2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Egzotyczne owoce stają się obecnie coraz bardziej popularne. Jednym z nich jest pitahaya. Owoc (zdjęcie poniżej) nazywany jest również opuncją, pitają i smoczym sercem. Pitahaya pochodzi z Ameryki. Uważa się, że Aztekowie byli pierwszymi ludźmi, którzy używali rośliny. I to było około XIII wieku.
Z reguły miąższ tak zwanego smoczego serca był spożywany na surowo. Z jej zmielonych i wstępnie prażonych nasion sporządzono aromatyczne przyprawy.
Pitahaya to owoc, który jest owocem kaktusa przypominającego drzewo lub lianę. Roślina jest bardzo bezpretensjonalna i może rosnąć nawet w suchych regionach tropików. Obecnie pitahaya jest aktywnie uprawiana w Meksyku i Wietnamie, Chinach i Tajlandii, Japonii i na Filipinach, a także na Hawajach. Plon rośliny przekracza wszelkie oczekiwania. Z jednego hektara uzyskuje się ponad trzydzieści ton owoców egzotycznych.
Pitahaya to niskokaloryczny owoc. Sto gramów świeżej miazgi to nie więcej niż czterdzieści kcal. Wewnątrz owocu znajduje się biały rdzeń. Zawiera wiele małych nasion, podobnych doMAK. Miąższ owocu łatwo schodzi ze skórki. Istnieje wiele odmian pitahaya. Oprócz owocu maliny z białym miąższem jest też jego kostarykański krewniak. Jego skóra jest czerwona. Ten sam kolor i miąższ. Jest też żółta pitahaya. Owoce tego gatunku wyróżnia ten sam żółty kolor rdzenia i powierzchni.
Średnia waga owoców wynosi 200-250 gr. Czasami zdarzają się okazy ważące więcej niż kilogram. Jak jedzą pitahaya? W bardzo prosty sposób. Owoce są wstępnie schładzane, a następnie krojone w plasterki lub małe plasterki. Miąższ z tych kawałków zjada się łyżeczką.
Jednak pitahaya to owoc, który można spożywać nie tylko jako świeży. Mieszkańcy Gwatemali, Kolumbii i Nikaragui wykorzystują jej sok do produkcji lodów oraz słodyczy, sorbetów i jogurtów. Nadaje się również do odświeżania świeżych soków. Miąższ Pitahaya jest często używany do produkcji sosów, dżemów i marmolady. A meksykańscy rolnicy robią z niego napoje alkoholowe. Nawet kwiaty tropikalnej rośliny są używane do gotowania.
Robią bardzo pachnącą herbatę. Nie tak dawno opuncja była używana w kosmetyce.
Miąższ owoców tropikalnych jest używany w różnych maseczkach do ciała i twarzy, balsamach, serum, peelingach i kremach. Jednocześnie ekstrakt z pitahaya służy nie tylko jako zapach. Wykorzystywany jest również jako surowiec witaminowo-mineralny. I to nie przypadek. Pitahaya zawiera kwas askorbinowy i tiaminę,ryboflawina i niacyna. Owoce są bogate w żelazo i potas, wapń i fosfor.
Stosowanie owoców tropikalnych jest wskazane dla osób z zaburzeniami w układzie hormonalnym. Należą do nich diabetycy. Spożywanie leczniczych owoców pomaga leczyć wrzody żołądka. Miąższ Pitahaya zaleca się włączyć do menu podczas podróży i podróży do krajów tropikalnych. Niesamowity owoc w możliwie najkrótszym czasie ureguluje proces trawienia, który może być zaburzony przez zmieniające się warunki klimatyczne. Korzyści z pitahaya są również świetne w przypadku chorób naczyń krwionośnych i serca.
Zalecana:
Sałatka „Owoce morza”: gotowanie w domu
Czy dietę każdego człowieka można uznać za kompletną bez sałatki? Prawdopodobnie nie. Jak można w ogóle odmówić jedzenia świeżych warzyw, bo sałatki, choć są różne, w większości zawierają świeże składniki. Z tego okazuje się, że są zdrowe, smaczne, bogate w minerały i witaminy, których tak bardzo potrzebuje nasz organizm
Jak gotować mrożone owoce morza. Jak gotować mrożone owoce morza?
Jak gotować mrożone owoce morza, aby nie zepsuć ich delikatnego delikatnego smaku solą i przyprawami? Tutaj musisz przestrzegać kilku zasad: bierze się pod uwagę świeżość produktu, reżim temperatury podczas gotowania i inne różne wskaźniki
Jesienne owoce. Sezonowe jesienne warzywa i owoce
Jesień, jak miła kochanka, stawia na stole wszystko tylko najlepsze, dojrzałe, pyszne. Czas zwrócić uwagę na różnorodność jesiennych owoców i warzyw odwiedzając targ spożywczy. Nieco zmęczony latem ogórki i pomidory zniknęły w tle, ustępując miejsca jasnym i pachnącym produktom
Lista owoców. Słodkie owoce. Rosyjskie owoce
W naszych czasach, gdy dostawa, przetwarzanie i przechowywanie łatwo psujących się produktów przestało być problemem, a hodowcy nieustannie proponują nowe odmiany roślin sadowniczych, zmieniła się lista owoców, które najczęściej pojawiają się na naszych stołach znacznie
Jakie owoce możesz jeść z cukrzycą? Jakie owoce są zabronione dla diabetyków?
Jakie owoce możesz jeść z cukrzycą? To pytanie jest bardzo ważne dla każdej osoby cierpiącej na tę chorobę. Przy każdym typie cukrzycy należy zwracać szczególną uwagę na swoją dietę, preferując produkty dietetyczne
