2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Gobies to małe, ale smaczne ryby. Należy go od razu kupić więcej, aby po oczyszczeniu wystarczył dla wszystkich gospodarstw domowych. Najbardziej odpowiednim sposobem na gotowanie babki jest smażenie. Jeśli masz czas, pragnienie i cierpliwość, możesz zrobić paszteciki, które wynagrodzą Cię swoim smakiem za wszystkie Twoje wysiłki.
Oto jest, wielkooka i wielkogłowa babka. Zdjęcie jest tak wzruszające, że aż szkoda je zjeść. Jednak pomidory są prawdopodobnie nie mniej żywe. I są również przydatne, ale nie tak pożywne, w końcu babki to ryby. Przepisów na jego przygotowanie jest wiele, a większość z nich pochodziła z Odessy, gdzie szczególnie lubią jeść tego przystojnego mężczyznę.
Smażone babki
Potrzebne będą: dwa kilogramy byków, dwie cebule, mąka, sól, olej roślinny, bazylia. Przygotowanie: rybę oczyścić, odciąć głowę i płetwy, wypatrzeć, opłukać, osuszyć. W misce wymieszać mąkę, pieprz i sól, dokładnie ułożyć suszoną rybę i chleb, potrząsając miską. Podgrzej szeroką patelnię olejem roślinnym, rozłóż rybę w jednej warstwie. smażyć dozłoty brąz z każdej strony. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, pokryć całą jej powierzchnią, posypać bazylią. Potrząśnij patelnią kilka razy, aby wymieszać rybę i cebulę, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż cebula będzie całkowicie miękka. Tak przyrządza się smażone babki w Odessie, ryby, można by rzec, lubiane.
Pieczone babki
Potrzebujemy smażonych, tak jak w poprzednim przepisie, babki. Ryba dobrze komponuje się z ziemniakami i pomidorami, więc ten przepis jest również brany pod uwagę codziennie. Kto nie słyszał o puszkach „Gobies in Tomatoes”? Baza jest prawie taka sama. Połóż rybę na wysmarowanej patelni, na przemian z małymi młodymi ziemniakami. Wcześniej przygotować nadzienie: cebulę podsmażyć na oleju roślinnym, dodać pokrojone w płatki pieczarki, po 5-7 minutach sparzyć i obrane pomidory, posolić, posypać cukrem, dusić, aż cebula będzie całkowicie miękka, a pomidory miękkie. Zalej rybę, posyp mieloną bułką tartą pszenną, zalej olejem roślinnym i piecz w gorącym piekarniku przez około dwadzieścia minut. Podawaj na gorąco!
duszone babki
Potrzebne będą: kilogram byków, trzy łyżki mąki, cztery łyżki oleju roślinnego, cytryna, pomarańcza, sól, pół kilograma ziemniaków, cebula, pieprz czarny.
Oto jak to robimy. Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryny i marynuj w nim oczyszczoną i umytą rybę przez pół godziny lub godzinę. Obierz i pokrój ziemniaki na cienkietalerze, zalej olejem roślinnym i wymieszaj. Drobno posiekaj cebulę na półpierścienie. Wszystko to musi być zrobione podczas marynowania babki. Ryby przed smażeniem należy wycisnąć, lekko wysuszyć serwetką. Nie wylewaj soku z cytrusów - przyda się. Rybę posolić, obtoczyć w mące i lekko podsmażyć bez przesuszenia. Wystarczą dwie minuty z każdej strony. Opróżnij patelnię z ryby, dodaj olej i smaż ziemniaki na piękną skórkę. Dodać cebulę, trochę soli, pieprzu, położyć byki na ziemniakach i polać marynatą cytrusową. Przykryj i gotuj przez siedem do ośmiu minut, aby zarówno ryba, jak i ziemniaki były nasycone kwasowością marynaty.
Zalecana:
Ryby balyk w domu: przepisy kulinarne. Jakie ryby trafiają na balyk
Do przygotowania balyka rybnego w domu wykorzystuje się duże odmiany różnych ryb, które charakteryzują się wysoką zawartością tłuszczu. To danie to przysmak, w sklepach kosztuje dużo pieniędzy. Dlatego wiele osób kupuje go na świąteczny stół. Jeśli chcesz zaskoczyć domowników i gości, możesz z łatwością ugotować balyk rybny w domu. Ale jak to zrobić?
Smaczne i zdrowe ryby śledziowe: kalorie i najlepsze przepisy kulinarne
Być może nie ma w kuchni rosyjskiej ryby bardziej popularnej i popularnej niż śledź. Dlatego zwracamy się do ogólnych zasad i reguł przygotowywania szerokiej gamy dań śledziowych
Ryby wędzone na zimno: technologia, przepisy. Jakie ryby lepiej palić w wędzarni? Makrela wędzona na zimno
Czy można samodzielnie gotować wędzoną rybę? Na co zwrócić uwagę i jakich błędów unikać? Jaka jest technologia wędzenia ryb na zimno w domu? Jeśli jesteś zainteresowany, to nasz artykuł jest dla Ciebie
Płatki owsiane z dynią - nie tylko smaczne, ale i zdrowe
Wiele osób słyszało, że dynia to produkt uniwersalny. Jedną z najpopularniejszych potraw jest zapiekanka z dyni. Nie gorszy od tej delikatności i owsianki dyniowej. Najczęściej do takiego dania dodaje się kaszę jaglaną, kaszę manną lub ryż. Kolejna bardzo smaczna owsianka z dynią
Ryby i owoce morza: wartość odżywcza. Ryby: skład chemiczny, korzyści dla organizmu
Aby wyglądać atletycznie i sprawnie, czuć się zdrowo i wesoło, zaskakiwać innych pięknem i młodością, musisz prowadzić odpowiedni tryb życia. Ważną częścią codziennej rutyny jest dieta, której dobór uwzględnia kaloryczność produktu oraz jego wartość odżywczą. Liderem pod tym względem jest ryba, która słynie ze swoich właściwości odżywczych, bogatego składu witamin i doskonałego smaku
