Niesamowity przepis na ciasto kokosowe ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kokosowe Ciasto to łatwe do wypieku ciasto, które z pewnością zachwyci wszystkich członków Twojej rodziny. Należy zauważyć, że taki deser można przygotować na różne sposoby. W zależności od tego czy innego zestawu składników można zauważalnie zmienić nie tylko smak ciasta, ale także jego strukturę.

Dzisiaj przedstawimy Ci kilka domowych przepisów na wypieki. Wybór należy do Ciebie.

Niesamowity przepis na ciasto kokosowe

Ten deser jest szczególnie uwielbiany przez dzieci. W końcu okazuje się bardzo słodki, delikatny i smaczny. Aby ugotować go w domu, będziesz potrzebować:

• piasek-cukier drobny - około 1,5 szklanki (3/4 na ciasto i 3/4 na nadzienie);
• przesianą białą mąkę - około 200 g;
• duże świeże jajko - 1 szt.;
• Soda stołowa i lepszy proszek do pieczenia - mała łyżeczka bez szkiełka;
• płatki kokosowe - pełna szklanka;
• vanillin - mała szczypta;
• kefir lub kwaśne mleko - pełna szklanka;
• olej rafinowany - do smarowania formy;
• Średniotłuszczowy krem - ok. 200 ml.

Gotowanie bazy

Jak widać, przepis na ciasto kokosowe nie wymaga wielu rzadkich i drogich składników. Przede wszystkim należy odpowiednio zagnieść bazę. Aby to zrobić, wlej kefir lub kwaśne mleko do metalowego pojemnika, a następnie trochę podgrzej. Następnie do płynu należy dodać gaszoną sodę stołową, ubite jajko, cukier-piasek i wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec do płynnej masy należy wsypać mąkę pszenną. W rezultacie powinieneś uzyskać ciasne ciasto, które dobrze przylega do palców.

Wykonywanie farszu

Jak zrobić pyszne i delikatne ciasto? Płatki kokosowe to główny składnik prezentowanych wypieków. Aby przygotować nadzienie, należy je połączyć z wanilią, drobnym cukrem i dobrze wymieszać. Jeśli chodzi o krem to są one niezbędne do polania całego ciasta.

Kształtowanie produktu

Kokosowe ciasto z kremem jest łatwe do uformowania. Aby to zrobić, ciasto przygotowane na sfermentowanym napoju mlecznym należy rozwałkować na warstwę o grubości 7-9 milimetrów, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia. Jednocześnie pożądane jest podniesienie krawędzi u podstawy, tworząc małe boki. Następnie połóż całe luźne nadzienie kokosowe na cieście.

Proces pieczenia w piekarniku

Ciasto kokosowe nie piecze się zbyt długo w piekarniku. W tym celu uformowany produkt należy umieścić w ogrzewanej szafce i ustawić temperaturę na 180-185 stopni. W takim przypadku należy upewnić się, że wypełnienie się nie pali. W tym celu niektóre gospodynie przykrywają blachę do pieczenia grubą folią do pieczenia.

Gotuj ciasto kokosowe najlepiej przez 28-33 minuty. W tym krótkim czasie ciasto powinno być dobrze upieczone.

Ostatni krok w przygotowaniu deseru

Po ugotowaniu ciasta kokosowego wyjmij je, uwolnij z folii do gotowania i od razu wlej świeżą średniotłustą śmietanę. Jeśli nie zrobisz obręczy u podstawy, napój mleczny może wyciec z deseru, niszcząc go.

W tej formie pieczenie powinno być przechowywane w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny. W tym czasie ciasto wchłonie śmietankę, stanie się miękkie, soczyste i bardzo smaczne.

Właściwie postaw na stole

Ugotowane ciasto z kremem kokosowym należy pokroić na małe kawałki i postawić na stole. Z reguły takie wypieki podaje się gospodarstwom domowym wraz z gorącą herbatą lub świeżo przygotowanym napojem czekoladowym. Ciesz się posiłkiem!

Przepis na ciasto jabłkowo-kokosowe

Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele sposobów na zrobienie ciasta kokosowego. Przedstawiliśmy klasyczny przepis, który cieszy się dużą popularnością wśród miłośników słodyczy. Ale żeby dostać pyszne ciasto kokosowe, nie musisz trzymać się jednej metody gotowania. Proponujemy Państwu wykonanie domowych ciast na bazie biszkoptów z jabłkami.

Więc potrzebne składniki to:

• nie zjełczałe masło (margaryna lepiej nie używać) - 200 g;
• cukier granulowany średni - 200 g;
• świeże tłuste mleko - 2/3 szklanki;
• duże świeże jajka - 4 szt;
• świeży sok z cytryny - 2 małe łyżki;
• przesianą białą mąkę - około 200 g;
• wióry kokosowe - około 75 g;
• soda stołowa (zgasić sokiem z cytryny) - ½ małej łyżki;
• świeże jabłka słodko-kwaśne – 4 szt

Przygotowanie podkładu

Dzięki temu przepisowi możesz zrobić niesamowitą szarlotkę kokosową, której nikt w Twojej rodzinie nie może się oprzeć.

Aby nasze ciasto wyszło dokładnie tak, jak powinno według przepisu, baza ciastek powinna być odpowiednio zagnieciona. Aby to zrobić, musisz połączyć średniej wielkości cukier granulowany z jajkami, a następnie dokładnie ubić mikserem, wlać świeże mleko i odstawić. Następnie do dużego pojemnika przesiać białą mąkę, dodać do niej miękkie masło i rozetrzeć rękoma, aby na końcu powstało drobne okruchy. Do tej samej masy należy również dodać płatki kokosowe.

Po przygotowaniu luźnych i płynnych części ciasta należy je połączyć i dobrze wymieszać. Ponadto do gotowej bazy należy dodać sodę stołową, zahartowaną sokiem z cytryny. Na koniec trzeba obrać jedno słodko-kwaśne jabłko, zetrzeć i dodać do ciasta. W rezultacie powinieneś dostaćlepka masa, konsystencja jak u Charlotte.

Właściwe kształtowanie deseru

Ciasto kokosowe w powolnej kuchence nie piecze się zbyt długo. Aby to zrobić, miskę urządzenia należy dobrze nasmarować olejem, a następnie włożyć do niej całe wcześniej wyrabiane ciasto. Aby ciasto było smaczniejsze i pachnące, zaleca się przykrycie go warstwą jabłek. Aby to zrobić, owoce należy umyć, obrać, a następnie pokroić w niezbyt grube plastry. W przyszłości powinny być umieszczone na powierzchni ciasta. Jeśli zapadną się trochę w podstawę, to w porządku.

Jak prawidłowo piec?

Ciasto kokosowe w wolnym naczyniu powinno być gotowane w trybie pieczenia. Aby to zrobić, urządzenie jest szczelnie zamknięte i zainstalowany jest wspomniany program. Jeśli chodzi o timer, automatycznie pokazuje czas - 60 minut. Jeśli uważasz, że ten czas to za mało, możesz go wydłużyć o kolejne ¼ godziny.

W określonym czasie szarlotka z kokosem powinna być całkowicie upieczona. Aby to sprawdzić, możesz wbić w niego wykałaczkę lub zapałkę. Jeśli drewniany przedmiot pozostanie suchy, deser można bezpiecznie wyjąć z miski za pomocą plastikowej szpatułki.

Udekoruj domowe ciasta

Jak widać, nie jest trudno zrobić ciasto kokosowe w domu. Po tym, jak znajdzie się na torcie, należy poczekać, aż całkowicie ostygnie. Następnie możesz bezpiecznie przystąpić do jego dekoracji. W tym celu zaleca się użycie polewy z białej czekolady. Sporządza się go w następujący sposób: tabliczkę białej czekolady łamie się na plasterki i umieszcza w misce wraz z łyżką mleka i masła oraz 30 g płatków kokosowych. W tej formie składniki umieszcza się w łaźni wodnej i stopniowo podgrzewa. Po uzyskaniu lepkiej polewy czekoladowej miskę należy wyjąć z wody. Następnie wylej gorącą krówkę na powierzchnię deseru i równomiernie rozprowadź łyżką.

Właściwie podane do stołu

Po udekorowaniu ciasta kokosowego białym lukrem należy poczekać, aż fondant całkowicie stwardnieje. Następnie deser należy pokroić na trójkątne kawałki i podać członkom rodziny. Oprócz takich wypieków warto zaprezentować świeżo parzoną czarną herbatę lub inny ulubiony napój. Ciesz się posiłkiem!

Podsumuj

Teraz wiesz, jak zrobić ciasto kokosowe w domu. Chciałbym zauważyć, że nie są to jedyne sposoby na jej przygotowanie. Okazując wyobraźnię, możesz samodzielnie tworzyć przepisy i natychmiast je wdrażać.