Sałatki z kukurydzą i kiełbasą: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki to zestaw pewnych produktów, które są ze sobą kompatybilne i łączy je sos. Tego typu danie uważane jest za jedno z najpopularniejszych, ponieważ sałatki można spożywać jako lekkie śniadanie lub lunch, spożywa się je również przed daniem głównym. Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół, na którym nie byłoby kilku odmian tego dania. Sałatki z kukurydzą i kiełbasą są bardzo pożywne i smaczne, dzięki dodatkowym składnikom mogą przekształcić się ze zwykłych dań w prawdziwe biesiadne arcydzieła.

Sałatka Domowa

Proces przygotowania tego dania jest dość prosty i łatwy. Wykorzystuje standardowe składniki, które każdy może mieć w lodówce. Sałatka spodoba się osobom, które nie przepadają za kulinarnymi przysmakami i wolą jeść proste i smaczne potrawy.

Aby przygotować sałatkę z kapusty, kiełbasy i kukurydzy, należy wziąć 300 g kapusty białej zwykłej, 150 g dowolnej kiełbasy, 200 g kukurydzy w puszkach, 100 g zielonejgroszek, majonez i 3 jajka.

Gotowanie sałatki

Jak już informowaliśmy, przygotowanie sałatki „Domowej roboty” jest bardzo proste, a postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku, możesz znacznie ułatwić ten proces:

1. Aby przygotować sałatkę z kapustą, wędzoną kiełbasą i kukurydzą, należy wziąć garnek, napełnić go wodą, włożyć trzy jajka, posolić i podpalić. Musisz gotować jajka przez 8 minut, czas odliczania zaczyna się od wrzenia płynu. Następnie schłódź i wyczyść produkt.
2. Gdy jajka są gotowane, możesz posiekać kapustę. Dosyć trudno jest zrobić cienką słomkę nożem, trzeba mieć trochę doświadczenia. Dlatego zaleca się stosowanie specjalnej rozdrabniacza lub obieraczki do warzyw. W takim przypadku produkt będzie idealnie skrojony. Tak przygotowaną kapustę należy przełożyć do głębokiej miski, następnie wycisnąć rękoma. Odbywa się to tak, że staje się bardziej miękki i uruchamia niewielką ilość soku.
3. Kiełbasę należy pokroić w paski i wrzucić do miski z kapustą. Groszek i kukurydzę w puszce otworzyć, odcedzić nadmiar płynu, włożyć wymaganą ilość jedzenia do pozostałych składników.
4. Pokrój obrane i schłodzone jajka na małe plasterki, włóż do miski.
5. Wszystko polać majonezem, dodać sól i pieprz, wszystko wymieszać. Teraz danie jest gotowe do podania. Może być udekorowany natką pietruszki lub innym ziołem.

Uważaj! Majonez należy dodawać dość ostrożnie, wystarczy namoczyć wszystkie składniki, a nie spływać owsianką na dnie talerza.

Sałatkana stół bankietowy

Poprzednia wersja jest bardziej odpowiednia do codziennego użytku, w tym przypadku sałatkę można stosować zarówno w codziennych posiłkach, jak i na świątecznym stole. Osobliwością tego dania jest niesamowicie smaczny i nieco nietypowy dressing, który powstaje na bazie oliwy z oliwek.

Aby przygotować to danie dla dużej, ośmioosobowej firmy, należy wziąć następujący zestaw składników:

• liście sałaty - 300 g (zaleca się stosowanie kilku odmian, w takim przypadku danie będzie wyglądało piękniej i lepiej smakowało);
• kiełbasa wędzona - 300g;
• jedna puszka kukurydzy;
• kilka pomidorów i ogórków;
• paczka grzanek z białego chleba.

Aby przygotować sos sałatkowy z wędzoną kiełbasą i kukurydzą, musisz wziąć 80 ml oliwy z oliwek, 40 ml sosu sojowego i pół łyżeczki oregano i majeranku.

Gotowanie potrawy

Kiedy wszystkie składniki będą pod ręką, możesz zacząć gotować to danie. Warto zauważyć, że ta sałatka nie lubi zbyt długo leżeć na talerzu, dlatego zaleca się ugotowanie jej bezpośrednio przed jedzeniem.

Aby przygotować sałatkę z krakersami, kukurydzą i kiełbasą, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:

1. Jeśli kupujesz sałatkę, która nie jest pakowana próżniowo, a która jest już umyta, to przede wszystkim musisz dobrze przetworzyć warzywa. Najpierw należy go opłukać pod bieżącą wodą, a następnie zebrać wodę do głębokiej miski i tam pozostawić20 minut. Następnie ponownie spłucz pod bieżącą wodą. Tak skomplikowane manipulacje są potrzebne tylko po to, aby całkowicie usunąć z zieleni piasek, którego może być całkiem sporo.
2. Gdy sałatka moczy się, możesz zacząć przygotowywać pozostałe produkty. Kiełbasę należy pokroić w drobną kostkę, rozmiar powinien być nieco większy niż kukurydza.
3. Dobrze wypłucz ogórki i pomidory. Pokrój ogórka w cienkie półpierścienie, a pomidory w plastry, pomidora możesz też pokroić w średnią kostkę, tutaj możesz już podjąć osobistą inicjatywę.



4. Sos jest bardzo łatwy w przygotowaniu, wszystkie składniki dressingu należy wymieszać w jednym pojemniku.
5. Możesz przystąpić bezpośrednio do montażu sałatki. Musisz wziąć duży talerz, położyć podarte liście sałaty na dnie. Skrop połowę przygotowanego dressingu.
6. Na wierzchu warzyw ostrożnie ułóż wszystkie pozostałe składniki (z wyjątkiem grzanek) i zalej resztę dressingiem.
7. Posyp wszystko grzankami, jeśli chcesz, możesz udekorować kędzierzawą pietruszką lub innymi ziołami.

To kończy gotowanie świątecznej sałatki. Należy pamiętać, że liści sałaty nie wolno przecinać nożem, można je jedynie wyrywać, w przeciwnym razie nastąpi szybki proces utleniania i produkt straci swój wygląd jeszcze przed wniesieniem na stół.

Sałatka z fasolą, kukurydzą, grzankami i kiełbasą

To danie jest odpowiednie dla każdego, kto lubi jeść obfite, istnieje duża ilość pożywnych potraw. Więc,Jeśli nie chcesz gotować dania głównego, ta sałatka może być bardzo satysfakcjonującym posiłkiem. Używa się tu pikantnego sosu pomidorowego, ponieważ wszystkie składniki wskazują na kuchnię meksykańską, gdzie zawsze jest kukurydza, fasola i pikantne potrawy.

Lista wymaganych składników

Gotowanie absolutnie każdego dania zaczyna się od przygotowania produktów. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 200g kiełbasy (zalecana wędzona);
• 300 g kapusty pekińskiej;
• fasola i kukurydza w puszkach;
• Marchew po koreańsku – 150g

Ketchup, ostre chili i czosnek będą używane jako dressing.

Jak gotować

Ze względu na to, że nie ma składników wymagających obróbki termicznej, sałatka jest przygotowywana wystarczająco szybko, kucharz musi tylko posiekać kilka produktów.

Marchew w stylu koreańskim można kupić w postaci gotowej lub samodzielnie ją ugotować. W drugim przypadku należy wziąć wymaganą ilość warzyw, obrać i umyć. Następnie zetrzyj na specjalnej tarce marchewkowej w stylu koreańskim i przełóż do głębokiej miski. Dodaj niewielką ilość oleju roślinnego, przyprawę do koreańskiej marchewki (możesz ją kupić w każdym supermarkecie w dziale przypraw), wrzuć trochę zmiażdżonego czosnku, octu, soli i cukru. Dobrze wymieszaj.

Teraz możesz zacząć kroić kiełbasę, jej kawałki powinny byćmniej więcej wielkości fasoli. Gdy składnik będzie gotowy, przełóż do miski, w której są już marchewki. Otwórz słoiki kukurydzy i fasoli, odsącz nadmiar płynu i wymieszaj z innymi pokarmami.

Teraz możesz przygotować koreański sos do sałatek z kiełbasą, kukurydzą i marchewką. Ten sos jest niezwykle prosty, należy wziąć ketchup, dodać do niego mocno posiekaną zieloną cebulkę i ostre papryczki chili. Jeśli lubisz niesamowicie ostre potrawy, możesz dodać szczyptę pieprzu cayenne. W tym przypadku ostrość jest wystarczająco istotna.

Gdy wszystkie główne produkty znajdą się w misce, wlej sos pomidorowy i wymieszaj składniki. Następnie można podać sałatkę z wędzoną kiełbasą i kukurydzą.

Sałatka Figaro

Wspaniałe danie na okres letnio-jesienny, kiedy na półkach sklepowych pojawia się wiele różnych świeżych warzyw. Ta sałatka zawiera dużo witamin i zdrowych produktów, a mimo to jest bardzo pożywna i bardzo smaczna.

Produkty do gotowania

Aby przygotować sałatkę, musisz przygotować następujące składniki:

• kiełbasa - 200 g;
• kukurydza w puszkach;
• korzeń selera - 50g;
• jajka - 2 szt.;
• ogórki i pomidory - po 50 g;
• kilka małych pikli;
• Możesz również dodać swoje ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia itp.

Jaksos tutaj to po prostu mieszanka majonezu i czosnku.

Proces gotowania

Danie jest dość proste, wystarczy pokroić odpowiednią ilość jedzenia i doprawić wszystko prostym sosem majonezowym. Dlatego przygotowaniem sałatki z kiełbasą, z kukurydzą, jajkiem i ogórkiem poradzi sobie każda osoba, nawet ci, którzy zdecydują się ugotować coś pierwszy raz w życiu.

Gotowanie potrawy powinno zaczynać się od ugotowania jajek. Do rondla wlać wodę, dodać odpowiednio dużą ilość soli, włożyć jajka i gotować przez 8 minut. Następnie umieść je pod zimną wodą. W przeciwnym razie proces gotowania będzie trwał przez jakiś czas, a żółtko może przybrać niebieskawy kolor, co doprowadzi do znacznego pogorszenia wyglądu potrawy.

Teraz musisz pokroić kiełbasę i jajka w paski, zaleca się zetarcie korzenia selera na marchewkę po koreańsku, w tym przypadku otrzymasz idealnie równe i schludne kawałki warzyw. Ogórki można przepuszczać przez tę samą tarkę, ale tylko wtedy, gdy nie są wodniste i miękkie. Ale można je również ciąć zwykłym nożem. Pomidory należy pokroić w średnie kostki.

Umieść wszystkie powyższe produkty w głębokiej misce. Otwórz puszkę kukurydzy, odsącz z niej nadmiar płynu i dodaj do pozostałych składników. W takim przypadku nie zaleca się dodawania soli ani pieprzu, ponieważ ogórki i majonez dodają potrawie słoności, a obecny w sosie czosnek dodaje pikanterii.

Ostatnie manipulacje

Teraz możesz być zajęty irobienie sosu do sałatek. Aby to zrobić, wlej około 150 g majonezu do małego pojemnika i dodaj kilka ząbków wyciśniętego lub posiekanego czosnku na tarce. Wymieszaj te dwa składniki i dodaj do miski, w której leżą już wszystkie przygotowane potrawy. Wszystko dobrze wymieszaj, aby majonez wniknął w każdy kawałek i pozostaw sałatkę na 15 minut. Danie powinno stać przez chwilę, a potem stanie się bardziej delikatne i soczyste.

Proste rekomendacje

Sałatki z kukurydzy i kiełbasek wymagają pożywnych dressingów, takich jak majonez, jogurt naturalny, kwaśna śmietana, ketchup. Bardzo rzadko używa się oliwy z oliwek lub oleju roślinnego. Jednak te dwa składniki można łączyć z sosem sojowym, octem balsamicznym i innymi podobnymi produktami, dzięki czemu danie również będzie naprawdę smaczne.

Kiełbasa wędzona lub gotowana nie musi być smażona. Kiełbasy na wpół wędzone, myśliwskie i chorrizo zaleca się lekko podsmażyć przed dodaniem do sałatki. W takim przypadku z produktu wydostanie się nadmiar tłuszczu, a kiełbasa nabierze przyjemnego aromatu, który tylko poprawi smak potrawy.

Teraz znasz wiele różnych przepisów na sałatki z kiełbasą i kukurydzą. Wszystkie są dobre na swój sposób i mogą być używane zarówno na co dzień, jak i stanowić jedną z głównych dekoracji świątecznego stołu.