Jak pyszne i satysfakcjonujące jest pieczenie ziemniaków w skórkach w piekarniku?

Jak pyszne i satysfakcjonujące jest pieczenie ziemniaków w skórkach w piekarniku?
Jak pyszne i satysfakcjonujące jest pieczenie ziemniaków w skórkach w piekarniku?
Anonim

Pyszne jest pieczenie ziemniaków w mundurkach w piekarniku na wiele sposobów. Dzisiaj przyjrzymy się 2 prostym metodom, które wymagają minimum produktów i czasu.

piec ziemniaki w skórkach w piekarniku
piec ziemniaki w skórkach w piekarniku

Jak upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku i zrobić do nich sos

Wymagane składniki:

  • drobna sól morska - 1 łyżka deserowa;
  • bulwy ziemniaka są małe - 6-9 sztuk;
  • olej słonecznikowy rafinowany - szkło fasetowane 1/3;
  • pieprz czarny z ziela angielskiego - kilka małych szczypiec;
  • świeże warzywa - kilka małych pęczków na sos;
  • duża cebula - 2 szt.;
  • chleb pszenny - do podania.

Proces gotowania

Chcesz upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku? Na początek należy go wziąć w ilości 6-9 sztuk, dokładnie umyć grubą szczotką (aby cała ziemia się odsunęła), a następnie położyć na ruszcie piekarnika i włączyć ogień aż możliwy. W tej pozycji warzywo należy piec około 30-45 minut (w zależności od wielkości bulw). W tym samym czasie możesz zacząć przygotowywać pyszny i pachnący sos. To wymaga czyszczeniagłówki cebuli, pokrój je w cienkie krążki i włóż do głębokiego talerza. Następnie warzywo należy obficie posypać drobną solą morską, czarnym zielem angielskim, posiekanymi ziołami, a także polać rafinowanym olejem słonecznikowym.

Gdy ziemniaki w mundurkach w piekarniku są całkowicie miękkie, należy je wyjąć, od razu przeciąć na pół i podawać na gorąco wraz z przygotowanym wcześniej sosem i pieczywem pszennym. Również to danie można podawać z dowolną konserwą rybną (łosoś różowy, śledź, saury, szproty itp.).

ziemniaki w mundurkach w piekarniku
ziemniaki w mundurkach w piekarniku

Pieczone ziemniaki w skórkach w piekarniku z czosnkiem i przyprawami

Wymagane składniki:

  • świeże masło - 90g;
  • małe młode bulwy ziemniaka - 5-8 sztuk;
  • duży świeży czosnek - 2 ząbki;
  • oliwa z oliwek - 5 dużych łyżek;
  • średnia sól morska - 1 duża łyżka;
  • czarne ziele angielskie - ¼ łyżki deserowej;
  • świeże posiekane warzywa - 1 mały pęczek.

Proces gotowania

Myślisz o tym, jak upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku? Należy go dobrze umyć i oczyścić z ziemi za pomocą pędzla, a następnie wytrzeć do sucha ręcznikiem lub papierowymi serwetkami. Następnie należy wykonać płytkie nakłucia bulw widelcem, obficie posmarować oliwą z oliwek, solą morską i natrzeć startym świeżym czosnkiem. W tej formie ziemniaki należy ułożyć na ruszcie nagrzanego piekarnika i gotować w temperaturze 200 stopni donóż nie wejdzie swobodnie w warzywo. Gdy bulwy całkowicie zmiękną, należy je wyjąć, przeciąć na pół i na każdą połowę produktu położyć mały kawałek masła, a także posypać pachnącym czarnym pieprzem i posiekanymi świeżymi ziołami.

pieczone ziemniaki w skórkach w piekarniku
pieczone ziemniaki w skórkach w piekarniku

Jak prawidłowo podawać

Gotowe danie w postaci pieczonego ziemniaka w skórce zaleca się spożyć natychmiast po wyjęciu bulw z piekarnika. Wynika to z faktu, że po schłodzeniu warzywo traci apetyczną chrupkość, a także staje się zbyt miękkie.

Zalecana: