Ciasto Oreo: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Okrągłe ciastko Oreo, składające się z dwóch połówek czekolady z warstwą kremu między nimi, jest znane na całym świecie. Produkowany jest przez amerykańską firmę od 1912 roku i od tego czasu jego popularność wcale nie spadła. W naszym artykule proponujemy przepisy na ciasta Oreo na bazie ciasteczek czekoladowych i z wykorzystaniem ich. Różne metody gotowania pozwolą Ci wybrać opcję deseru według własnych upodobań.

Przepis na ciasto Oreo bez pieczenia

Jeśli nie masz szczęścia, aby mieć piekarnik w kuchni, nie jest to powód, aby odmówić pysznego deseru. Poniżej oferujemy przepis ze zdjęciem ciasta Oreo bez pieczenia. Krok po kroku należy go przygotować w następującej kolejności:

1. Żelatyna w proszku (1 g) zalać ciepłą wodą (5 łyżek) i odstawić na 15 minut.
2. Zmiażdż ciasteczka "Oreo" (100 g) na okruchy za pomocą wałka do ciasta lub w blenderze.
3. Roztop masło w dowolny dogodny sposób (50 g). Wlej do niego przygotowane chipsy czekoladowe i dobrze zagniataj masę.
4. Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm i przykryj jej dno papierem do pieczenia.
5. Wlej przygotowaną masę do foremki, wygładź ją i wyślij do lodówki.
6. Roztop żelatynę w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund.
7. Ubij śmietanę z 33% tłuszczu (200 ml) na gęstą pianę.
8. Do powstałej masy dodaj serek śmietankowy (250 g). Ciągle ubijając, ostrożnie wlej żelatynę.
9. Ciastka Oreo (100 g) pokroić nożem na duże kawałki i dodać do kremowej masy. Tasuj.
10. Połóż boki formy za pomocą taśmy pergaminowej lub acetatowej.
11. Rozłóż krem na cieście. Wyślij formularz z ciastem do lodówki na 3 godziny. Udekoruj jak chcesz.

Ciasto Oreo z zapiekanym sernikiem

Przepis na ten deser jest dość prosty. Ale smakuje niesamowicie: słodki biszkoptowy spód i najdelikatniejszy sernik. Co może być lepszego na śniadanie?

Przepis na ciasto Oreo obejmuje następujące kroki:

1. Z 200 g pokruszonych herbatników i 50 g roztopionego masła przygotowywana jest baza do deseru. Musi być ułożony w formie z dnem wyłożonym pergaminem i dobrze schłodzony. Rezultatem jest pyszne ciasto bez pieczenia.
2. Połącz serek śmietankowy (500g), cukier puder (200g), śmietanę (200ml) i mąkę kukurydzianą (40g) w misce. Pokonaj regularnieręczną trzepaczką lub widelcem i dodawaj 4 jajka pojedynczo. Mikser nie musi być używany.
3. Owiń ciasto na zewnątrz folią, aby sernik nie przeciekał podczas pieczenia.
4. Nałóż farsz na schłodzone ciasto. Spłaszcz łyżką.
5. Wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 160°C na 1 godzinę. Następnie zostaw sernik w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na kolejną godzinę.
6. Wyślij schłodzony sernik na zimno na noc, aby dobrze zamarzł.
7. Posyp gotowe ciasto rano 100 g pokruszonych herbatników.

Ciasto Mascarpone Oreo

W tym deserze delikatne ciasta czekoladowe idealnie komponują się w smaku z delikatnym kremem maślanym i zwiewnymi ciasteczkami. Przepis na ciasto Oreo wygląda następująco:

1. Połącz suche składniki ciasta: mąkę (180 g), cukier (150 g), kakao (60 g) i proszek do pieczenia (2 łyżeczki).
2. Ubij 2 jajka w misce. Cienkim strumieniem wlej olej roślinny (80 ml) i mleko (150 ml).
3. Wprowadź suche składniki. Dokładnie zagnieść ciasto, wlać do niego 160 ml wrzącej wody.
4. Przygotuj chipsy czekoladowe. Aby to zrobić, usuń nadzienie z ciastek Oreo, zostawiając je na krem, a suche połówki posiekaj w blenderze.
5. Do ciasta dodaj wiórki czekoladowe, wymieszaj i podziel na 2 części. Wlej ciasto do foremek o średnicy 20-22 cm i piecz ciastka w temperaturze 180°C przez 30 minut.
6. Miękkie masło (130 g) ubij mikserem z cukrem pudrem (100 g) i śmietanąwypełnienie ciasteczek. Dodać serek mascarpone (500 g). Wymieszaj szpatułką. Możesz dodać duże kawałki ciasteczek.
7. Śmietanę rozsmarować na pierwszym schłodzonym cieście, rozsmarować i przykryć drugim. Udekoruj ciasto resztą kremu lub polewy czekoladowej.

Przepis na ciasto Oreo od Iriny Chlebnikowej

Ten deser składa się z trzech czekoladowych biszkoptów. W razie potrzeby ich liczbę można zmniejszyć, ale wtedy składniki kremu nie będą tak bardzo potrzebne.

Przepis na ciasto Oreo krok po kroku wygląda następująco:

1. Wszystkie trzy ciasta piecze się osobno. Formę należy przyjąć o średnicy 22 cm i wstępnie przykryć jej dno pergaminem. Na jedno ciasto przesiej mąkę (80 g) do głębokiej miski, dodaj kakao (25 g), cukier (100 g), proszek do pieczenia i sodę (po ½ łyżeczki).
2. Do suchych składników ubij 1 jajko i wlej 70 ml mleka i 35 ml oleju roślinnego.
3. Za pomocą miksera ubijaj wszystkie składniki przez dwie minuty, a następnie wlej 70 ml wrzącej wody.
4. Wlej ciasto do foremki i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35 minut.
5. Wyjmij gorące ciasto z formy. Następnie musisz usunąć pergamin z dna. Odwróć ciasto na ruszcie i ostudź.
6. Upiecz jeszcze 2 ciasta według podobnego przepisu.
7. Zrób krem z miękkiego masła (200 g) i 140 g cukru pudru. Pokonaj przez co najmniej 5 minut.
8. Dodaj serek śmietankowy (500 g) do śmietany łyżką stołową. Dodaj 5 mielonychokruchy lub ręcznie łamane ciasteczka Oreo.
9. Posmaruj kremem warstwy ciasta, górę i boki ciasta. Udekoruj go kawałkami ciastek.

Ciasto Oreo z solonym karmelem

Ta opcja gotowania spodoba się wszystkim miłośnikom pikantnych deserów. Przepis na solone ciasto karmelowe Oreo wygląda następująco:

1. Zmiażdż ciasteczka (300 g) o tej samej nazwie na okruchy. Dodaj 100 ml roztopionego masła. Masę wymieszać i rozprowadzić po dnie i ściankach formy, przykrytej pergaminem. Wyślij do zamrażarki na 15 minut.
2. Rozpuść 100 g masła na kuchence. Dodaj 75 g cukru. Poczekaj, aż pojawią się bąbelki, następnie wlej 30 ml śmietanki kremówki i wsyp szczyptę soli. Zdejmij karmel z ognia, ostudź i wylej na schłodzone ciasto. Po 45 minutach w lodówce ta warstwa ciasta powinna stwardnieć.
3. Czekolada (200 g) Rozpuść, wlej śmietanę. Trzymaj na małym ogniu przez 5 minut.
4. Wlej czekoladę na stwardniały karmel. Wyślij ciasto do lodówki na noc.

Przydatne wskazówki

Poniższe wskazówki pomogą Ci przygotować pyszny deser:

1. Jeśli robisz ciasto Oreo bez pieczenia, spróbuj użyć tylko porcji czekolady. W tym celu każdy produkt należy podzielić na dwie połówki i za pomocą noża usunąć kremowe nadzienie. Czekoladową część można wykorzystać do zrobienia okruchów, a nadzienie można dodać do kremu.
2. Zostaw kilkakawałki ciasteczek do dekoracji, aby deser okazał się nie tylko smaczny, ale i piękny.
3. Ciasto Oreo bez pieczenia możesz przygotować porcjami w pięknych szklankach lub miseczkach do lodów.
4. Dokładnie przestrzegaj wszystkich składników i proporcji wskazanych w przepisie. Tylko w takim przypadku będziesz mógł przygotować naprawdę pyszny deser.