Pad thai z kurczakiem: składniki i przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Spicy chicken pad thai to tradycyjne azjatyckie danie wymyślone przez tajskie gospodynie domowe. Są to cienkie makarony ryżowe smażone z warzywami, tofu, mięsem lub rybą. Narodowy przysmak jest zwykle grillowany. Proste przepisy i sekrety gotowania w tym artykule.

Klasyczny przepis: szczegółowy opis, zdjęcie

Po co szukać azjatyckich restauracji i przytulnych knajpek, skoro możesz zrobić swój własny pikantny smakołyk? Pad thaia z piersią z kurczaka pokochają nawet wybredni smakosze.

Użyte produkty:

• 220g makaronu ryżowego;
• 100g piersi z kurczaka;
• 2 jajka kurze;
• zielona cebula, kolendra.

Do sosu:

• 60ml sosu rybnego;
• 50ml ketchupu;
• 50g cukru;
• czosnek, sos sojowy.

Dopraw kurczaka ulubionymi przyprawami. Mięso gotujemy w woku lub na patelni do zrumienienia (około 6-8 minut), odstawiamy. Gotuj makaron ryżowy pad thai we wrzącej wodzie przez 7-10 minut, regularnie mieszając.

Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki na sos. Wbij jajka na rozgrzaną patelnię (na której ugotowałeś kurczaka), lekko podsmaż, następnie dodaj mięso, makaron i przyprawy. Wlej sos, dokładnie wymieszaj. Podawaj na gorąco, przyozdobionym posiekaną cebulą i gałązkami kolendry.

Co ugotować? Danie dietetyczne w stylu azjatyckim

Chicken pad thai to pyszny i prosty przysmak, z którym poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Domowa wersja pikantnej tajskiej przystawki jest tak samo dobra jak podatek restauracyjny!

Użyte produkty:

• 400g makaronu;
• 200g kiełków fasoli;
• 130g piersi z kurczaka;
• 3 jajka kurze;
• 2-3 marchewki;
• 60ml sosu sojowego;
• orzeszki ziemne, zielona cebula.

Gotuj cienki makaron przez 4-6 minut. Kurczaka pokroić w cienkie paski, dusić w sosie sojowym do miękkości, odstawić. Dodaj jajka do gorącego oleju, "smaruj" na patelni. Dodać makaron, cienkie plasterki marchewki, mięso. Dobrze wymieszaj i podawaj przybrane kiełkami fasoli, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i zieloną cebulką.

Proste i pyszne! Tajski Pad z Kurczaka Thai

To ulubione danie milionów smakoszy z całego świata! Makaron jest słodko-orzechowy, zbalansowany słonymi i pikantnymi akcentami. Idealny na lunch w dni powszednie.

Użyte produkty:

• 350g tajskiego makaronu;
• 1-2 piersi z kurczaka;
• 2 jajka kurze;
• 1 papryka;
• brązowycukier;
• ocet ryżowy, sos rybny.

Zalej makaron gorącą wodą, gotuj przez 5-6 minut. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka na złoty kolor, odstaw na bok. Następnie dodaj słodką paprykę pokrojoną w cienkie paski. Dopraw cukrem, sosem sojowym, octem ryżowym.

Wlej składniki tradycyjnego dania z jajkami. Smaż przez 3-5 minut, ciągle mieszając składniki. W razie potrzeby dodatkowo użyj soku z limonki, płatków czerwonej papryki, posiekanego czosnku jako przypraw. Połącz z makaronem i kurczakiem. Podawaj na gorąco.

Wyśmienity przepis: pad thai z kurczakiem, krewetkami

Nie ma nic lepszego niż ten pachnący i satysfakcjonujący przysmak z dietetycznym mięsem i owocami morza! Makaron ryżowy to idealny dodatek, który dobrze komponuje się nie tylko z kurczakiem, ale także z warzywami.

Użyte produkty:

• 200g piersi z kurczaka;
• 125g makaronu ryżowego;
• 100g kiełków fasoli;
• 8 krewetki;
• 1 jajko kurze.

Do tankowania:

• olej słonecznikowy;
• cukier palmowy;
• posiekany czosnek;
• chili;
• sos sojowy.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron pod zimną wodą. Odłożyć na bok. W przypadku sosu tajskiego rozgrzej olej w woku na średnim ogniu. Dodaj sos sojowy i przyprawy, zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty.

Kurczak Wok 5-7minuty, krewetki - 2-3 minuty. Jajko smażyć oddzielnie, mieszając od czasu do czasu, przez 2 minuty. Dodaj kiełki fasoli, ugotowany makaron i sos tajski, dokładnie wymieszaj, gotuj przez kolejne 4-6 minut.

Kluski po tajsku z warzywami i dietetycznym mięsem

Pad thai z kurczakiem i warzywami to dobry pomysł na obiad. Połączenie kurczaka, makaronu ryżowego, chrupiących kiełków fasoli i pikantnego sosu pokochają wszyscy, nawet ci, którym daleko do kuchni azjatyckiej.

Użyte produkty:

• 480 g mieszanych warzyw;
• 300g piersi z kurczaka;
• 200g tajskiego makaronu;
• 140g kiełków fasoli;
• 60ml masła orzechowego;
• 2 ubite jajka;
• 2 żarówki;
• sos rybny, pasta tamaryndowa;
• cukier brązowy, przyprawy.

Zrób makaron ryżowy. Rozgrzej olej w woku i smaż kurczaka przez 3-4 minuty, aż powstanie pyszna złocista skórka. Dodaj mrożoną mieszankę warzywną, gotuj jeszcze 4-6 minut. Wymieszaj ugotowany makaron z mięsem i warzywami.

Przełóż składniki w woku na bok, wlej jajko, ubij i wymieszaj. Połącz zieloną cebulę, kiełki fasoli z pastą tamaryndową, sos rybny. Dopraw słodkim cukrem i przyprawami. Podawaj z gorącymi płatkami chili i udekoruj pokruszonymi orzeszkami ziemnymi, ćwiartkami limonki i pomidorkami koktajlowymi.

Przepis na Thai Housewives: Kurczak Wermiszel

Pad thai to nie tylko cienki makaron ryżowy i delikatna pierś z kurczaka! Kucharze nieustannie eksperymentują z przepisem, dodając nowe składniki i pachnące składniki podczas procesu gotowania.przyprawy.

Użyte produkty:

• 340g fettuccine pełnoziarnistego;
• 310g zielonego groszku;
• 200 g tofu z serem sojowym;
• 1-2 marchewki;
• 2 jajka kurze;
• 90ml sosu sojowego;
• 60g brązowego cukru;
• 50ml sosu rybnego;
• ocet ryżowy, sok z limonki.

Ugotuj fettuccine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie w małej misce wymieszaj ocet, sos sojowy, brązowy cukier, sos rybny, sok z limonki na gładką masę; odłożyć na bok.

Pokrój tofu w kostkę, marchewki w cienkie paski. Na dużej patelni lub woku usmaż ser na złoty kolor, odstaw na bok. Marchew i groszek smażymy na pozostałym oleju przez 1-2 minuty. Gotuj, aż warzywa będą chrupiące. Jajka smażymy cały czas mieszając. Wymieszaj wszystkie składniki dania, podgrzej na patelni, obficie doprawiając ulubionymi przyprawami.

Tradycyjne azjatyckie danie w zaledwie 15 minut

Chicken pad thai jest popularny wśród smakoszy na całym świecie. Nic w tym dziwnego, bo takie danie jest łatwe w przygotowaniu, zawiera niedrogie i pożywne składniki, które nasycą organizm niezbędną ilością energii, witamin i minerałów.

Użyte produkty:

• 200g makaronu;
• 150g posiekanej marchewki;
• 110 g drobno posiekanej kapusty;
• 100 g fileta z kurczaka.

Do tankowania:

• 90 ml soisos;
• 50ml sosu rybnego;
• 50ml octu ryżowego;
• woda, cukier kokosowy.

Aby przygotować dressing, dokładnie zmiksuj wszystkie składniki w robocie kuchennym. Cienki makaron gotować we wrzącej wodzie (6-8 minut). Podgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Dodać olej, smażyć mięso 5-9 minut, odstawić.

Na tej samej patelni lekko podsmaż marchew i kapustę. Następnie dodać przygotowany wcześniej makaron z brązowego ryżu, doprawić przygotowanym sosem, wymieszać. Podawać z pachnącą piersią z kurczaka, w razie potrzeby uzupełnić azjatycki przysmak posiekanymi orzechami. Podawać z ćwiartkami cytryny lub limonki.