2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jeśli chcesz uzupełnić zapasy zimowych przetworów czymś nie tylko smacznym, ale również wyjątkowo zdrowym, to puree z borówki z cukrem są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Lekko kwaśna podaż doskonale sprawdzi się nie tylko do przyrządzania napojów owocowych czy galaretek zimą, ale będzie też doskonałym narzędziem do utrzymania odporności – jagody zawierają dużo witaminy C i mikroelementów potrzebnych organizmowi. Jak ugotować pyszny preparat, przeczytaj nasz artykuł.
Pure z borówek z cukrem
Na 1 kg świeżych jagód potrzebujesz 1 kg cukru pudru. Borówki umyć, oczyścić z gruzu i liści, a następnie zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka minut. Odcedź zawartość garnka do durszlaka lub wygarnij łyżką cedzakową. Teraz wystarczająco miękkie jagody można przecierać przez sito, skręcać w maszynce do mięsa lub posiekać w blenderze - tak jak lubisz. W jagodziedodaj cukier do masy, dobrze wymieszaj, aż piasek całkowicie się rozpuści i natychmiast włóż do słoików. Po tym, jak trzeba je wysterylizować, schłodzić, zwinąć pokrywkami i wysłać w ciemne miejsce, aby poczekać na zimowy chłód.
Zaopatrzenie w aromaty: puree żurawinowe z cukrem i przyprawami
Będziesz potrzebować:
- 1 kilogram świeżych dojrzałych żurawin;
- nieco mniej niż litr czystej wody;
- 200 g cukru;
- pół łyżeczki cynamonu.
Umyj i posortuj borówki, włóż do wrzącej wody i gotuj, aż wszystkie jagody pękną. Wrzuć masę do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Następnie dodaj cukier, cynamon, wymieszaj i zagotuj na średnim ogniu. Wstaw do lodówki i umieść w słoikach.
Pure z borówek z cukrem i pomarańczą
Do pachnącego dżemu będziesz potrzebować:
- kilogram pomarańczy i borówki;
- kilogram cukru pudru.
Umyj i posortuj jagody, pokrój pomarańcze w plasterki, usuń pestki - nie ma potrzeby zdejmowania skórki. Następnie włóż składniki do blendera i dokładnie ubij, możesz również obrócić jagody z pomarańczami przez maszynkę do mięsa. Następnie dodaj cukier do powstałej masy i dokładnie wymieszaj. Puree z borówki z pomarańczą są gotowe - włóż je do słoików, zamknij pokrywki i przechowuj do zimy.
Przydatne właściwości żurawiny
W medycynie ludowej ta jagoda była używana od czasów starożytnych, przypisuje się jej działanie tonizujące, przeciwgorączkowe,gojenie się ran i inne właściwości. Pomaga przy złogach soli, problemach żołądkowych i zmniejsza krwawienie wewnętrzne. Stosuje się go również na reumatyzm, cukrzycę, gruźlicę i szereg innych chorób. Same świeże jagody (zauważ, że przygotowanie borówki według powyższych przepisów nie wymaga nadmiernej obróbki cieplnej jagód, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości) zawierają dużo witaminy A, C, E, kwasu octowego, jabłkowego, a także olejki eteryczne i minerały. Dlatego zimą, profilaktycznie, zaleca się pić sok lub sok z borówki brusznicy - w tym celu łyżkę dowolnego zapasu rozcieńczyć w szklance wody, dodać trochę miodu i z przyjemnością pić. Ale będzie pysznie, jeśli zjesz preparat z borówki brusznicy i po prostu zjesz kęs z herbatą.
Zalecana:
Żurawina: kalorie i korzyści. Suszona żurawina. Co robi się z żurawiny?
Żurawina jest jedną z tych potraw, która ma szeroki wpływ na cały organizm. Pomaga walczyć z różnymi chorobami, które okresowo niespodziewanie łapią człowieka. Dlatego, jeśli trzeba szybko udzielić pomocy, to żurawina jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ szybko usunie wszelkie objawy, a następnie zapobiegną chorobie
Smaczne i zdrowe ryby śledziowe: kalorie i najlepsze przepisy kulinarne
Być może nie ma w kuchni rosyjskiej ryby bardziej popularnej i popularnej niż śledź. Dlatego zwracamy się do ogólnych zasad i reguł przygotowywania szerokiej gamy dań śledziowych
Łosoś w folii: zdrowe i smaczne przepisy
Łosoś w folii to bardzo smaczne danie. Można go podawać nie tylko na obiad, ale także na kolację. Najważniejsze jest, aby prawidłowo wybrać i ugotować rybę. Przyjrzyjmy się temu bliżej
Ciasto twarogowo-marchewkowe: smaczne i zdrowe
Które z dzieci uwielbia twarożek i marchewkę? Zazwyczaj bardzo trudno jest przekonać dzieci do jedzenia tych pokarmów, których tak bardzo nie lubią. Ale możesz je zamaskować w postaci ciasta twarogowo-marchewkowego. To ciasto jest pyszne i jednocześnie bardzo zdrowe. Spróbuj ugotować według jednego z przepisów. Są proste, produkty niedrogie i dostępne dla każdego
Jaka jest różnica między cukrem rafinowanym a cukrem nierafinowanym?
Kiedy cukier po raz pierwszy pojawił się na stołach ludzi, był brązowy. Dziś na półkach sklepów można znaleźć zarówno cukier rafinowany biały czy granulowany, jak i wersję brązową. Czy rafinowany brązowy cukier jest bardziej szkodliwy, czy nie ma między nimi różnicy - przeanalizujemy w naszym artykule. Porozmawiamy również o tym, jak odróżnić podróbkę od prawdziwego brązowego cukru
