaki wielkopostne to świetna opcja na szybkie ciasteczka zarówno dla osób na czczo, jak i wegetarian. Do chudych ciasteczek nie dodaje się jajek ani tłuszczu zwierzęcego i są one tak samo smaczne, chrupiące i śmierdzące.

Aby przygotować chude ciasteczka, zaopatrz się w listę:

• Mąka - 250g
• Woda - 100 ml.
• Cukier - 100g
• Skrobia - 50g
• Oliwa z oliwek - 50 ml.
• Sól - szczypta.
• Soda - 0,5 łyżeczki

W głębokiej misce wyślij skrobię, sól, mąkę. Dodaj olej i połowę przygotowanej wody. Sodę należy zgasić octem lub kwaskiem cytrynowym i dodać do wszystkich składników. Zagnieść ciasto, stopniowo dodając wodę. Ciasto powinno być giętkie, miękkie i łatwe do rozwałkowania. Wytnij ciasteczka i piecz przez dziesięć do piętnastu minut.

Czekoladowe ciasteczka

Do ciastek możesz również dodać rozpuszczoną czekoladę lub kakao. Ciasteczka z kawałkami czekolady to prawdziwa uczta.

Aby zrobić ciasteczka o smaku czekoladowym, do zwykłych kruchych ciasteczek dodaje się kakao w proszku. Gotowana czekolada to również pyszny sposób na urozmaicenie deseru, ale mniej ekonomiczny.

Więc dodaj cukier, jajko do zmiękczonego masła i dobrze ubij. Przesiej do niej mąkę, dodaj kakao i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i wyciąć kształty. Upiecz ciasteczka na blaszewyłożone papierem do pieczenia.

Do ciasteczek czekoladowych możesz dodać wiórki kokosowe, wiórki czekoladowe lub orzechy. Niezrównane pyszne.

Ciasteczka piecze się przez dziesięć minut.

Ciasteczki twarogowe

Oto kolejny przepis na ciasteczka w pośpiechu w piekarniku. Prawdziwym przysmakiem są ciasteczka twarogowe. Jest nie tylko smaczny i niesamowicie pachnący, ale także zdrowy dzięki twarogowi. To pyszna przekąska z mlekiem lub herbatą.

Aby zrobić twaróg, dodaj 200 gramów twarogu do domowych ciasteczek.

Oto jak zrobić te ciasteczka.

Wymieszaj twarożek z miękkim masłem. Możesz do tego użyć miksera. W rezultacie powinieneś uzyskać jednorodną masę. Dodaj tam cukier, mąkę i proszek do pieczenia.

Nadajmy ciastku jego standardowy kształt. Ciasto rozwałkować na trzy do pięciu milimetrów i wyciąć ciasteczka okrągłymi foremkami lub szklanką. Posyp kółko cukrem lub cukrem pudrem i złóż na pół. Ponownie posyp i złóż ponownie. W kształcie dostaniesz domowe ciasteczka w pospiesznym trójkątnym kształcie, przypominającym kurze łapki. Jest pyszny, chrupiący i niesamowicie aromatyczny.

Przysmak imbirowy

Jeśli lubisz pachnące ciasteczka, musisz spróbować przepisu na szybkie ciasteczka imbirowe. Najczęściej ten wariant ciastek przygotowywany jest w Ameryce i Europie na Boże Narodzenie.

Jest bardzo smaczny i niesamowicie śmierdzi.

Aby zrobić ciasteczka, będziesz potrzebowaćpo prostu dodaj ciasto:

• 4 łyżeczki kochanie.
• 3 łyżeczki cynamon.
• 3 łyżeczki imbir.
• 1,5 łyżeczki kardamon.

Pliki cookie zaczynają się od miodu. Podgrzej w kąpieli wodnej, powinien być płynny. W misce wymieszaj masło z cukrem. Dodaj schłodzony miód i jajko. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie.

Wymieszaj osobno mąkę, sodę oczyszczoną i inne przyprawy i przesiej do miski z masłem, jajkiem i miodem.

Dokładnie zagnieść ciasto. Dzięki temu powinna być miękka, elastyczna, lekko lepka. Nie dodawaj za dużo mąki, najwyżej łyżkę stołową, inaczej będzie bardzo twarda, więc po upieczeniu nie będzie tak krucha i chrupiąca.

Pozostaw wyrobione ciasto w lodówce na kilka godzin.

Po półtorej do dwóch godzin rozwałkuj go i wytnij cyfry.

Ciasteczka piecze się bardzo szybko, 7-10 minut. Pamiętaj, aby udekorować ciasteczka lukrem lub jasną posypką.

Wniosek

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się nasze szybkie przepisy na ciasteczka. Nasze ciasteczka są pachnące, smaczne i chrupiące, na każdy gust.

Wypróbuj nasze przepisy, eksperymentuj z dodawaniem przypraw i innych smaków według własnych upodobań, nie zapomnij udekorować lukrem i posypką.