Jak zrobić wiedeńską sałatkę?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Aby schudnąć, musisz nie tylko chodzić na siłownię, ale także dobrze się odżywiać. Właśnie z odżywianiem wiele osób ma problemy. Często po prostu brakuje czasu na przygotowanie obfitego i zdrowego posiłku.

W takich przypadkach możesz skorzystać z przepisu na wiedeńską sałatkę. Danie jest słusznie uważane za dietetyczną przekąskę. Dlatego ta sałatka jest idealna dla tych, którzy podążają za sylwetką, a także tych, którzy chcą zjeść przekąskę z czymś lekkim i smacznym.

Sałatka wiedeńska z kurczakiem i ryżem

Składniki:

• Wędzona pierś z kurczaka - 1 kilogram.
• Cilantro - 2 pęczki.
• Seler - 300 gramów.
• Ryż - 200 gramów.
• Słodka papryka - 4 sztuki.
• Mandarynki - 4 sztuki.
• Sos curry - 6 łyżek.

Gotowanie sałatki

Przygotowanie sałatki wiedeńskiej zajmuje bardzo mało czasu. A pierwszym krokiem jest dokładne umycie warzyw i opłukanie ryżu. Usuń nasiona i błony z warzyw. Włóż ryż do ognia i gotuj do miękkości. Zmiel obrane warzywa.

Pokrój seler na paski. Wlej wszystko do głębokiej miski. Następnie posiekaj na słomkipieprz. Aby rozjaśnić wiedeńską sałatkę, możesz użyć papryki w różnych kolorach.

Następnie przychodzi kolej na mandarynki. Trzeba je obrać, podzielić na plasterki i pokroić na trzy lub cztery części. Mandarynki można zastąpić innymi owocami cytrusowymi. Następnie posiekaj kolendrę. Wlej wszystko do głębokiego pojemnika. Dodaj ugotowany wczesny ryż.

Następnie musisz usunąć kości i skórę z kurczaka. Następnie zmiel go na paski. Zalej resztę składników. Doprawić sosem curry i posolić do smaku. Wszystko wymieszaj i pozostaw na pół godziny, aby sałatka wiedeńska była zaparzona. Potem możesz podawać.

Sałatka wiedeńska z grzybami

Składniki:

• Ziemniaki - 6 sztuk.
• Pieczarki - 800 gramów.
• Udka z kurczaka - 4 sztuki.
• Jajka - 8 sztuk.
• Świeże ogórki - 4 sztuki.
• Cebula - 2 sztuki.
• Cytryna - 1 sztuka.
• Pietruszka - pół pęczka.
• Zioła prowansalskie - 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe.
• Sól.
• Pieprz.

Tankowanie:

• Oliwki - 5 sztuk.
• Majonez - 400 gramów.
• Jogurt - 200 gramów.

Proces gotowania

Pierwszym krokiem jest ugotowanie udek z kurczaka. Pozwól im ostygnąć, a następnie pokrój w kostkę. Usuń skórkę z cebuli i pokrój w półpierścienie. Wlej do osobnej miski i zalej sokiem z cytryny. Wymieszaj, przykryj miskę cebulą i wstaw do lodówki.

Dalsze płukaniei oczyść grzyby. Następnie pokrój je w duże paski. Przełóż pieczarki na wysmarowaną oliwą patelnię. Dodaj przyprawy do grzybów i smaż na dużym ogniu przez siedem minut. Gdy grzyby będą już prawie gotowe, dodaj sól. Wszystko ponownie wymieszaj i ostudź.

Opłucz ogórki pod bieżącą wodą. Oderwij skórę i pokrój w duże paski. Jajka na twardo. Schłodzić w wodzie i wyczyścić. Następnie posiekaj w kostkę. Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić na kawałki, które będą tylko nieco większe od jajka. Wlej wszystko do głębokiej miski. Umyj i posiekaj warzywa. Dodaj do pozostałych składników.

Wróćmy do dziobu. Musi być najpierw wciśnięty. Napełnij sałatkę. Aby to zrobić, wymieszaj majonez i jogurt w osobnym pojemniku. Ubijaj, aż uzyskasz jednorodną masę. Następnie dodaj posiekane oliwki i przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i dressing. Sałatka wiedeńska jest gotowa.

Wiedeńska przystawka z czerwoną rybą

Składniki:

• Jajka - 3 sztuki.
• Łosoś - 250 gramów.
• Jabłko - 1 sztuka.
• Ser - 100 gramów.
• Cebula - półgłowa.
• Majonez - 50 gramów.

Gotowanie

Piecz rybę w folii w piekarniku, aż będzie całkowicie ugotowana. W razie potrzeby można go również gotować na parze. Następnie łososia należy posiekać. Cebulę obrać z łuski, podzielić na dwie części. Jeden z nich pokroić na półpierścienie. Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać na tarce. Ważne jest, aby wytrzeć żółtka i białka w osobnych pojemnikach. Równieżposiekaj ser i owoce.

Następnie weź płaski pojemnik, umieść na nim pierścień i zacznij rozprowadzać sałatkę. Pierwsza warstwa to ryba, na wierzchu połóż cebulę. Zalej wszystko majonezem. Połóż białe na wierzchu. Potem więcej majonezu. Dalej: jabłka i ser. Potem kolej na tankowanie. Ostatnia warstwa to żółtka. Sałatka jest gotowa.