2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Domowe kotlety reprezentują ciepło i wygodę domowego ogniska. Jest ulubionym pokarmem mężczyzn i dzieci. Ich gotowanie nie jest takie trudne, wystarczy trochę wysiłku i uzbroić się w cierpliwość. To wszechstronne danie jest dobre w każdej formie. Kotlety można jeść na ciepło, na zimno, a także do kanapek. Dobrze komponują się z każdym dodatkiem, warzywami i pysznym domowym sosem.
Łatwy przepis na domowe klopsiki
To jedno z najbardziej ulubionych dań z mięsa mielonego, które przygotowywane jest na rodzinny obiad i uroczystą uroczystość. A najsmaczniejsze klopsiki pozyskiwane są z domowego mięsa mielonego, przygotowywanego ze świeżego mięsa różnych rodzajów. Będziesz potrzebował pół kilograma mięsa mielonego, jedną cebulę, kilka kromek białego chleba, jedno jajko, przyprawy, bułkę tartą i 150 mililitrów mleka.
Najpierw namocz biały chleb w mleku, a następnie ugniataj go do uzyskania jednorodnej masy. Trzy cebule na tarce lub zmielić przez maszynkę do mięsa. Mięso mielone przekładamy do miski i dodajemy do niej cebulę, namoczony chleb, jajko i przyprawy (sól, pieprz). Teraz dobrze ugniataj masę (najlepiej rękami). Dalejtworzymy domowe kotlety - forma jest dowolna. Do miski wsyp mąkę lub bułkę tartą. Obtocz w nich kotlety i usmaż na patelni.
Przydatne wskazówki
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zrobić pyszne domowe klopsiki. Najpierw smażone są na gorącej patelni z dodatkiem tłuszczu, a nie oleju roślinnego. Jeśli używasz bułki tartej, umieść kotlety w lodówce na 15 minut przed smażeniem. W takim przypadku panierka nie spali się. Jeśli usmażysz domowe kotlety z każdej strony, a następnie przytrzymasz je pod pokrywką, dodając wodę na patelnię, będą bardziej soczyste. W mięsie mielonym do gotowania kotletów trzeba dodać trochę wody na soczystość lub kawałek masła.
Domowe ciasta rybne
Ale kotlety domowej roboty można przygotować nie tylko z mięsa, ale także z ryb. Do tego idealny jest dorsz lub mintaj. Bierzemy kilogram fileta rybnego, trzy ząbki czosnku, dwie cebule, jedną kromkę białego chleba, łyżkę musztardy, jedno jajko, 50 gram masła, mleko, koperek, przyprawy, bułkę tartą i sezam. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Chleb namoczyć w mleku, a następnie wyjąć, lekko ściskając. Koperek kroimy dość drobno. Filet rybny przekręcamy maszynką do mięsa. Jeśli ryba jest w całości, z góry oddzielamy mięso od kości i grzbietu. Następnie podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj do niej czosnek. Następnie należy je schłodzić. Do mielonej ryby włożyć mieszankę cebulowo-czosnkową, jajko, chleb, musztardę, koperek i przyprawy. Kremowyolej, wstępnie schłodzony, trzy na tarce w masie całkowitej. Teraz ostrożnie zagnieść przygotowaną mieszankę. Jeśli to możliwe, możesz go pokonać na desce do krojenia. Przygotowane mięso mielone wysyłamy do lodówki na 20 minut, następnie formujemy domowe kotlety rybne, obtaczamy je w mieszance sezamu i bułki tartej. Smażyć z każdej strony, aż do uzyskania pysznej skórki. Okazuje się, że jest to bardzo apetyczne i smaczne danie. Gotowany ryż z warzywami można podawać jako dodatek.
Zalecana:
Domowe kiełbaski w naturalnej osłonce: przepisy i składniki. Domowe kiełbaski wieprzowe
Kiełbasę kocha prawie każdy współczesny człowiek. Jednak jakość kupowanych produktów często pozostawia wiele do życzenia. Dlatego wielu podejmuje decydujący krok - zaczynają gotować kiełbasę w domu
Domowe kotlety z kurczaka w bułce tartej
Kotlety mięsne to smaczne i sycące danie, podawane nawet przy świątecznym stole. Jeśli używasz filetów z kurczaka, proces ich przygotowania różni się nieco od przepisów z innych rodzajów mięsa. Artykuł opisuje klasyczny przepis na kotlety z kurczaka w bułce tartej. Przeczytaj więcej na ten temat
Kurczak w śmietanie w wolnym naczyniu - kruchość i smak w krótkim czasie
Kurczak w śmietanie w powolnej kuchence okazuje się tak smaczny, że wiele gospodyń domowych ma to danie w swoim noworocznym menu. Ma wiele zalet. Większość składników dania jest przystępna cenowo i łatwa w przygotowaniu. Kurczak można bez problemu podawać w dowolnej formie
Sezam: korzyści i szkody w tym samym czasie
Sezam, którego korzyści i szkody zależą od ilości zjedzonych nasion, jest niezbędny w profilaktyce chorób stawów i problemów z tkanką kostną, ponieważ zawartość wapnia w nim jest bardzo wysoka. W sezamie jest też dużo białka, a substancje tiamina i fitosterol zmniejszają ryzyko wystąpienia objawów miażdżycowych
Właściwe odżywianie w czasie ciąży. Ważne czy nie?
Właściwe odżywianie w czasie ciąży jest niezbędne do pełnego rozwoju dziecka. Ważne jest, aby jadłospis przyszłej mamy zawierał wszystkie niezbędne składniki odżywcze, witaminy i pierwiastki śladowe, które zostaną przekazane nienarodzonemu dziecku
