Pierś ananasowa w piekarniku: popularne przepisy
Pierś ananasowa w piekarniku: popularne przepisy
Anonim

Pierś ananasowa w piekarniku to proste i jednocześnie pyszne danie, które będzie pasować zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły rodzinny obiad. Gotowanie jest niezwykle proste, dlatego z zadaniem poradzi sobie zarówno doświadczona gospodyni, jak i początkujący kucharz.

Klasyczny

Pomimo tego, że nie każdy akceptuje połączenie słodkiego i słonego w jednym daniu, pierś z ananasem w piekarniku mocno weszła w dietę konserwatywnych Europejczyków. Uniwersalne danie, które zachwyci Twoich gości i rodzinę. Aby przygotować kulinarne arcydzieło, zaopatrz się w następujące produkty:

  • 500g filetu z piersi kurczaka;
  • 100g startego twardego sera;
  • duża cebula;
  • puszka ananasów;
  • szczypiorek;
  • kilka łyżek majonezu;
  • sól i przyprawy.

Kroki gotowania:

  1. Pokrój filet i lekko ubij. Lepiej zrobić to za pomocą wałka do ciasta lub grzbietu noża. Umieść kotlety w naoliwionym naczyniu.
  2. Sól i pieprz mięso i posmaruj je cienką warstwą majonezu. Pozostaw na 10 minut, aby zamarynować produkt.
  3. Rozłóż zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek na wierzchu.
  4. Nałóż pierścionek na każdy kotletananasa i posyp tartym serem.
  5. Piecz z kurczaka z ananasem w piekarniku przez 40 minut.

Wariant egzotyczny

Pierś z ananasami w piekarniku to raczej niestandardowe danie na domowe szerokości geograficzne. Ale jeśli trudno Cię zaskoczyć takim połączeniem smaków, dodaj nowe egzotyczne nuty. Aby przygotować danie będziesz potrzebować:

  • pierś z kurczaka (filet) - 2 sztuki;
  • puszka plasterków ananasa;
  • 100g startego twardego sera;
  • pół szklanki soku pomarańczowego;
  • trzeci kubek sosu sojowego;
  • majonez;
  • sól i przyprawy.

Kroki gotowania:

  1. Umyj filet i lekko go ubij. Zrób to przez plastikową torbę lub folię spożywczą, aby uniknąć poplamienia ścian i przyborów kuchennych.
  2. Wymieszaj sok z sosem sojowym, solą i przyprawami. Marynuj mięso w tej mieszance przez 40 minut.
  3. Pokrój mięso, aby utworzyć kieszeń farszu.
  4. Wymieszaj ser, majonez i kawałki ananasa. Dobrze napełnij filety mieszanką.
  5. Pierś faszerowana ananasem powinna być pieczona w piekarniku przez 35-45 minut.
piersi z kurczaka z ananasem w piekarniku
piersi z kurczaka z ananasem w piekarniku

Opcja obfitych ziemniaków

Piersi z kurczaka z ananasem w piekarniku wymagają odpowiedniej obfitej przystawki. Ziemniaki doskonale nadają się do tej roli. Warzywo nasączone mięsem i sokami owocowymi przypadnie do gustu każdemu. Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

  • 1 kg piersi z kurczaka (filet);
  • 200g startego twardego sera;
  • pięć dużych ziemniaków;
  • pół szklanki marynaty ananasowej;
  • sześć krążków ananasowych w puszkach;
  • trzy ząbki czosnku;
  • majonez;
  • sól i przyprawy.

Kroki gotowania:

  1. Pokrój filet na duże kostki. Dobrze posolić i doprawić.
  2. Pokrój ziemniaki w kółka. Nie powinny być grubsze niż 5 mm, w przeciwnym razie warzywa się nie upieczą.
  3. Blachę do pieczenia pokrytą folią należy posmarować tłuszczem roślinnym lub maślanym.
  4. Ułóż produkty w formie warstwami. Najpierw ziemniaki, potem kurczak, a na końcu ananasy.
  5. Wymieszaj majonez z marynatą i wyciśniętym czosnkiem i rozprowadź powstały sos na daniu.
  6. Piec 45 minut.

Wersja pachnąca z grzybami

Połączenie smaków egzotycznych i tradycyjnych to świetne pole do eksperymentów. Grzyby nadadzą potrawie wyjątkową nutę zapachową. Oto składniki potrzebne do wykonania tego kulinarnego arcydzieła:

  • 500g piersi z kurczaka;
  • 300 g pieczarek;
  • puszka ananasów;
  • żarówka;
  • jedna trzecia szklanki oleju roślinnego.

Kroki gotowania:

  1. Grzyby obrać, pokroić na ćwiartki.
  2. Drobno posiekaj cebulę.
  3. Ananas pokroić w drobną kostkę, to samo zrób z filetem.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej olej, sól i dopraw ulubionymi przyprawami. Pozostaw miksturę na pół godziny, aby zamarynować jedzenie.
  5. Włóż miksturę do rękawado pieczenia i gotuj przez 20 minut w nagrzanym piekarniku.
  6. Odetnij rękaw i włóż go z powrotem do piekarnika. W ciągu 10 minut danie nabierze rumianej skórki.

Przydatne porady dotyczące gotowania

Aby pierś ananasa w piekarniku była smaczna, pachnąca i soczysta, musisz znać kilka kulinarnych sztuczek. Oto kilka wskazówek od hostess, które pomogą Ci w procesie gotowania:

  • Wybierając ananasy w puszkach, zwróć uwagę na produkt o najniższej zawartości cukru. W ten sposób możesz zachować oryginalny smak produktów.
  • Jeśli jesteś na diecie, usuń tłuszcz i skórę z mięsa przed pieczeniem.
  • Nie rób "poduszki" z ananasów. Owoce powinny znajdować się na wierzchu lub w środku mięsa, aby pachnący sok spływał na pierś i moczył go.
  • Jeśli planujesz używać świeżego ananasa, musisz wybrać właściwy. Pyszne dojrzałe owoce mają jasnozielone liście i piękną złocistą skórkę.
  • Daj pierwszeństwo schłodzonemu mięsu. Mrożona jest zwykle sucha.
  • Używaj odpowiednich przypraw. Piersi ananasa pieczone w piekarniku dobrze komponują się z kurkumą, oregano, bazylią i majerankiem.
  • Czas gotowania zależy od ilości mięsa. Zazwyczaj gotowanie 1 kg kurczaka zajmuje 40 minut.

Zalecana: