Koktajl mleczny z jajkami: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jaja kurze zawierają wiele składników odżywczych, minerałów i witamin. Dlatego robią pyszne pierwsze i drugie dania, wypieki. Na szczególną uwagę zasługuje koktajl z jajkiem.

Czy mogę dodać jajka do koktajlu?

Ten napój można kupić jako gotowy. Ale kiedy w domu miesza się koktajl, czy można dodać jajka? Tak, ale jeśli surowe białko powoduje dyskomfort, możesz ugotować jajka. Jak wiesz, mogą powodować choroby zakaźne. Dlatego lepiej jest stosować gotowane białko w koktajlach.

Funkcje Milk Shake

Z nich robi się słynny ajerkoniak. Ten napój to nie tylko tradycyjny środek na kaszel. Mogul wzmacnia układ płucny, a białka są przydatne w chorobach przewodu pokarmowego i są nawet przyjmowane jako antidotum na zatrucia.

Surowy koktajl jajeczny z ciepłym mlekiem pomaga złagodzić ostre bóle głowy. Przydaje się przy napięciach nerwowych i migrenach. Obecnie napoje mleczne sprzedawane w sklepach produkowane są z mleka w proszku o smakach, aromatach itp.

W związku z tym dobroczynne właściwości napojów pozostawiają wiele do życzenianajlepszy. Jeśli przygotujesz domowy koktajl z jajek, będzie on znacznie smaczniejszy, a poza tym nie będzie zawierał szkodliwych zanieczyszczeń i konserwantów.

Brzoskwinia

Bardzo przydatny napój witaminowy otrzymywany jest z dodatkiem brzoskwiń. Do przygotowania koktajlu potrzebny będzie duży pojemnik lub blender. W naczyniach układane są jajka, plasterki moreli, brzoskwinie i syrop. Wszystko to ubija się, aż pojawi się stabilna gęsta piana. Napój wlewa się do szklanki i posypuje świeżymi jagodami.

Jajeczny koktajl mleczny: przepis na słodycze

Do wypicia potrzeba 300 g mleka (najlepiej na parze). Miód, bierze się dwie łyżeczki cukru i 2 jajka kurze. Wszystko to ubija się w blenderze lub ręcznie.

Jeśli miód nie jest dostępny, zamiast tego dodawany jest puszka mleka skondensowanego. Do mieszanki wlewa się mleko i ubija wszystko jeszcze przez kilka minut. Powstały napój ma specyficzny smak. Ten koktajl jest szczególnie odpowiedni dla sportowców.

Koktajl owocowy

Koktajl z ubitymi jajkami w blenderze przygotowuje się bardzo szybko. Do przygotowania jednej porcji (200 ml) potrzebne będą:

• 120 ml świeżego mleka;
• 20g cukru pudru;
• jedno żółtko;
• 20 mg każdego soku malinowego, truskawkowego i porzeczkowego.

Żółtko jest mielone z cukrem. Do mieszanki dodaje się ciepłe mleko i wszystko dokładnie miesza, aż do rozpuszczenia słodkich kryształków. Dodaje się soki i koktajl umieszcza w lodówce na 30 minut. Napój podawany jest w szklancedługość nóg i słomka.

Czekolada mleczna

Aby zrobić Chocolate Egg Shake, potrzebujesz:

• 180 ml mleka;
• 15 g cukru pudru i proszku kakaowego;
• pół żółtka kurczaka;
• mała saszetka wanilii.

Kakao rozpuszcza się w niewielkiej ilości zimnego mleka. Resztę doprowadza się do wrzenia. Dodaje się do niego wanilię, rozpuszczone kakao i granulowany cukier. Wszystko jest mieszane i chłodzone. Żółtko ubija się trzepaczką i dodaje do pojemnika z mlekiem. Mieszaninę wlewa się do blendera i miesza przez 30 sekund. Gotowy napój wlewa się do szklanek. W razie potrzeby dodaje się do nich lód.

Oryginalny koktajl mleczny dla sportowców

Mleko dla sportowców to bardzo oryginalny napój. Jest przygotowywany z dodatkiem piwa. Może wystąpić indywidualna nietolerancja napoju, ponieważ alkohol miesza się z mlekiem. Aby przygotować jedną porcję będziesz potrzebować:

• 20g miodu;
• 75g schłodzonego mleka;
• jedno jajko kurze;
• 75ml piwa.

Koktajl jest przygotowywany w dwie minuty. Wszystkie wymienione składniki są wysyłane do miski blendera. Następnie produkty są ubijane przez dwie minuty. Napój podawany jest w wysokich szklankach.

Gorący koktajl mleczny

Koktajl jajeczny nie zawsze jest zimny. Czasami jest specjalnie przygotowywany jako gorący napój. Jedno żółtko jest mielone i mieszane z 20 ml syropu waniliowego. Ta mieszanina jest następnie dodawana do160 ml gorącego mleka. Procesowi towarzyszy ciągłe mieszanie. Napój podawany jest w szklance z łyżeczką.

Napój gazowany

Bardzo oryginalny i nietypowy przepis na koktajl z jajkiem i wodą gazowaną. Istnieją dwie możliwości przygotowania takich napojów:

1. 60 ml wody gazowanej dodaje się do 140 ml schłodzonego lub gorącego mleka. Napój podawany jest ze słomką. Nie używa się go, jeśli koktajl jest podgrzewany. Ten napój jest dobry na przeziębienia.
2. Do „sportowego” koktajlu potrzebujesz 80 ml mleka, 20 ml soku winogronowego i 50 ml wody gazowanej. Dodatkowo przygotowuje się 10 ml syropu cukrowego, a jedno jajko kurze rozbija się na osobną szklankę. Następnie wszystko oprócz sody ubija się w blenderze przez 15 sekund. Koktajl wlewa się do szklanki, a dopiero potem dodaje się do niego wodę gazowaną. Napój podawany jest na zimno, ze słomką.

Trzeźwiący Koktajl

Koktajl jajeczny może być zrobiony jako środek otrzeźwiający. Ale w tym przypadku do napoju nie dodaje się mleka. Będziesz potrzebował jednego jajka. Żółtko jest z niego usuwane.

Białko jest przesyłane do miksera i ubijane z łyżeczką sosu pomidorowego, pieprzu i soli (przyprawy są dobierane do smaku). Napój wypija się jednym dużym haustem, więc trzeźwiący koktajl powstaje w małych ilościach, jednorazowo.

Koktajl masowy

Koktajl białkowy z jajek można przygotować w celu przybrania na wadze. NiePamiętaj, aby używać mleka. Jest dobrze zastąpiony przez kefir. Koktajl na masę wytwarzany jest za pomocą miksera lub blendera. Szklanka kefiru, jedno jajko kurze (gotowane lub surowe) i łyżka płynnego miodu trafiają do miski.

Składniki są ubijane, a koktajl przelewany do szklanki. Całość posypana startymi orzechami. Zagęszczony miód można roztopić w kąpieli wodnej, ale nie doprowadzić do wrzenia, w przeciwnym razie produkt straci swoje korzystne właściwości.

Koktajl z twarogiem mlecznym

Poranny koktajl mleczny będzie bardziej pożywny z dodatkiem twarogu. Na drinka będziesz potrzebować:

• jedna szklanka mleka;
• 3 łyżki. l. płatki owsiane;
• łyżka miodu;
• 100 g twarogu;
• jedno jajko kurze;
• 100 g jagód lub owoców.

Wszystkie powyższe składniki należy umieścić w blenderze i zmielić na gładką masę. Napój może być bardzo gęsty. W takim przypadku jest rozcieńczany mlekiem i ponownie ubijany w blenderze. Fani gęstych koktajli mogą go zjeść łyżką.

Koktajl z jajkiem przepiórczym

Napoje nie muszą być zrobione z jajek. Można je zastąpić przepiórczymi. Na drinka będziesz potrzebować:

• 500 l mleka;
• 200 g twarogu;
• 100g mleka w proszku;
• 10 jaj przepiórczych;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 1, 5 łyżek. l. kochanie.

Wszystkie składniki są ułożone w blenderze. Jeśli miód nie jest dostępny, można go zastąpić zwykłym dżemem lub mlekiem skondensowanym. W razie potrzeby suszone owoce (daktyle, rodzynki,suszone morele). Wszystkie składniki są dokładnie ubijane przez minutę. Koktajl jest następnie przelewany do szklanek.

Cechy przygotowywania koktajli mlecznych z jajkiem

Pożądane jest, aby używać ich tylko w stanie świeżym. Dlatego składniki należy przeliczyć na ilość porcji. Napoje z łatwością zastąpią śniadanie, podwieczorek, a nawet kolację. Jajka w koktajlu dobrze komponują się z różnymi jagodami, owocami i orzechami.

Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, do napoju dodaje się jogurt lub przyprawy. W razie potrzeby mleko zastępuje się kefirem. Miłośnicy słodyczy mogą dodać do koktajlu miód, dżem lub startą czekoladę. Aby nasycić i posmakować napojów, musisz pić bardzo powoli.