2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Okroshka to tradycyjna rosyjska zupa przygotowywana według wielu różnych przepisów. Podstawą może być kwas chlebowy, kefir, można również zrobić okroshkę na kwaśnej śmietanie i majonezie. Dodatki to kiełbasa lub ziemniaki, ogórek, jajko, koperek lub szczypiorek. Ta zupa okazuje się dietetyczna, pożywna, orzeźwiająca w chłodne dni.
Okroshka ze śmietaną
Ta zupa zajmie nie więcej niż godzinę, aby przygotować i ugotować. Weź ćwierć szklanki kwaśnej śmietany, cztery szklanki zimnej wody, łyżkę octu, łyżeczkę soli, dwieście dwadzieścia gramów gotowanej kiełbasy, dwa świeże ogórki, świeży koperek, zieloną cebulę, dwa ziemniaki, dwa jajka. Ziemniaki obrać, zalać wodą i zagotować. Po dwudziestu minutach spróbuj przekłuć bulwę nożem - jeśli łatwo wyjdzie, jest gotowa. W tym czasie jajka ugotować na twardo i schłodzić pod zimną wodą lub w misce z lodem. W dużej misce lub garnku wymieszać wodę ze śmietaną, dodać ocet i sól, dokładnie wymieszać. Okroshka na wodzie ze śmietaną powinna chwilę stać w lodówce. Pokrój ziemniaki i jajka, kiełbasę i ogórki, posiekaj zieleninę i wrzuć wszystko do miski z podstawą zupy. Okroshka na kwaśnej śmietanie jest gotowa. Podawaj do stołu.
Okroshka na śmietanie z majonezem
Potrzebne będą cztery ziemniaki, cztery jajka, pięć ogórków, sześć rzodkiewek, pęczek zielonej cebuli i pęczek koperku, trzysta gram gotowanego mięsa lub gotowanej kiełbasy, sto gramów śmietany i kilka łyżek majonezu, półtora litra wody. Przede wszystkim przygotuj wodę - zagotuj ją i ostudź. Następnie obierz i ugotuj ziemniaki. Jajka ugotować i pokroić razem z ziemniakami. Posiekaj też mięso, posiekaj warzywa i zioła. Wszystko wymieszaj, dopraw kwaśną śmietaną i majonezem. Stopniowo wlewaj zimną wodę, próbując, jaki smak okroshki na kwaśnej śmietanie. Podczas procesu można dodać sól. Gotowe danie zastąpi zarówno pierwsze, jak i drugie w letnim upale. Dzięki majonezowi i kwaśnej śmietanie zupa jest dość pożywna, ale nadal lekka i niezbyt kaloryczna.
Kwas Okroshka
Jednym z tradycyjnych przepisów jest użycie kwasu chlebowego. Okroshka na śmietanie to dobra opcja, ale i tak zupa okazuje się bardzo smaczna. Weź litr kwasu chlebowego, litr zimnej wody, cztery jajka na twardo, cztery gotowane ziemniaki, cztery ogórki, osiem łyżek śmietany, pęczek zielonej cebuli i świeży koperek, łyżkę soli. Drobno posiekaj cebulę i koperek. Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki i pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki pokroić w kostkę i pokruszyć jajka. Natrzyj cebulę solą, aby nie była gorzka i bardziej pachniała. Cebulę wymieszać z ogórkami, koperkiem, ziemniakami i jajkami. Wlaćdanie z litrem kwasu chlebowego i litrem zimnej czystej wody, soli. Możesz zmienić proporcję kwasu chlebowego i wody, aby osiągnąć smak, który lubi twoja rodzina. Więcej kwasu chlebowego sprawi, że danie będzie bardziej ostre, a na bardziej wodnistej podstawie zupa stanie się bardziej miękka i delikatna. Z daniem takim jak okroshka łatwo jest eksperymentować i odkrywać nowe kombinacje potraw.
Zalecana:
Przepis na pyszną okroshkę. Okroshka na kwasie chlebowym, kefirze, serwatce
Przepis na pyszną okroshkę jest znany wielu mieszkańcom naszego kraju. W końcu to letnie danie jest pierwotnie rosyjskie i bardzo często przygotowywane jest w domu
Pyszna okroshka z wodą mineralną i majonezem
Okroshka na wodzie mineralnej to smaczne, sycące i gaszące pragnienie danie, którego nikt nigdy nie odmawia. Warto zauważyć, że tak zimna letnia zupa będzie zawierała tylko proste, niedrogie i niedrogie składniki
Rzodkiewka z kwasem chlebowym: oryginalna, tradycyjna, zdrowa
Potrawy warzywne są odpowiednie o każdej porze roku - urozmaicają posiłki, dostarczają organizmowi witamin, ograniczają spożycie wysokokalorycznych pokarmów. Niestety, przeciętny człowiek ogranicza się do niezwykle nudnego asortymentu dań warzywnych. Gosstandart - najprostsza sałatka z kapusty, vinaigrette i okroshka. To wszystko! Zapomniano nawet o tak cudownym daniu jak rzodkiewka z kwasem chlebowym. Ale jest bardzo przydatny i ma oryginalny, choć niecodzienny smak
Skład, korzyści i szkody związane z kwasem chlebowym
Korzyści i szkody związane z kwasem były znane starożytnym Słowianom. W tamtych czasach napój ten był uważany za panaceum na różne choroby i był podawany osobom, które przeżyły załamanie. Niestety przepisy na ten kwas zaginęły, a teraz robią go w zupełnie inny sposób. Nowoczesna odmiana tego napoju ma wiele przydatnych właściwości, ale czasami lepiej odmówić użycia, aby nie zaszkodzić zdrowiu
Wieprzowina ze śmietaną. Wieprzowina ze śmietaną przepis
Czasami chcesz urozmaicić menu swojej rodziny. Oferujemy przygotowanie obfitego, smacznego i pożywnego dania. To wieprzowina ze śmietaną w piekarniku. Przeczytaj ten artykuł, aby uzyskać przepis krok po kroku
